華夏精英 · 金馬賀歲｜廣西茶業(yè)大師吳廷帥讓凌云白毫茶享譽國際

紅馬駕到，時序新元。在歷史的長河中，馬是傳統(tǒng)文化中的“人文載體”，也是中華文明里的“奮進圖騰”，更是新時代的“精神坐標”。

隨著馬年春節(jié)的到來，為了勁吹網(wǎng)絡正能量之風，大力營造喜慶祥和的節(jié)日氣氛，中國品牌新銳媒體《華夏影響力》發(fā)起了【華夏精英 · 金馬賀歲】大拜年活動，讓各領域精英以互聯(lián)網(wǎng)形式，將新春問候和祝福傳遞給國內(nèi)外廣大網(wǎng)友，并奉上一場別開生面的“精神大餐”。

吳廷帥，廣西凌云縣金字塔白毫茶業(yè)有限公司總經(jīng)理。2021年獲得全國農(nóng)業(yè)行業(yè)茶葉手工制茶比賽全國“銅獎”、廣西“金獎”、百色“第一名”、“百色工匠”；2022年獲得“廣西技術(shù)能手、廣西工匠、廣西五一勞動獎章”；2023年獲得“廣西茶業(yè)大師、百色技術(shù)能手”；2024年榮獲全國第三批鄉(xiāng)村振興賦能典型“先鋒人物”、百色市“吳廷帥勞模和工匠創(chuàng)新工作室”、百色市“鄉(xiāng)村工匠”；2025年榮獲自治區(qū)勞模和工匠人才“吳廷帥創(chuàng)新工作室”和自治區(qū)八桂系列勞務品牌“吳廷帥專家工作室”。

精益求精，匠心筑夢：廣西凌云縣金字塔白毫茶業(yè)總經(jīng)理吳廷帥風采錄

來源｜廣職院農(nóng)業(yè)工程學院

責編｜華夏影響力總編輯 李寒江

吳廷帥，1968年出生于廣西凌云縣，是廣西凌云縣金字塔白毫茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，獲“廣西工匠”“廣西技術(shù)能手”等榮譽稱號。他出生于盛產(chǎn)白毫茶的凌云古城，1992年至1995年就讀于廣西農(nóng)墾職工大學（現(xiàn)廣西職業(yè)技術(shù)學院）茶葉專業(yè)。畢業(yè)后，吳廷帥先后在國營茶場和金字塔萬畝茶場工作，積累了豐富的茶葉種植與加工經(jīng)驗。

2005年，吳廷帥離開國有企業(yè)，開始創(chuàng)業(yè)。憑借專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，他專注于提升凌云白毫茶的品質(zhì)，通過研讀茶葉書籍、改進加工工藝、調(diào)整加工機械零部件等方式，優(yōu)化茶葉的色、香、味。在他的努力下，凌云白毫茶在國內(nèi)外茶葉評比中屢獲佳績，例如在第三屆“國飲杯”全國茶葉評比中獲金獎，在意大利米蘭世界博覽會上斬獲金獎。

吳廷帥不僅在茶葉品質(zhì)上追求卓越，還積極承擔社會責任。他通過發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。截至2023年，其企業(yè)累計生產(chǎn)茶葉120噸，產(chǎn)值達1200多萬元，帶動周邊茶農(nóng)實現(xiàn)戶均年收入5.8萬元、人均年收入1.2萬元。此外，他還致力于推廣茶旅融合模式，通過茶山觀光、茶藝體驗等方式，進一步提升凌云白毫茶的品牌影響力。

“我認為勞模工匠就是不辭勞苦，為國家、為人民作出一定貢獻的人，能長期專注某行業(yè)、擁有一門專業(yè)技術(shù)特長的人，我不是在制茶車間，就是在制茶的路上。”吳廷帥感慨道。

