舌尖赴約美洲，街區玩轉繽紛 上海美食繽紛季演繹“美洲舌尖狂歡”

新聞晨報記者 錢鑫

墨西哥塔可餅裹滿鮮香肉醬，搭配鮮辣青檸與清爽蔬果，酸辣奔放直擊味蕾；古巴風味烤肉色澤焦潤，肉質軟嫩醇香，自帶慵懶閑適的海島韻味；阿根廷炭火烤肉肉質緊實油潤，原汁原味盡顯豪邁灑脫；巴西烤肉肥美多汁，佐以特色醬料，滿口皆是熱情奔放的南美氣息；各式熱帶鮮果入饌，甜潤清爽調和肉食醇厚，鮮香、火辣、醇厚交織相融......當兼具曠野粗獷與市井溫情的美洲美食集體在魔都亮相，讓上海消費者在品味美食中，體味到了拉美大陸熱烈鮮活的煙火詩意。

“2026第二屆上海特色街區美食繽紛季”日前在老外街啟動，作為“上海環球美食匯·美洲風味季”重點活動之一，該活動將持續到6月30日。市服務消費促進會聯動老外街、豐盛里、前灘公園巷、七寶古鎮、南翔老街等十條特色餐飲集聚上海老外街，共同為本地市民與外來游客精心營造一個體驗美洲風情、盡享環球繽紛美食的絕佳好去處。

此次特色街區美食繽紛季的舉辦，不僅為市民游客帶來了一場舌尖上的狂歡，更推動了上海餐飲消費業態的創新升級，深化了文商旅體展的多元聯動。未來，上海市商務委將持續推進特色餐飲集聚街區培育建設，進一步豐富“上海環球美食匯”IP內涵，為建設國際消費中心城市注入新的活力，讓更多市民游客在品味美食的同時，感受上海的城市魅力與煙火溫情>

桑巴舞拉開激情美洲季序幕

裙擺隨鼓點翻飛，舞步裹挾著美洲的熱烈與奔放，每一次旋轉都盛滿活力，一場靈動桑巴舞燃動全場，也拉開了這場舌尖與文化盛宴的序幕。活動宣傳片全景呈現了十大街區的特色風貌、美洲風味美食的獨特魅力。隨后，十大特色餐飲集聚街區代表依次登臺，詳細發布了各自的主題活動計劃，從美洲烤肉盛宴到非遺國潮市集，從歐式風情體驗到青春花食場景，全方位展現了本次繽紛季的多元魅力>

啟動儀式現場還特別設置了美洲風情美食體驗區，墨西哥塔可餅、古巴風味烤肉、阿根廷炭火烤肉、巴西烤肉等多國特色風味集中亮相，香氣四溢、引人垂涎。專業廚師現場演繹煙熏、慢烤等美洲傳統烹飪技法，精準把控火候與調味，將每一道美食的風味發揮到極致，讓現場觀眾近距離感受美洲美食的制作精髓，沉浸式體驗異域飲食文化。

本次美食繽紛季精準把握消費升級趨勢，以“1+1+10+N”總體框架為支撐，構建起全域聯動、多點發力的活動體系，讓美食消費與多元場景深度融合。“1場啟動儀式”拉開全城尋味序幕，集中展示活動亮點與街區特色；“1套優惠補貼政策”精準賦能，聯動金融機構與商戶推出惠民福利，降低消費門檻；“10大街區”立足“一街一品”定位，打造差異化主題活動，形成各具特色的消費場景；“N個美洲風情特色餐廳與精選優惠套餐”作為核心載體，讓市民游客一站式解鎖環球美味，全方位提升消費體驗>

在為期一個半月的時間里，十大特色餐飲集聚街區將以“美食+”為紐帶，串聯文化展覽、文藝演出、非遺手作、親子互動等多元元素，推動文商旅體展深度融合，營造全城聯動、全民參與的尋味氛圍。

美洲熱力烤肉，點燃狂歡盛宴

本次繽紛季以美洲風味為核心亮點，老外街、豐盛里、前灘公園巷三大街區聯袂發力，打造一場酣暢淋漓的美洲烤肉盛宴，讓市民游客足不出滬就能感受南美大陸的熱情與豪邁。其中，老外街舉辦“美洲烤肉節”，設置20余個特色展位，匯聚超10國烤肉品牌及特色酒水，全方位覆蓋美洲各國風味。活動期間，DJ打碟、樂隊表演、尊巴舞蹈輪番上演，搭配投袋、飛鏢等互動游戲，打造沉浸式美食音樂現場，市民游客在品嘗美食的同時，還能感受熱烈的異域氛圍，打卡即可領取定制頭巾，解鎖專屬紀念。豐盛里以“美洲印韻，舌尖漫游”為主題，聯動鵝島全國首店及街區內多家意大利、西班牙西餐廳，推出美洲限定雙人餐及地中海融合風味套餐，將美洲的熱烈與地中海的清爽完美碰撞，為消費者帶來多元味覺體驗。前灘公園巷則在“前灘好巷吃肉節”中集結64家多國風味商戶，其中包含20家人氣漢堡品牌與20家美式烤肉、煙熏BBQ、墨西哥TACO等美洲風味商戶，打造滬上最大規模的肉食狂歡節，讓肉食愛好者盡情大快朵頤>

