中醫(yī)常說,脾胃為后天之本,氣血生化之源,脾胃功能虛弱,不僅會(huì)導(dǎo)致氣血虧虛,還會(huì)讓身體免疫力下降,出現(xiàn)乏力、食欲差等問題。
然而,很多胃不好的人,總擔(dān)心蔬菜難消化,刻意忌口,其實(shí),選對(duì)蔬菜,更有助于減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。
食療養(yǎng)脾胃溫和又安全,今天,邀請(qǐng)脾胃專家林穗芳主任給大家分享3種蔬菜,養(yǎng)脾護(hù)胃更舒心!
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第一種是山藥,堪稱健脾養(yǎng)胃的“佳品”,補(bǔ)而不燥、溫而不寒,能改善脾虛食少、大便不成形、飯后腹脹等問題。可以煮成山藥小米糊,軟糯易消化,脾胃虛弱者可常吃。
第二種是茼蒿,《千金·食治》有云,茼蒿可“安心氣,養(yǎng)脾胃,消痰飲”。中醫(yī)認(rèn)為其味甘辛、性平,既能清血養(yǎng)心、潤(rùn)肺消痰,又能溫和滋養(yǎng)脾胃,脾胃虛弱者可以適量食用。
第三種是蓮藕,《本草綱目》記載其“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”,中醫(yī)認(rèn)為其味甘,性平,能健脾開胃、生津潤(rùn)燥,既能養(yǎng)護(hù)脾胃,又能緩解腸胃燥熱,脾胃虛弱、口干舌燥者適量食用。
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