從小生長在茶鄉(xiāng)的吳廷帥對茶葉產(chǎn)生了濃厚的興趣，因此填報高考志愿時，他毫不猶豫地選擇了茶學專業(yè)。畢業(yè)后，他曾在凌云縣茶葉局、凌云縣國營茶場、凌云縣白毫茶業(yè)有限公司等單位工作20余年，后來他于2014年創(chuàng)辦了廣西凌云縣金字塔白毫茶業(yè)有限公司，可以說“茶葉”二字伴隨了他的一生。

“一口好茶，需要每一道工藝都做到極致。”為了生產(chǎn)出好茶，提升凌云白毫茶品質(zhì)，吳廷帥研讀茶葉書籍，研究加工技術(shù)溫度、濕度、時間等各個環(huán)節(jié)，反復琢磨實踐。“在探究過程中，我們大膽進行創(chuàng)新，改進加工技術(shù)。”吳廷帥發(fā)現(xiàn)，原來茶葉殺青機爐子燒煤需要1個小時以上才上溫，而在機子上增加鋼板，半小時內(nèi)就可以上溫，這樣節(jié)省了燃料和電能源。經(jīng)過細心研究，他還觀察到蒸汽也是影響茶葉品質(zhì)好壞的重要原因，因此，他對廠房里的加工設備也稍作優(yōu)化改良，讓生產(chǎn)出來的茶葉達到了想要的效果。2017年，吳廷帥發(fā)明的“一種茶葉攤青裝置”和“蒸汽鍋爐”兩項專利都獲得了國家知識產(chǎn)權(quán)局認證。這兩項專利對加工茶葉的機械和技術(shù)進行創(chuàng)新，以提高工作效率，從而達到節(jié)能目的。

如今的吳廷帥，經(jīng)過長期的鉆研，已深刻領悟茶的奧秘，并在各項茶藝賽事中不斷斬獲佳績，曾獲第三屆“國飲杯”評比“金獎”、2015年米蘭世界博覽會名茶評比“金獎”，這是凌云白毫茶產(chǎn)品在國內(nèi)和國際參賽獲得的第一個綠茶和白茶“金獎”，打破了凌云白毫茶兩項歷史記錄，也讓凌云白毫茶享譽國際。

“不斷追求進步，制出更好的茶是我一生的追求。”在工作中不管遇到什么問題，吳廷帥都絕不放過，認真請教老師，老師們也都寄予厚望，期望他在茶葉領域做出一番成績。吳廷帥不負所托，近兩年連續(xù)獲得“百色工匠”“廣西技術(shù)能手”“廣西五一勞動獎章”“廣西工匠”“廣西茶業(yè)大師”等稱號，已經(jīng)成為茶業(yè)中的佼佼者。

“以科技創(chuàng)新為先導，以產(chǎn)品開發(fā)為核心，以質(zhì)量提高求發(fā)展，狠抓管理創(chuàng)效益，以效益回報社會。”這是吳廷帥的企業(yè)理念。他的公司如今覆蓋茶園面積2600多畝，輻射3個行政村，帶動村屯大部分農(nóng)戶增收致富，解決了農(nóng)民們賣鮮葉茶走遠難的問題。“近年來公司的發(fā)展壯大離不開黨委政府的大力支持和鼓勵，也離不開當?shù)乩习傩盏臒o私配合。”為回饋社會，吳廷帥在疫情期間代表公司為疫情防控中心捐贈了價值2萬多元的物資及茶葉，為當?shù)氐睦щy學生等捐助10多萬元，走訪農(nóng)戶120多戶。

“成功路上沒有捷徑，唯有實干。我將繼續(xù)為凌云白毫茶的發(fā)展貢獻出自己的力量。”吳廷帥眼神堅毅，他表示，將會用自己的汗水和付出去書寫“工匠精神”，為凌云白毫茶更上一層樓添磚加瓦。

馬年到，福氣到！祝廣大網(wǎng)友在新的一年里，如駿馬奔騰，事業(yè)一路狂飆，生活順風順水，新年快樂，闔家幸福！