競(jìng)逐健康賽道，全球糧商巨頭在進(jìn)博會(huì)上卷起來(lái)了

11月5日至10日，第八屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在上海舉行。本屆進(jìn)博會(huì)上，豐益國(guó)際、嘉吉、邦吉、路易達(dá)孚等全球糧商巨頭集體亮相農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)。

在健康中國(guó)建設(shè)加速推進(jìn)的背景下，中國(guó)人的餐桌正在悄然改變。敏銳的糧商巨頭，早已嗅到風(fēng)向，紛紛邁入大健康食品的新賽道。這一輪競(jìng)爭(zhēng)不僅依賴于供應(yīng)鏈體系的完善，更考驗(yàn)企業(yè)的創(chuàng)新能力與技術(shù)儲(chǔ)備深度。

借助進(jìn)博會(huì)舞臺(tái)，糧商巨頭們展示在健康營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的新產(chǎn)品、新技術(shù)，傳遞出當(dāng)下糧油食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)、新趨勢(shì)。

豐益國(guó)際：“金龍魚豐益堂”C位亮相

在益海嘉里金龍魚及母公司豐益國(guó)際的展臺(tái)，頂部屏幕上循環(huán)播放著橙色大字——“科技賦能全產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)創(chuàng)大健康產(chǎn)業(yè)新紀(jì)元”，圍繞大健康食品、智能制造、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等內(nèi)容，全方位呈現(xiàn)豐益國(guó)際的全球布局和業(yè)務(wù)進(jìn)展。

在豐益國(guó)際展臺(tái)C位，“金龍魚豐益堂”大健康品牌首次集中亮相，重點(diǎn)展出減脂、降糖的多款強(qiáng)功能性新品。

例如，植物甾醇蛋白乳是為血脂異常、或有潛在風(fēng)險(xiǎn)但又追求健康的人群量身打造；甘油二酯油適合超重肥胖及高脂血癥人群，也是響應(yīng)國(guó)家“體重管理年”號(hào)召；低GI優(yōu)質(zhì)碳水滿足特定健康人群的控糖需求。

益海嘉里金龍魚相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大健康系列產(chǎn)品上市以后，整體銷量逐步攀升。今年大健康展臺(tái)的亮相，是對(duì)產(chǎn)業(yè)浪潮與消費(fèi)者需求的回應(yīng)，也直觀呈現(xiàn)了公司深耕大健康領(lǐng)域的成果。

此外，從現(xiàn)場(chǎng)展出的產(chǎn)品可見(jiàn)，金龍魚小包裝食用植物油均標(biāo)識(shí)了“3-MCPD&GE符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)”，以透明、高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)承諾贏得消費(fèi)者信賴。

益海嘉里金龍魚方面稱，未來(lái)五年，希望消費(fèi)者提到“金龍魚”，不僅想到的是優(yōu)質(zhì)糧油，也能想到“科學(xué)食養(yǎng)”“主動(dòng)健康”和“全家營(yíng)養(yǎng)守護(hù)者”的形象。

嘉吉：從好吃到精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)

全球領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)與食品企業(yè)嘉吉以“滋養(yǎng)世界160年，創(chuàng)新引領(lǐng)可持續(xù)未來(lái)”為主題，帶來(lái)了110款創(chuàng)新產(chǎn)品與解決方案，覆蓋從農(nóng)業(yè)源頭到餐桌終端的全產(chǎn)業(yè)鏈。

“消費(fèi)者不再只問(wèn)‘好不好吃’，而是會(huì)問(wèn)‘對(duì)我的健康有沒(méi)有用’?！?嘉吉農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中國(guó)區(qū)市場(chǎng)總監(jiān)趙青表示。這一本土食飲消費(fèi)趨勢(shì)的變化，正驅(qū)動(dòng)全球食品企業(yè)從傳統(tǒng)口味競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)向以科學(xué)為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)食品賽道。

在食飲消費(fèi)領(lǐng)域，嘉吉帶來(lái)了涵蓋油脂、可可、糖漿、巧克力及營(yíng)養(yǎng)配料的多元展品矩陣，其中兩款油脂新品精準(zhǔn)契合餐飲健康化的趨勢(shì)：

新一代液態(tài)煎炸油“融佳清炸油”專為中式餐飲健康升級(jí)設(shè)計(jì)，以“零反式脂肪酸、非轉(zhuǎn)基因”為核心亮點(diǎn)，采用葵油與高油酸菜籽油的黃金配比，不飽和脂肪酸含量高達(dá)89%，同時(shí)兼具穩(wěn)定性、經(jīng)濟(jì)性與高效性。

