定安：一顆冷泉荔枝的“甜蜜經濟學”

■ 海南日報全媒體記者 李豌

一串串冷泉荔枝，變紅了，也“走紅”了。

5月10日，2026年定安縣“冷泉荔枝”品牌推介暨特色農副產品產銷對接活動在定安縣龍門鎮光輝歲月共享農莊啟幕。該活動集品牌推介、產銷對接、新聞發布、采摘季、健步走等多種活動融為一體，吸引了來自全國的采購商、游客與當地農戶共赴這場“荔刻相見”的約會，共同見證定安冷泉荔枝從“枝頭好果”蛻變為“市場爆品”。

活動單日吸引游客約5300人次，拉動旅游收入超20萬元，實現一次性產銷合作5238噸、協議簽約金額5300萬元。一顆“喝”著冷泉水長大的荔枝，正成為撬動產業發展、農文旅融合、助推鄉村振興的夏日“甜蜜引擎”。

光輝歲月共享農莊的冷泉荔枝。主辦方供圖

溯源頭

三重自然稟賦 成就年產值近4億元“爆款”

“太好吃了！”在光輝歲月共享農莊采摘區，游客羅鑫品嘗后，立即下單寄給長沙、北京、濟南等多地親友。讓她贊不絕口的味道，源自定安獨一無二的自然稟賦——富硒土壤、冷泉灌溉、晝夜溫差較大的“三重作用”。

中國熱科院品資所副研究員張蕾介紹，定安擁有近600平方公里連片富硒土地，荔枝產區為火山巖風化形成的富硒壤土，同時坐擁獨特的熱帶富硒冷泉——久溫塘冷泉，泉水水溫常年保持在23℃至25℃，富含多種天然礦物質，使得荔枝果肉清甜爽脆、汁水豐盈、營養健康，形成了定安荔枝最核心、最獨特的品質優勢。

“我們鎮大大小小的冷泉眼有十多個。這些冷泉水一直都是本地農戶灌溉作物的重要用水。”龍門鎮黨委書記鄭英俊補充說。

同時，定安冷泉荔枝產區已建立從種苗到采摘的全流程標準化生產規范，并堅持綠色生態種植。2025年，光輝歲月共享農莊的妃子笑荔枝更獲評綠色食品A級產品，為品牌再貼上“綠色名片”。

為了讓“好產品”能有“好名片”，活動當天正式發布冷泉荔枝品牌LOGO——一顆露出部分晶瑩果肉的紅色荔枝下，是波動的藍色冷泉水。

在品牌發布現場，從一盤盤剛下枝頭的新鮮冷泉荔枝，到一杯杯冰鮮冷泉荔枝特調飲品，再到蛋糕卷、奶凍等多款冷泉荔枝風味甜品，各類創意美食正在持續釋放定安冷泉荔枝的美味潛力。

此外，當天在荔枝園中同步舉辦了新聞發布會和身著冷泉荔枝文創T恤的健步走活動，現場還設置了一只冷泉荔枝形象巨型充氣玩偶供游客互動打卡，展出冷泉荔枝冰箱貼等文創……一系列品牌化運作，賦予冷泉荔枝超強品牌辨識度。

據統計，截至目前，定安冷泉荔枝核心種植區已覆蓋龍門、黃竹等鄉鎮，全縣冷泉荔枝種植面積達4.4萬畝，2025年產量2.59萬噸、產值3.94億元，產業規模穩步擴大。憑借卓越的品質，定安冷泉荔枝不僅暢銷國內，還遠銷美國、馬來西亞、俄羅斯等多個國家和地區，品牌效應持續放大。

