最近上海夏都小鎮(zhèn)又火了,原因就是演員文章又開新店了!前段時(shí)間他的陜西面館“八號(hào)院兒”爆火,排隊(duì)能排幾十米,黃牛代排費(fèi)都炒到了500塊一人。熱度還沒散,他又在面館旁邊開了家酒吧,5月8號(hào)正式開業(yè),現(xiàn)場(chǎng)熱鬧得不行,圈內(nèi)好友和他媽媽都親自到場(chǎng)助陣,場(chǎng)面直接拉滿。
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說(shuō)起來(lái),文章現(xiàn)在是打算徹底扎根餐飲業(yè)了。2014年那起出軌事件后,他的影視資源就大不如前,慢慢淡出了熒幕,只能演演話劇,還是馬伊琍給他介紹的,讓他孬好有個(gè)飯碗。
現(xiàn)在呢,文章則琢磨起了做生意。
今年4月,他在上海青浦區(qū)夏都小鎮(zhèn)開了第一家店——主打陜西風(fēng)味的“八號(hào)院兒”面館,當(dāng)時(shí)他低調(diào)回應(yīng),說(shuō)自己開面館“純屬為有一口吃的”,沒想到一開業(yè)就爆火。
面館火到什么地步?每天限號(hào)200個(gè),還是有很多人早早去排隊(duì),有人凌晨五點(diǎn)就守在店外,最長(zhǎng)要等七個(gè)小時(shí)才能吃上一碗面。大眾點(diǎn)評(píng)上口味評(píng)分只有3.6分,復(fù)購(gòu)率也才18%,但架不住人氣旺,連周邊商家都跟著沾光,推出“憑面館小票領(lǐng)免費(fèi)飲品”的活動(dòng),硬生生帶火了整個(gè)夏都小鎮(zhèn)商圈。
大概是面館生意太好,讓文章看到了商機(jī),這次他干脆在面館旁邊,開了家名叫“Wen's”的酒吧。
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兩家店僅一墻之隔,面積大概100平米,定位中高端但面向大眾消費(fèi),主打雞尾酒和咖啡,剛好和面館形成互補(bǔ),白天吃面、晚上喝酒,打造“餐飲+夜生活”的聯(lián)動(dòng)模式,不得不說(shuō),他的商業(yè)嗅覺是真敏銳。
5月8號(hào)酒吧開業(yè)當(dāng)天,場(chǎng)面比面館開業(yè)更熱鬧。店外早早排起數(shù)十米長(zhǎng)隊(duì),擠滿了來(lái)打卡的網(wǎng)友和粉絲,現(xiàn)場(chǎng)還一直循環(huán)播放歌曲《我想大聲告訴你》,氛圍感直接拉滿。
文章穿著藍(lán)白條紋襯衫,親自站在店門口迎客,還給排隊(duì)的顧客派發(fā)免費(fèi)汽水,全程笑容滿面,特別有親和力。
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文章的媽媽也特意來(lái)到現(xiàn)場(chǎng),為兒子站臺(tái)支持,文章母親滿頭白發(fā)但頗有風(fēng)度,母子倆互動(dòng)頻頻,場(chǎng)面特別溫馨。
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除此之外,圈內(nèi)不少好友也專程趕來(lái)捧場(chǎng),其中就有大家熟悉的演員劉歡,老戲骨劉威,還有《雪豹》導(dǎo)演、張若昀的父親張健導(dǎo)演,都是圈內(nèi)有分量的人物,看得出來(lái)文章的人緣還不錯(cuò)。
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德云社的一些演員也到場(chǎng)祝賀。
除了這些親自到場(chǎng)的好友,歌手張杰,還有中國(guó)明星足球隊(duì),也都送上花籃表示祝賀,算是給足了文章面子。
對(duì)比面館開業(yè)時(shí),這次文章酒吧開業(yè),收到的花籃特別特別多。
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酒吧的標(biāo)語(yǔ)“陪您拿得起放得下”,還被網(wǎng)友解讀成是他對(duì)自己過(guò)往爭(zhēng)議的回應(yīng)——這些年他一直背負(fù)著“劣跡藝人”的標(biāo)簽,如今踏實(shí)做生意,也算是一種自我救贖。