清薈低飽和乳基底專用油專供奶茶行業(yè)，將基底乳中的飽和脂肪酸降低70%，且采用零氫化技術(shù)，既消除氫化油健康擔(dān)憂，又通過(guò)拓展可用原料范圍降低綜合成本。

其他重磅新品還包括具有中性風(fēng)味、卓越粘性與順滑口感的SimPure?功能性標(biāo)簽友好淀粉；源自柑橘和蘋果等天然水果的UniPECTINE?果膠等。

面向養(yǎng)殖行業(yè)，嘉吉全球首發(fā)數(shù)字化飼料配方解決方案“閃電配方MAX”，系統(tǒng)可瞬間分析原料成分，并自動(dòng)優(yōu)化配方，實(shí)現(xiàn)“秒速檢測(cè)、秒速調(diào)方”，協(xié)同針對(duì)豬、牛、蛋禽的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)方案及數(shù)字化工具，全方位推動(dòng)養(yǎng)殖行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。

在中國(guó)，為中國(guó)，惠全球。嘉吉在中國(guó)完成了從產(chǎn)品供應(yīng)到產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的深度轉(zhuǎn)型，與行業(yè)伙伴共同譜寫中國(guó)營(yíng)養(yǎng)、健康與可持續(xù)未來(lái)的新篇章。

路易達(dá)孚：從餐桌到源頭升級(jí)

路易達(dá)孚集團(tuán)此次攜動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)解決方案、食品配料及速溶咖啡產(chǎn)品等多元化新品正式亮相中國(guó)市場(chǎng)，踐行集團(tuán)向價(jià)值鏈下游拓展的戰(zhàn)略布局。

致力于開(kāi)發(fā)和迭代直面市場(chǎng)的消費(fèi)品，路易達(dá)孚展出了“金掌門”高品質(zhì)食用油系列和100%果汁“佛州鮮然”，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)豐富、健康營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品選擇。

路易達(dá)孚還首次呈現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)健康配料產(chǎn)品線，包括植物甾醇酯，共軛亞油酸（CLA）和Omega-3油脂，可滿足乳制品、功能性食品、膳食補(bǔ)充劑等行業(yè)的需求。

此外，路易達(dá)孚進(jìn)一步豐富了食品配料產(chǎn)品矩陣，新增 Spongolit? 系列蛋糕乳化油與 Lamequick? 奶油充氣打發(fā)產(chǎn)品，為烘焙等行業(yè)提供解決方案。這些新品與集團(tuán)現(xiàn)有的磷脂、甘油、維生素E等食品配料產(chǎn)品線形成互補(bǔ)，完善了產(chǎn)品布局。

健康不止于產(chǎn)品本身，更延伸至整個(gè)食物系統(tǒng)。路易達(dá)孚將目光投向整個(gè)食物系統(tǒng)的源頭創(chuàng)新，聚焦如何讓食物的源頭無(wú)污染、更綠色，從而保障肉蛋奶的安全與營(yíng)養(yǎng)。

展會(huì)上，路易達(dá)孚旗下的"飼易達(dá)"(Soyadoc)特種飼料蛋白品牌重磅登場(chǎng)，全球首發(fā)超級(jí)發(fā)酵豆粕、酵母酶解蛋白、植基魚粉蛋白和Fortified 富能磷脂四大動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品系列，旨在提升動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)利用效率，用益生元和天然發(fā)酵產(chǎn)物替代抗生素，從源頭守護(hù)動(dòng)物健康，并優(yōu)化養(yǎng)殖成本效益。

路易達(dá)孚計(jì)劃將這一中國(guó)方案推向全球：“我們將依托在中國(guó)各地及海外的油籽加工廠網(wǎng)絡(luò)，把這套高效、低碳、健康的蛋白升級(jí)模式復(fù)制到更多市場(chǎng)，真正實(shí)現(xiàn)‘在中國(guó)，為世界’?！?/p>

進(jìn)博會(huì)上全球糧商紛呈的新品與技術(shù)，不僅是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)需求的回應(yīng)，更是企業(yè)深耕健康領(lǐng)域的戰(zhàn)略體現(xiàn)。未來(lái)十多年我國(guó)中等收入群體將超過(guò)8億人，超大規(guī)模健康市場(chǎng)機(jī)不可失。

當(dāng)全球經(jīng)貿(mào)博弈仍存變數(shù)，進(jìn)博會(huì)的展館里已給出最鮮活的答案。