五一假期剛過,鄭州最火爆的打卡點(diǎn)之一,莫過于蜜雪冰城總部旗艦店。
操作臺后的店員幾乎“連軸轉(zhuǎn)”:有人切檸檬,有人瘋狂封杯,還有人一邊喊號一邊補(bǔ)冰塊。幾塊錢一杯的冰鮮檸檬水,成了不少年輕人的“續(xù)命標(biāo)配”。而地區(qū)限定新品粉黛春山、青青茶山圣代碗,憑借超高顏值出圈,售價僅9元,超高性價比瞬間俘獲大批顧客芳心,成為五一爆款單品。
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然而,伴隨著爆款產(chǎn)品熱銷,也有不少消費(fèi)者在評論區(qū)留言稱:“蜜雪冰城也太火爆了,我家門口的門店什么時候也能有這些呀?”“剛上線的新品太難買了,好多家都是已售罄。”
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網(wǎng)友在小紅書上發(fā)帖
近日,有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)帖稱,部分蜜雪冰城門店每天都需要店長定鬧鐘,在官方訂貨平臺“拼手速”搶購原材料,“晚一步當(dāng)天的貨就不多了”。相關(guān)內(nèi)容迅速引發(fā)熱議,不少網(wǎng)友調(diào)侃:“原來雪王不僅賣奶茶,還考驗網(wǎng)速。”
記者隨后采訪鄭州多家蜜雪冰城門店發(fā)現(xiàn),部分熱門產(chǎn)品的原料,確實存在“定點(diǎn)訂貨”“線上搶購”的情況。
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5月11日,記者來到鄭州街頭一家蜜雪冰城門店。店員告訴記者,門店每天都會在固定時間參與線上訂貨,“大家基本都會提前定鬧鐘,準(zhǔn)時上線搶購熱門產(chǎn)品的原料。”該店員表示,如果當(dāng)天訂購數(shù)量不足,門店后續(xù)可能會出現(xiàn)部分產(chǎn)品提前售罄、暫停銷售的情況。
另一家門店工作人員則表示,今年以來蜜雪推出多款新品都非常受歡迎,最近搶手的大多是新品相關(guān)原料以及部分熱門飲品配料。“像新上線的限定產(chǎn)品,非常受消費(fèi)者喜歡,消費(fèi)者點(diǎn)單特別集中,需求量會突然增加,所以對應(yīng)的物料,門店就都想多備些,這樣才能賣得更多。”
不過,多位受訪門店負(fù)責(zé)人也提到,目前并非所有原材料都存在緊張情況,像基礎(chǔ)茶底、常規(guī)原料等供應(yīng)整體較為穩(wěn)定,主要還是部分爆款產(chǎn)品相關(guān)原料在旺季階段性需求激增。
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針對相關(guān)情況,蜜雪冰城客服回應(yīng)記者稱,目前總部原料供應(yīng)充足,核心原料也都是自產(chǎn)。蜜雪冰城在全國建設(shè)了5大原料生產(chǎn)基地,核心飲品食材100%自產(chǎn)。國內(nèi)的倉儲體系由近30個倉庫組成,配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋33個省級行政區(qū)、超過300個地級市,國內(nèi)90%的縣級行政區(qū)可實現(xiàn)12小時內(nèi)觸達(dá)。
來源:大河報(記者 于鑫)B48
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