文章面館爆火后再開(kāi)酒吧！劉歡劉威到場(chǎng)祝賀，張若昀父親張健捧場(chǎng)

最近上海夏都小鎮(zhèn)又火了，原因就是演員文章又開(kāi)新店了！前段時(shí)間他的陜西面館“八號(hào)院兒”爆火，排隊(duì)能排幾十米，黃牛代排費(fèi)都炒到了500塊一人。熱度還沒(méi)散，他又在面館旁邊開(kāi)了家酒吧，5月8號(hào)正式開(kāi)業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧得不行，圈內(nèi)好友和他媽媽都親自到場(chǎng)助陣，場(chǎng)面直接拉滿。

說(shuō)起來(lái)，文章現(xiàn)在是打算徹底扎根餐飲業(yè)了。2014年那起出軌事件后，他的影視資源就大不如前，慢慢淡出了熒幕，只能演演話劇，還是馬伊琍給他介紹的，讓他孬好有個(gè)飯碗。

現(xiàn)在呢，文章則琢磨起了做生意。

今年4月，他在上海青浦區(qū)夏都小鎮(zhèn)開(kāi)了第一家店——主打陜西風(fēng)味的“八號(hào)院兒”面館，當(dāng)時(shí)他低調(diào)回應(yīng)，說(shuō)自己開(kāi)面館“純屬為有一口吃的”，沒(méi)想到一開(kāi)業(yè)就爆火。

面館火到什么地步？每天限號(hào)200個(gè)，還是有很多人早早去排隊(duì)，有人凌晨五點(diǎn)就守在店外，最長(zhǎng)要等七個(gè)小時(shí)才能吃上一碗面。大眾點(diǎn)評(píng)上口味評(píng)分只有3.6分，復(fù)購(gòu)率也才18%，但架不住人氣旺，連周邊商家都跟著沾光，推出“憑面館小票領(lǐng)免費(fèi)飲品”的活動(dòng)，硬生生帶火了整個(gè)夏都小鎮(zhèn)商圈。

大概是面館生意太好，讓文章看到了商機(jī)，這次他干脆在面館旁邊，開(kāi)了家名叫“Wen's”的酒吧。

兩家店僅一墻之隔，面積大概100平米，定位中高端但面向大眾消費(fèi)，主打雞尾酒和咖啡，剛好和面館形成互補(bǔ)，白天吃面、晚上喝酒，打造“餐飲+夜生活”的聯(lián)動(dòng)模式，不得不說(shuō)，他的商業(yè)嗅覺(jué)是真敏銳。

5月8號(hào)酒吧開(kāi)業(yè)當(dāng)天，場(chǎng)面比面館開(kāi)業(yè)更熱鬧。店外早早排起數(shù)十米長(zhǎng)隊(duì)，擠滿了來(lái)打卡的網(wǎng)友和粉絲，現(xiàn)場(chǎng)還一直循環(huán)播放歌曲《我想大聲告訴你》，氛圍感直接拉滿。

文章穿著藍(lán)白條紋襯衫，親自站在店門(mén)口迎客，還給排隊(duì)的顧客派發(fā)免費(fèi)汽水，全程笑容滿面，特別有親和力。

文章的媽媽也特意來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，為兒子站臺(tái)支持，文章母親滿頭白發(fā)但頗有風(fēng)度，母子倆互動(dòng)頻頻，場(chǎng)面特別溫馨。

除此之外，圈內(nèi)不少好友也專(zhuān)程趕來(lái)捧場(chǎng)，其中就有大家熟悉的演員劉歡，老戲骨劉威，還有《雪豹》導(dǎo)演、張若昀的父親張健導(dǎo)演，都是圈內(nèi)有分量的人物，看得出來(lái)文章的人緣還不錯(cuò)。

德云社的一些演員也到場(chǎng)祝賀。

除了這些親自到場(chǎng)的好友，歌手張杰，還有中國(guó)明星足球隊(duì)，也都送上花籃表示祝賀，算是給足了文章面子。

對(duì)比面館開(kāi)業(yè)時(shí)，這次文章酒吧開(kāi)業(yè)，收到的花籃特別特別多。

酒吧的標(biāo)語(yǔ)“陪您拿得起放得下”，還被網(wǎng)友解讀成是他對(duì)自己過(guò)往爭(zhēng)議的回應(yīng)——這些年他一直背負(fù)著“劣跡藝人”的標(biāo)簽，如今踏實(shí)做生意，也算是一種自我救贖。

