四川
封面新聞記者 吳冰清
點外賣已成為一種生活方式，然而，“幽靈外賣”怎么治？后廚臟亂如何監管？在四川，外賣騎手成為了食品安全的“哨兵”。
5月27日，封面新聞記者從四川省食品安全辦召開的新聞發布會上了解到，為確保《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》（第123號令）和《網絡食品銷售經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》（第124號令）落實到位，四川創新共治模式，大力推進“互聯網+明廚亮灶”建設的同時，充分發揮外賣騎手獨特優勢，通過食品安全舉報獎勵機制，引導激勵騎手主動上報商家證照不符、環境臟亂等問題。
四川省市場監管局餐飲監管處處長吳谷揚介紹，去年6月以來，四川便積極推進聘請網約配送員擔任食品安全監督員工作，截至目前，全省累計選聘食品監督員9114人，落實積分獎勵270人次、現金獎勵4.18萬元，培樹先進典型22人。
成都市作為四川省網絡餐飲和網絡食品銷售經營主體數量最多的城市，目前已向438名外賣騎手頒發食品安全監督員聘書。成都市市場監管局食品安全總監蔡凱透露，成都計劃在7月底前將“蓉城騎手”隊伍擴充至3000人以上，發放《食安監督明白卡》并完善“隨手拍”獎勵機制。歡迎大家及時撥打12315或12345熱線，投訴舉報食品安全問題線索。
在激勵騎手的同時，四川省市場監管局還指導各地開發信息化小程序，建立從線索上報、任務分派、核查處置到結果反饋的全流程閉環。針對發現的問題，建立健全三級分類處置機制，輕微問題由商戶自己整改，一般問題由平臺督促整改，重大隱患則由監管部門直接查處，確保相關問題核查整改到位。截至目前，已累計核查處置網約配送員舉報的問題線索1338條。
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