非遺國潮匯聚，古鎮與時尚地標共現煙火

本次繽紛季深度挖掘傳統文化內涵，推動非遺美食與國潮元素創新融合，七寶古鎮、南翔老街、新天地三大街區各具特色，演繹傳統與現代的味覺對話，讓美食成為傳承文化的重要載體。七寶古鎮依托水鄉古鎮的深厚底蘊，推出“千年古鎮?甜蜜之約—2026七寶古鎮美食繽紛季”活動，不僅有老字號美食上新、限定酒飲及520玫瑰湯圓專屬福利，還舉辦“敦煌×七寶游園會”，將國樂、非遺技藝與美食互動深度融合，同時設立玫瑰之約春日集市，匯聚花卉美食、花藝DIY及文創非遺產品，讓市民游客在品嘗美食的同時，感受傳統文化的魅力。

南翔老街以“趣玩食光·國潮雅集”為主題，在云翔寺廣場設置30余個市集攤位，匯聚南北特色小吃、國潮文創產品，同時推出投壺、套圈等經典互動游戲，重拾兒時歡樂，打造充滿煙火氣與文化味的假日盛宴。新天地則以國際時尚地標為舞臺，聚焦大灣區文化，聯動澳門非遺手信、地道美食與大灣區九城特色品牌，通過地標復刻、方言互動、技藝展陳等形式，打造沉浸式灣區文化市集，實現非遺活化與現代消費的完美融合>

世界漫游，來場環球賞味之旅

夏都小鎮與EKA天物兩大街區突破傳統美食場景限制，將歐式風情、工業美學與環球美食深度融合，打造兼具藝術感與煙火氣的消費場景，為市民游客提供“慢生活”尋味體驗。夏都小鎮以“都市慢呼吸”為主題，舉辦“歐式小鎮逛吃放風大會”，集結法式可麗餅、意式Gelato、德式烤腸、東南亞咖喱角等國際特色小吃，同時融合花藝展示、萌寵騎行、街頭戲劇等多元元素，讓市民游客在歐式風情街區中，一邊逛吃一邊放松身心，享受愜意時光。EKA天物則依托工業遺跡與自然美學的獨特優勢，打造“春日萬花境里的環球賞味之旅”，活動期間上線“春日惠吃季”，聯合品質商戶推出露臺早午餐、精致下午茶等餐飲團購，以親民價格提供美洲炙烤風味、地中海小食等環球美食。5月20日，“天物音樂節”同步舉辦，爵士、電子樂輪番上演，搭配精釀啤酒及炭烤豬肋排，營造出藝術與煙火交融的夜消費場景，豐富市民夜間文化消費體驗>

青春花食，解鎖浪漫食光

大學路與鴻壽坊精準把握年輕群體消費需求，以畢業季和花為核心主題，打造年輕化、情感化的消費場景，實現文化引流與美食促消費的閉環。大學路推出“畢業食光·春夏靈感季”活動，聯動沿線美食商戶推出“千人散伙飯”及多款畢業限定套餐，同時設置畢業主題打卡裝置，舉辦高校畢設聯展、音樂劇快閃、劇本朗讀會等藝術活動，讓畢業生在品嘗美食的同時，留下青春回憶，實現“文化引流、美食促消費”的良性循環。鴻壽坊則打造“蔚冉生長·花間限定鮮食盛宴”，聯動國內一線花植品牌與滬上人氣商戶，推出“花間限定菜單”，打造“賞花+品鮮”沉浸式花食街區。同時，聯合多家餐吧打造“花食微醺夜市”，提供花香特調雞尾酒與花枝小食拼盤，聯動小紅書話題開展線上線下互動，傳遞花間限定鮮食體驗，滿足年輕群體的浪漫消費需求。

滬上46家美洲餐廳共推特色套餐

為確保活動成效，讓市民游客充分享受活動福利，本次美食繽紛季期間，市服促會精心組織中國銀聯上海分公司、農業銀行上海市分行、十大美食街區及街區內餐飲商戶深度聯動，形成多方合力。一方面，通過優惠補貼、刷卡福利等政策，降低消費門檻，提升市民消費意愿；另一方面，推動特色美食與主題市集、文化展覽、文藝演出、非遺手作等元素多元融合，豐富消費場景，提升消費體驗。

據了解，本次活動聯動的十大特色餐飲集聚街區，各自推出了獨具特色的主題活動與優惠套餐，市民游客可根據自身喜好，前往不同街區打卡體驗。同時，活動還推薦了46家美洲風情特色餐廳，涵蓋墨西哥、古巴、西班牙等多國風味，推出64款精選優惠套餐，從單人餐到多人餐，從正餐到下午茶，全方位滿足不同消費群體的需求，讓市民游客一站式解鎖環球美味。