楓樹(shù)為什么這樣紅？——從《楓橋夜泊》談到楓樹(shù)文化

花木文化瑣談164:楓樹(shù)為什么這樣紅？——從《楓橋夜泊》談到楓樹(shù)文化

兩年前，筆者曾經(jīng)以《霜葉紅于二月花——從楓樹(shù)兼談槭樹(shù)、烏桕、黃櫨》為題，初步摸索了楓樹(shù)的文化。現(xiàn)在看，有點(diǎn)淺嘗輒止，略顯單薄了一些。今天試著從不同角度再專題寫一寫——當(dāng)然，作為花木文化的隨筆性質(zhì)文章，帶有一點(diǎn)科普的散文性質(zhì)，不需要非常嚴(yán)格正規(guī)的學(xué)術(shù)狀，擺出一副引經(jīng)據(jù)典教育人的口吻，如此起不到科普的作用，也違背了筆者的初心。

寫到楓樹(shù)，筆者常常想到兩首詩(shī)。“遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白云深處有人家。停車坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花。”“月落烏啼霜滿天，江楓漁火對(duì)愁眠。姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船。”這兩首膾炙人口的《山行》《楓橋夜泊》，都賦予了楓樹(shù)、楓林、楓葉、楓橋以很強(qiáng)的詩(shī)情畫意。

對(duì)楓樹(shù)及其紅葉的贊美，古已有之。人類的審美是相通乃至相同的，古人喜歡楓葉，今人也是贊不絕口。可見(jiàn)，楓樹(shù)是一種深受人們喜愛(ài)的植物。

本來(lái)，楓樹(shù)作為一種特殊的樹(shù)種，離我們很遠(yuǎn)。小時(shí)候，老家的樹(shù)木種類不可謂不多，唯獨(dú)沒(méi)有楓樹(shù)。大概是孤陋寡聞的緣故，我在去北京香山看紅葉之前，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真正的楓樹(shù)，也可能見(jiàn)過(guò)，但是不認(rèn)識(shí)。也就是說(shuō)，當(dāng)自己搖頭晃腦、抑揚(yáng)頓挫地背誦“霜葉紅于二月花”“江楓漁火對(duì)愁眠”“看萬(wàn)山紅遍，層林浸染”的時(shí)候，根本不認(rèn)識(shí)楓樹(shù)。當(dāng)然，當(dāng)時(shí)的蘇北農(nóng)村，也有類似楓樹(shù)的樹(shù)，因?yàn)闆](méi)有紅葉，所以我們根本沒(méi)有條件接觸。可見(jiàn)，楓樹(shù)于我，尤其紅楓，還是比較神奇的。如今，隨處可見(jiàn)的楓樹(shù)已經(jīng)不稀奇，甚至審美疲勞，見(jiàn)怪不怪了。有的楓樹(shù)品種，開(kāi)春就是紅色的，當(dāng)然有點(diǎn)兒發(fā)紫，迎著陽(yáng)光看，紅彤彤的可愛(ài)。如今，楓樹(shù)走進(jìn)城市、走進(jìn)單位院落的綠化地帶，成為稀松平常的普通樹(shù)種，成為城市綠化的靚麗風(fēng)景線。

楓樹(shù)中最常見(jiàn)的紅楓，別稱紅顏楓、紅葉，落葉小喬木，產(chǎn)于中國(guó)亞熱帶地區(qū)，屬于觀賞彩葉樹(shù)種。每年春季發(fā)芽，嫩葉顏色鮮艷，隨后逐漸脫落，最后轉(zhuǎn)為紫紅色。園藝師嘗試將紅楓母本與雞爪槭作砧木嫁接，品種更美，深秋彩葉如花，極有觀賞價(jià)值。宋代詩(shī)人趙立夫《楓》，惟妙惟肖地贊美了楓葉自春至秋，由綠而黃再到紅到紫的景色：黃紅紫綠巖戀上，遠(yuǎn)近高低松竹間。山色未應(yīng)秋后老，靈楓方為駐童顏。

