那些藏在巷弄深處、歷經歲月沉淀的老牌小館
是本地人代代相傳的味覺牽掛
更是城市風味最鮮活的載體
今天,軌道君給寶們推薦幾家寶藏老店
感受合肥獨有的市井溫情與文化底蘊
PART 01
皖北巫氏三胖地鍋雞(總店)
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出行指引:1號線長淮站C1口出站,步行約8分鐘即可到達。
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地鍋雞是首選招牌
雞肉鮮嫩入味
貼在鍋邊的餅子酥脆又吸滿湯汁
店內還有地鍋排骨、地鍋魚等選擇
分量十足,適合多人聚餐
PART 02
朱記臭豆腐(惠豐小區店)
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出行指引:1號線長淮站C2口出站,步行約3分鐘即可到達。
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以臭豆腐為主打
炸得外酥里嫩
配上特制醬料,咸香微辣
一口咬下去
豆腐內部柔軟多汁,香氣四溢
還有炸串系列,深受食客喜愛
PART 03
安歧面皮(工商小區店)
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出行指引:1號線包公園站B口出站,步行約3分鐘即可到達。
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招牌陜西面皮
口感筋道爽滑
調料豐富
油潑辣子香氣撲鼻,
酸、辣、香的味道完美融合
還搭配有肉夾饃
饃酥肉香,肉汁飽滿
PART 04
耿福興(步行街店)
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出行指引:1號線大東門站H口出站,步行約10分鐘即可到達。
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耿福興的蝦籽面是一絕
面條細如發絲
蝦籽的鮮味融入湯中
味道鮮美醇厚
還有蟹黃湯包
皮薄餡大,湯汁濃郁
輕輕一咬,鮮美的湯汁在口中散開
PART 05
張勝和小籠(勝利路店)
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出行指引:1號線明光路站D口出站,步行約8分鐘即可到達。
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合肥直營老牌子
以前要去城隍廟才能品嘗到正宗美味
現在地鐵直達更方便
小籠包湯汁濃郁,肉餡滑嫩
搭配辣椒油和醋十分美味
赤豆糊細膩軟糯,
香甜可口且可無限續杯
PART 06
華云飯店
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出行指引:1號線朱崗站D口出站,步行約25分鐘即可到達。
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開了二十多年的地道社區店
位于青年小區內
是居民樓下的蒼蠅館子
糖醋排骨是招牌
炸得酥脆,酸甜可口
紅燒鯽魚魚湯鮮香,拌飯一絕
扒皮魚家常味又入味
湯汁甜口很下飯
這個周末
不妨趁著閑暇時光
帶上這份寶藏吃貨攻略出發
在街頭巷尾的老店中慢品滋味
邂逅屬于你的舌尖驚喜
信息來源丨運營公司 劉晨楠
一審丨于彩麗;二審丨李麗媛;三審丨周衛東
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