浙江
一瓶采用太空發(fā)酵酒醪釀造的日本清酒以近1.1億日元（約合447萬人民幣）的價格成交，其生產(chǎn)商獺祭（Dassai）正在探索在月球上釀造這種酒的方法。
這是站在日本清酒的金字塔頂端的獺祭Dassai與工程公司三菱重工一起合作的成果，由從日本九州南部種子島宇宙中心發(fā)射的HTV-XI補給飛船運送，將釀造設(shè)備以及清酒原料送往了國際空間站（ISS）。
隨后，宇航員在太空中進行了釀造，包括安裝設(shè)備并加水啟動發(fā)酵。今年2月，這種發(fā)酵酒醪被送回地球。它從美國運回日本，并在次月被精釀成116毫升的清酒。
這款酒裝在100毫升的瓶子里，以約1.1億日元的價格售予一位日本的匿名買家，而剩余的16毫升則被留作品鑒測試。
“這款清酒酸度鮮明，風(fēng)味均衡且醇厚。”獺祭酒莊的一位發(fā)言人告訴法新社。
此次銷售所得將捐贈給日本的航天開發(fā)項目。
相關(guān)實驗證明，即使在月球重力環(huán)境下，使用與地球上類似的工藝，也能釀造清酒。該生產(chǎn)商計劃在2050年前于月球上建造一座清酒釀造廠，為提升未來月球定居點的生活質(zhì)量做出貢獻。
PS：部分內(nèi)容和圖片源自DASSAI、AFP、thedrinkbusiness以及unplash
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