寫到這里，有必要再說(shuō)說(shuō)綠葉變紅的知識(shí)，前面的花木文化瑣談里曾經(jīng)寫過(guò)，就簡(jiǎn)單地寫一下。原來(lái)，植物的葉子里含有葉綠素、葉黃素、花青素、胡蘿卜素等多種天然色素，陽(yáng)光照射下，葉綠素利用水和二氧化碳制造養(yǎng)料。春天葉綠素充足，所以楓樹(shù)顯得翠綠欲滴。深秋低溫寒冷，葉綠素受到破壞，葉黃素、胡蘿卜素增加，綠葉變黃，在低溫干旱條件下，花青素激增，便變成紅葉了。前面寫過(guò)，其他跟楓樹(shù)類似的樹(shù)種，槭樹(shù)、黃櫨、烏桕等等，還有其他樹(shù)種乃至草木，因?yàn)槲锓N差異，含量不一，所以“獨(dú)立寒秋”“橘子洲頭，看萬(wàn)山紅遍，層林浸染”，便成了“打翻了的七彩調(diào)色板”，吸引了詩(shī)情國(guó)度的新老詩(shī)人們的詩(shī)情大發(fā)，豪情逸興。

據(jù)資料記載，有的種類的楓樹(shù)，寒冷季節(jié)存在于樹(shù)葉中的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘莵?lái)提高自身溫度，從而產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，綠葉就漸漸彩葉如花、色艷鮮美、燦爛如霞。這種現(xiàn)象，筆者查了一下，很多種類的樹(shù)木乃至植物都有類似點(diǎn)。

楓樹(shù)是槭樹(shù)科植物，有200多個(gè)品種。槭樹(shù)產(chǎn)于我國(guó)的有140多種。這里再說(shuō)一下雞爪槭，其引人注目的觀賞特點(diǎn)是，葉色按季節(jié)而變化，春天綠中帶黃，顯示活躍奔放；夏天樹(shù)形密集濃蔭，葉色深綠，給炎熱天氣帶來(lái)涼意；入秋成了雞爪槭觀葉最佳季節(jié)。《花經(jīng)》記載：“楓葉一經(jīng)秋霜，雜盾常綠樹(shù)中，與裂葉相襯，色彩明媚。秋色滿林，大有鋪錦到繡之致。”

紅楓葉片全裂開(kāi)，莖稈灰褐色比較硬，雞爪槭葉子開(kāi)裂不到一半，莖稈偏綠比較軟。這是兩者的區(qū)別。實(shí)在不懂的，統(tǒng)稱為楓葉、紅葉也是沒(méi)有問(wèn)題的。我在南京紫金山部隊(duì)當(dāng)教導(dǎo)員的時(shí)候，曾經(jīng)連續(xù)三年組織帶領(lǐng)戰(zhàn)友們“秋棲霞”，那時(shí)分不清啥品種不品種的，只是宏觀上籠統(tǒng)地稱之“紅葉”。當(dāng)時(shí)有一位來(lái)自北方的小戰(zhàn)士，對(duì)楓樹(shù)說(shuō)得頭頭是道，這幾天想跟他討教一下，可是“您呼叫的號(hào)碼已不存在”。

經(jīng)過(guò)查閱百度及相關(guān)資料，梳理了一下，楓樹(shù)的寓意和象征意義豐富多樣。主要有一下幾層寓意。

——回憶思念：楓葉常被用作表達(dá)回憶和思念情感的象征，特別是紅楓葉，它代表著內(nèi)心的不舍和回憶。多年前，我們?cè)谧x高中的時(shí)候，一個(gè)小女生給我們遞來(lái)她的日記本，打開(kāi)便見(jiàn)有一片樹(shù)葉，像標(biāo)本似的，現(xiàn)在看就是楓葉，只是當(dāng)年不認(rèn)識(shí)。多年以后，我把這片葉子一直夾在高中畢業(yè)的通訊錄里，舍不得扔棄，也許是一種回憶一種思念吧。

愛(ài)情：楓葉還象征著愛(ài)情，特別是紅楓葉，它被視為代表純粹的愛(ài)情。我在南京方山部隊(duì)的時(shí)候，有個(gè)女孩寫過(guò)一篇《楓葉的花》，記得當(dāng)時(shí)在江寧水上公園的時(shí)候，她曾經(jīng)把這篇文章拿給我看，作為散文想投稿到《南京日?qǐng)?bào)》，我當(dāng)時(shí)拉高嗓門教訓(xùn)的口吻：楓葉哪有花？胡扯！記得當(dāng)時(shí)這個(gè)女孩把文章扔進(jìn)水池，我急忙幫她撈上來(lái)，覺(jué)得自己很過(guò)分，實(shí)際上楓葉確實(shí)是有花的，孤陋寡聞讓我出丑，真是貽笑大方。如今想起來(lái)仍然歷歷在目——把這個(gè)事例列舉到這里，假裝是愛(ài)情，卻真不是愛(ài)情，但是非常值得懷念。

