遼寧
1.雞蛋
雞蛋蛋白質(zhì)含量13.1g/100g，含有人體需要的8種必需氨基酸，還含有維生素A和B族維生素等，礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵、鋅、硒等的含量也很豐富。建議健康人每日吃1個(gè)雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。
2.牛奶
牛奶幾乎含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，并且易于消化吸收，是適合所有人群的營(yíng)養(yǎng)食品。蛋白質(zhì)含量3.3g/100g，可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2和鈣等。推薦每人每天攝入300克牛奶或相當(dāng)于300克牛奶的奶制品。酸奶是牛奶加入乳酸桿菌后發(fā)酵制成的，更適合胃酸缺乏及消化不良的人食用。
3.魚肉
魚類蛋白質(zhì)含量18g/100g，必需氨基酸含量及比例與人體相似。脂肪含量不高，而且含有不飽和脂肪酸多。魚類含有豐富的n-3多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），適量攝入有利于降低高血脂和心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。推薦成人每日水產(chǎn)品攝入量為40~75克。
4.蝦肉
蝦蛋白質(zhì)含量16.8g/100g，脂肪含量較低且多為不飽和脂肪酸。蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，其富含的維生素、鈣、磷脂等人體有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用。
5.雞肉
雞肉蛋白質(zhì)含量20.3g/100g，雞胸肉是許多健身增肌人群喜歡的蛋白質(zhì)來源，其脂肪含量低，還含有較多不飽和脂肪酸，尤其是油酸和亞油酸。其含有多種利于人體消化的氨基酸，同時(shí)也是銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及B族維生素、脂溶性維生素的重要來源。此外，雞肉中含有豐富的磷脂類，對(duì)人體發(fā)育具有重要作用。
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