游客正在采摘荔枝。主辦方供圖

強服務

拓寬產銷渠道 筑牢品牌長紅根基

品牌發布只是第一步，持續的產業運營與渠道拓展，才是讓“爆款”長紅的關鍵。

現場同步開展特色農副產品產銷對接活動。海南駐深辦、海南供銷供應鏈公司、海南有井有田公司等采購商代表先后上臺發言，表達對以冷泉荔枝為代表的定安農副產品的高度認可。簽約儀式上，政企代表、采購商、渠道商分批上臺，現場簽訂5238噸、金額5300萬元的產銷合作協議。

“目前，我們正在深入開展‘冷泉荔枝’品牌調研。未來，希望能通過農貿批發市場、各大商超等渠道，把定安冷泉荔枝等海南優質農產品銷售到全國市場，賦能海南地方名特優產品。”海南供銷供應鏈管理有限公司大宗貿易部門經理洪雅婷說。

簽約會上，定安龍元果蔬專業合作社負責人王光元簽下了120萬元的銷售訂單，這讓他心中又吃下一顆“定心丸”，“我們剛引進新品種仙桃荔，又大又甜，接下來還計劃引進巨美人，通過品種多元化實現錯峰上市，提升市場競爭力。”

簽約背后，是務實的產業推廣。光輝歲月共享農莊負責人周慶豐，將自己耗時三年獲得綠色食品認證的生態種植經驗，無償分享給周邊農戶，帶動全域品質提升；定安縣農業農村局聯合省荔枝產業技術體系，示范推廣二次梢栽培等關鍵技術，助力荔枝提早上市、提質增效。

定安縣人民政府副縣長韓海濤介紹，未來，定安將持續培優品種，依托區域獨特條件，聯合科研機構開展本土化品種改良，加速優新品種繁育推廣，筑牢產業根基；打響品牌，統一地域特色品牌形象與包裝，線上通過電商、直播等展示產品優勢，線下借助展銷會、荔枝文化節擴大影響，強化品牌保護。

值得一提的是，活動現場，新竹芋頭、嶺口百香果、翰林富硒大米、黃竹蓮霧等定安10個鄉鎮的特色農副產品同步亮相推介，一顆冷泉荔枝帶動縣域特色產業集體“出圈”。

拓邊界

“冷泉荔枝+”激活鄉村全域活力

“摘完荔枝，還能去泡冷泉、喝咖啡、免費釣魚、聽場瓊劇，一天的活動太豐富了！”海口游客張先生的體驗，是眾多游客在龍門鎮“一日游”的代表性寫照。

活動同步啟動龍門鎮荔枝采摘季。這是該鎮第4年在光輝歲月共享農莊舉辦荔枝采摘活動，本屆首次升格為縣級，規模更大、內容更豐富——

主會場內，“扎飛鏢”“猜水果重量”等趣味活動熱鬧非凡；健步走途中，瓊劇國風打卡互動、有獎競答活動不停；美食市集上，定安黑豬肉粽、龍門蘿卜干等攤位琳瑯滿目。

分會場上，水塔咖啡和梅店全新推出的免費垂釣活動，讓游客滿載而歸；大山水塔咖啡的瓊劇展演，讓百年鄉音與咖啡香交織成獨特的鄉野記憶。

久溫塘冷泉中，游客或漫步火山石上，或在冷泉中戲水，與親朋好友共享夏日清涼時光。

“從最初的采摘，到如今融合健步走、瓊劇展演、美食集市，并將水塔咖啡兩家門店設為分會場，帶動鎮域旅游，‘冷泉荔枝+’的力量越發鮮明。”見證活動4年變遷，周慶豐感慨地說。據他介紹，本次活動，該農莊單日接待游客3600余人次，售出荔枝1.3萬斤。

農旅融合之下，鄉村發展實現全域提質升級。近年來，龍門鎮陸續完善路網、停車場、公共廁所等基礎設施，優化冷鏈物流體系，讓游客來得舒心、農產品走得順暢；同時逐步升級打造水塔咖啡大山店和梅店兩家特色鄉咖門店，增加新業態、升級優服務，為游客提供更豐富的旅游選擇。

（海南日報定城5月11日電）