高貴、友誼和向往：楓葉還象征著高貴、友誼和人們對(duì)美好未來(lái)的向往。記得在北京解放軍藝術(shù)學(xué)院的時(shí)候，有一次我認(rèn)識(shí)一個(gè)百萬(wàn)莊附近的一個(gè)女孩，她天真地約我去香山看紅葉，后來(lái)我們是坐330路或者360路公交車去的香山，具體情節(jié)記不得了，只記得我買了一些用塑料薄膜壓制而成的便于保存的楓葉帶回來(lái)，如今作為書簽偶爾還在用。這當(dāng)然也跟愛(ài)情無(wú)關(guān)。

吉祥如意，鴻運(yùn)當(dāng)頭：楓葉看起來(lái)非常紅火，給人一種喜慶的感覺(jué)，因此楓樹(shù)也被寓意為鴻運(yùn)；楓葉的造型優(yōu)美，秋天變成火紅色，落地變成深紅色，因此被視為吉祥如意的象征。在一些文旅產(chǎn)品上，常常設(shè)計(jì)有楓葉的圖案，給人的寓意自然也是優(yōu)美的。有一次我在南郵大廈給一位東大的教授設(shè)計(jì)一個(gè)紀(jì)念館圖案，他采納了我設(shè)計(jì)楓葉的建議。還有一個(gè)戰(zhàn)友2008年前開(kāi)發(fā)房地產(chǎn)，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)公司樓盤的圖案，也采納了我用楓葉作為“商標(biāo)”的建議。還有印象非常深刻的一件事，那時(shí)候特別流行寫信和郵寄明信片。我在京城學(xué)習(xí)的時(shí)候，為了能夠改變自己的命運(yùn)，每年一有合適的機(jī)會(huì)，當(dāng)然主要是年底，就會(huì)購(gòu)買北京的紅葉明信片，給杭州的一軍朱文泉軍長(zhǎng)、南京軍區(qū)政治部王健副主任寄去，他們是我剛到閩南當(dāng)兵時(shí)的引路貴人，我一直盯著“聯(lián)系”不放，當(dāng)然還給其他一些領(lǐng)導(dǎo)也郵寄過(guò)。反正不值幾個(gè)錢。跟如今的發(fā)信息送祝福一個(gè)樣——只不過(guò)，那時(shí)更有意義，如今的微信問(wèn)候其實(shí)沒(méi)有太大的意義，有事就說(shuō)，沒(méi)必要天天問(wèn)候，還得回復(fù)，太機(jī)械了。當(dāng)年的問(wèn)候都是需要費(fèi)用的，如今免費(fèi)的問(wèn)候就算了吧。過(guò)年過(guò)節(jié)，時(shí)間久了，刷一刷存在感，讓人記得住你就可以了，但不要讓人煩你，成為一種微信新負(fù)擔(dān)。這里多說(shuō)了幾句，就此打住。——還別說(shuō)，紅葉的情誼還真是吉祥如意，經(jīng)過(guò)一番周折，筆者搖身一變，還真的成了干部。說(shuō)起來(lái)有紅葉的功勞，也算是吉祥如意吧。

堅(jiān)強(qiáng)不畏艱辛：楓樹(shù)的生命力非常頑強(qiáng)，其花語(yǔ)是堅(jiān)強(qiáng)，不畏艱辛，象征著積極向上的人。“霜葉紅于二月花”，霜打楓葉愈加紅艷，給人一種堅(jiān)韌不拔，不怕困難的心里暗示。楓樹(shù)的這一特點(diǎn)，也是楓樹(shù)文化的題中應(yīng)有之義。事例就不多舉。

綜上所述，楓樹(shù)和楓葉都是深受人們喜愛(ài)的象征，它們代表著多種美好的情感和祝愿。花木文化博大精深，僅僅楓樹(shù)的文化就非常多元。

寫到這里，印象中的香山，那紅色舞姬一般、金色滿月一般、夕陽(yáng)紅一般、紅火焰一般的楓葉林一下子展現(xiàn)在眼前。筆者禁不住念起：“橘子洲頭，看萬(wàn)山紅遍，層林浸染”。（供稿：江蘇花木文化研究根華。供圖：東部戰(zhàn)區(qū)創(chuàng)作室吳國(guó)平、中國(guó)刑警學(xué)院董杰、南京大學(xué)劉源。)