說(shuō)到這家酒吧的名字,也藏著小細(xì)節(jié)。“Wen's”源自陜西方言里的“文si”,也就是“文先生”的意思,店內(nèi)裝飾也融入了不少方言元素,和旁邊的陜西面館遙相呼應(yīng)。而且“八號(hào)院兒”的招牌,還是文章的父親文濤題寫的,象征著他的出生地,能看出他對(duì)家族傳承和地域情懷的重視。
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據(jù)了解,這家酒吧和面館一樣,都是由文章持股59%的上海皮干猴餐飲公司運(yùn)營(yíng),而且他堅(jiān)持直營(yíng)不加盟的路線,看來(lái)是想踏踏實(shí)實(shí)干好餐飲,不想走那些明星餐飲野蠻擴(kuò)張的老路。畢竟這些年,明星開餐飲倒閉的案例太多了,陳赫的賢合莊、薛之謙的上上謙,都是從巔峰跌落,行業(yè)倒閉率高達(dá)78%,業(yè)內(nèi)也提醒他,長(zhǎng)期發(fā)展還是要靠產(chǎn)品本身,不能只靠明星流量。
隨著酒吧開業(yè),網(wǎng)上的議論也多了起來(lái),輿論呈現(xiàn)出兩極分化的狀態(tài)。
支持他的網(wǎng)友說(shuō),能看到文章褪去明星光環(huán),踏踏實(shí)實(shí)做生意、親力親為接待顧客,這份態(tài)度值得肯定,還稱贊他“靠一碗面學(xué)會(huì)彎腰”,希望能給犯錯(cuò)的人一個(gè)重生的機(jī)會(huì),不少人還因?yàn)椤堆┍贰逗Q筇焯谩愤@些經(jīng)典作品,對(duì)他保留著好感。
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但反對(duì)的聲音也不少,有網(wǎng)友重提2014年的“周一見”出軌事件,質(zhì)疑公眾對(duì)“劣跡藝人”的包容底線,覺得大家排隊(duì)打卡,只是為他以前的角色買單,并不是真正原諒他本人。
除此之外,還有一些現(xiàn)實(shí)的經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)。之前面館就因?yàn)榕抨?duì)太長(zhǎng),影響了附近居民的日常生活,如今酒吧開業(yè)人氣這么旺,居民的困擾可能會(huì)更嚴(yán)重,大家也呼吁他能平衡好網(wǎng)紅效應(yīng)和社區(qū)需求。
而且面館口味評(píng)分不高、復(fù)購(gòu)率低,也讓人擔(dān)心酒吧會(huì)不會(huì)重蹈覆轍,畢竟流量紅利終有耗盡的一天,只有做好產(chǎn)品和服務(wù),才能走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。
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還有個(gè)小細(xì)節(jié),之前文章開面館的時(shí)候,馬伊琍曾帶著女兒低調(diào)去過(guò),從后門進(jìn)出避開媒體鏡頭,能看出兩人雖然離婚了,但馬伊琍因?yàn)楹⒆拥木壒剩€和文章維持著一種類似“親情”的關(guān)系。不過(guò)這次酒吧開業(yè),還沒看到有馬伊琍到場(chǎng)的報(bào)道。
不管怎么說(shuō),文章這次開酒吧,確實(shí)把自己的商業(yè)版圖又?jǐn)U大了一步。從演員轉(zhuǎn)型做餐飲,從面館到酒吧,他放下了明星身段,親力親為做事,這份務(wù)實(shí)還是值得肯定的。只是明星餐飲這條路并不好走,希望他能吸取同行的教訓(xùn),多花心思打磨產(chǎn)品,平衡好人氣和品質(zhì),別只靠流量曇花一現(xiàn),真正把“八號(hào)院兒”和“Wen's”做成能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的品牌。
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