說(shuō)到這家酒吧的名字，也藏著小細(xì)節(jié)。“Wen's”源自陜西方言里的“文si”，也就是“文先生”的意思，店內(nèi)裝飾也融入了不少方言元素，和旁邊的陜西面館遙相呼應(yīng)。而且“八號(hào)院兒”的招牌，還是文章的父親文濤題寫(xiě)的，象征著他的出生地，能看出他對(duì)家族傳承和地域情懷的重視。

據(jù)了解，這家酒吧和面館一樣，都是由文章持股59%的上海皮干猴餐飲公司運(yùn)營(yíng)，而且他堅(jiān)持直營(yíng)不加盟的路線，看來(lái)是想踏踏實(shí)實(shí)干好餐飲，不想走那些明星餐飲野蠻擴(kuò)張的老路。畢竟這些年，明星開(kāi)餐飲倒閉的案例太多了，陳赫的賢合莊、薛之謙的上上謙，都是從巔峰跌落，行業(yè)倒閉率高達(dá)78%，業(yè)內(nèi)也提醒他，長(zhǎng)期發(fā)展還是要靠產(chǎn)品本身，不能只靠明星流量。

隨著酒吧開(kāi)業(yè)，網(wǎng)上的議論也多了起來(lái)，輿論呈現(xiàn)出兩極分化的狀態(tài)。

支持他的網(wǎng)友說(shuō)，能看到文章褪去明星光環(huán)，踏踏實(shí)實(shí)做生意、親力親為接待顧客，這份態(tài)度值得肯定，還稱(chēng)贊他“靠一碗面學(xué)會(huì)彎腰”，希望能給犯錯(cuò)的人一個(gè)重生的機(jī)會(huì)，不少人還因?yàn)椤堆┍贰逗Ｑ筇焯谩愤@些經(jīng)典作品，對(duì)他保留著好感。

但反對(duì)的聲音也不少，有網(wǎng)友重提2014年的“周一見(jiàn)”出軌事件，質(zhì)疑公眾對(duì)“劣跡藝人”的包容底線，覺(jué)得大家排隊(duì)打卡，只是為他以前的角色買(mǎi)單，并不是真正原諒他本人。

除此之外，還有一些現(xiàn)實(shí)的經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)。之前面館就因?yàn)榕抨?duì)太長(zhǎng)，影響了附近居民的日常生活，如今酒吧開(kāi)業(yè)人氣這么旺，居民的困擾可能會(huì)更嚴(yán)重，大家也呼吁他能平衡好網(wǎng)紅效應(yīng)和社區(qū)需求。

而且面館口味評(píng)分不高、復(fù)購(gòu)率低，也讓人擔(dān)心酒吧會(huì)不會(huì)重蹈覆轍，畢竟流量紅利終有耗盡的一天，只有做好產(chǎn)品和服務(wù)，才能走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。

還有個(gè)小細(xì)節(jié)，之前文章開(kāi)面館的時(shí)候，馬伊琍曾帶著女兒低調(diào)去過(guò)，從后門(mén)進(jìn)出避開(kāi)媒體鏡頭，能看出兩人雖然離婚了，但馬伊琍因?yàn)楹⒆拥木壒剩€和文章維持著一種類(lèi)似“親情”的關(guān)系。不過(guò)這次酒吧開(kāi)業(yè)，還沒(méi)看到有馬伊琍到場(chǎng)的報(bào)道。

不管怎么說(shuō)，文章這次開(kāi)酒吧，確實(shí)把自己的商業(yè)版圖又?jǐn)U大了一步。從演員轉(zhuǎn)型做餐飲，從面館到酒吧，他放下了明星身段，親力親為做事，這份務(wù)實(shí)還是值得肯定的。只是明星餐飲這條路并不好走，希望他能吸取同行的教訓(xùn)，多花心思打磨產(chǎn)品，平衡好人氣和品質(zhì)，別只靠流量曇花一現(xiàn)，真正把“八號(hào)院兒”和“Wen's”做成能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的品牌。