12歲男孩確診癌癥晚期！研究證實：這5種添加劑正在升高癌癥風險……

來源：新聞坊

零食、碳酸飲料、油炸小吃

堪稱很多年輕人和孩子的

快樂標配

解饞又解壓

一不小心就吃到停不下來

殊不知很多加工食品里

藏著各類添加劑且具上癮機制

長期攝入的話

健康隱患早已悄悄埋下

從小愛喝飲料

12歲男孩患上腸癌晚期！

今年3月，河南鄭州

曾曝出一個令人揪心的病例

一名年僅12歲的小男孩

被確診為腸癌晚期

檢查發現

孩子體內有大量腹水

還出現腹腔多發轉移

小小年紀竟遭此重病

實在讓人唏噓不已

緣何所至？醫生揭秘

據家人回憶，孩子平常一直把含糖飲料當白開水喝。除此之外，油炸食品、腌制零食、各類加工垃圾食品更是時時不離口。平日里，孩子嘴饞想吃什么，家長都有求必應，大包小包買回家縱容孩子隨意吃喝，完全沒把控飲食健康。

針對男孩的病例，醫生直言，加工食品中過量的各類添加劑，可能是誘因。尤其是未成年兒童自律性差，相比成年人更容易被這些有害成分傷害。

要知道，年齡并非疾病的“避風港”，腫瘤更不是老年人的專屬。對于全年齡人群而言，飲食習慣與每個人健康息息相關。

這些常見的食品添加劑

正悄悄升高癌癥風險

癌癥與食品添加劑之間

究竟有怎樣的關聯？

前不久

法國索邦大學研究團隊

在頂級期刊《英國醫學雜志》

發布的一項研究結果

揭示多種常見食品防腐劑

與癌癥風險的關聯

給所有人的飲食選擇敲響警鐘

這項大規模研究，納入超10萬名成年參與者，平均隨訪觀察時長超過7.5年，科研人員重點分析日常消費率超高的17種常見食品防腐劑。

結果發現：其中5類防腐劑的高攝入人群，癌癥風險呈現出統計學意義上的顯著升高。

5類防腐劑詳情

01

山梨酸鹽類

成分：山梨酸鉀（E202）

來源：常見于各種醬料、烘焙糕點、即食小零食

危害：攝入過高，總體癌癥發病風險上升14%，乳腺癌發病風險更是上升26%。

02

亞硫酸鹽類

成分：焦亞硫酸鉀（E224）

來源：各類酒精飲料

危害：攝入量過多，總體癌癥風險上升12%，其中焦亞硫酸鉀和乳腺癌風險增加20%有關。

03

硝酸鹽/亞硝酸鹽類

成分：亞硝酸鈉（E250）和硝酸鉀（E249）

來源：香腸、火腿、臘肉等加工肉制品

危害：

亞硝酸鈉超標，前列腺癌發病風險增漲32%；

硝酸鉀超標，總體癌癥風險上升13%，乳腺癌風險上升22%。

04

乙酸鹽類

成分：總乙鹽酸E262、乙酸E260

來源：果汁飲品、碳酸飲料、膨化零食等

危害：

總乙酸鹽攝入過多，總體癌癥風險增加15%、乳腺癌發病風險增加25%；

單獨吃乙酸（E260），使癌癥風險增加12%。

05

抗壞血酸鈉（E304）

來源：罐頭食品、腌制蔬菜、各類果醬等

危害：作為抗氧化類防腐劑中的例外，與總體癌癥發病風險升高12%，乳腺癌發病風險增加21%顯著相關。

在這里也要跟大家科普一句：上述研究結果只證明存在“關聯性”，并非絕對的“因果關系”。觀察性研究無法完全排除作息、其他生活習慣等干擾因素影響，大家無需過度焦慮。

向“垃圾食品”說不！

日常養護腸胃牢記這幾點

上述研究為食品添加劑安全評估

提供重要證據

也為大家的日常飲食選擇

提供參考

但并不意味著

要極端追求“零添加劑”飲食

也不用徹底戒掉零食飲料

只要做好日常防護

養成看配料表、

多吃新鮮食材的習慣

最大程度降低健康風險

01

適量喝飲料，首選白開水

不用強行戒飲料，偶爾解饞喝一點完全沒問題。

避免長期大量喝含糖、網紅飲料，可選淡茶、檸檬水、無添加椰子水替代；

避開阿斯巴甜、糖精鈉等爭議甜味劑；

白開水永遠是最安全、健康的選擇。

02

三餐合理搭配，多吃膳食纖維

日常吃飯做到粗細糧搭配，補足雞蛋、瘦肉、魚蝦、豆制品等優質蛋白；

每天多吃芹菜、菠菜、蘋果、火龍果等果蔬，充足膳食纖維能促進腸道蠕動；

減少有害物質在體內停留堆積。

03

學會細看配料表

購買零食飲料時，多花10秒掃一眼配料表。著重留意山梨酸鉀、亞硫酸鹽、亞硝酸鈉等成分，快速識別高風險防腐劑。

管住嘴、選對食物

別再縱容孩子和自己

無節制亂吃加工零食

健康才是最大的本錢！

消息來源｜新聞坊綜合浙江省腫瘤醫院