開水澆死發(fā)財樹,已經(jīng)成為過去式了。最樸實無華的商戰(zhàn),已經(jīng)進(jìn)化到一句“你別招惹我,招惹我了弄死你”。
乍一聽還以為是什么警匪片,定睛一看,原來是監(jiān)控畫面記錄下的太原酒廠董事長榮建鋒揮拳打向經(jīng)銷商。
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據(jù)鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》報道,事件源于2025年6月,榮建鋒在沒有任何解釋或協(xié)商的情況下,要求張先生停掉暢銷產(chǎn)品的經(jīng)營權(quán),只允許銷售滯銷品。這導(dǎo)致張先生手中有部分貨款未結(jié)清,約80萬元。
多次討要未果后,張先生表示要向上級反映,矛盾隨即升級。2025年12月21日,榮建鋒帶十余人沖到張先生公司門口,在醉酒狀態(tài)下動手將其毆打,造成其全身多處軟組織損傷。當(dāng)年葉問一個打十個,現(xiàn)在十個打一個,反向葉師傅了屬于是。
不知道董事長當(dāng)天喝的什么酒,喝完以后這么有勁。
次日,還在醫(yī)院的張先生就收到了80萬的貨款;事情發(fā)酵后,警方對榮建鋒處以行政拘留與罰款,太原市國資委隨后對其作出停職處理。
新京報旗下媒體視頻報道稱,酒廠取消張先生經(jīng)銷權(quán)的根本原因,是其違反了經(jīng)銷規(guī)定,搞起了跨區(qū)域銷售,也就是所謂 “竄貨”行為。一場普通的商業(yè)糾紛最終以這種原始的方式收場了。
經(jīng)銷商與酒廠之間的關(guān)系,向來愛恨交加。名酒們加碼自營渠道,經(jīng)銷商們抱團(tuán)作戰(zhàn),各自出牌,針鋒相對。但至少表面上還是一團(tuán)和氣,各自以家人相稱。
但如榮建鋒這般,國企一把手上親自掀桌,上演線下真人快打的,十分罕見。
這一拳的力道之猛,直接把白酒行業(yè)的遮羞布打下來了。
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庫存的“堰塞湖”
現(xiàn)在的白酒江湖,仍在為歷史包袱買單。
白酒消費從2022年開始顯露下行趨勢,但企業(yè)們紛紛當(dāng)起了鴕鳥,繼續(xù)向渠道壓貨。
結(jié)果到了2025年,渠道兜底能力崩盤,白酒價格體系集體崩塌。
一邊是高企的庫存。據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,2024年A股20家白酒上市公司存貨總額已達(dá)1683.89億元,同比增加192.9億元;到了2025年三季度末,這一數(shù)字超過了1706.86億元,同比增長超11%。
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據(jù)估算,當(dāng)前全行業(yè)庫存總量可支撐4.2年的銷售。
這意味著什么?一瓶酒還沒見到消費者的面,可能先要在倉庫里過上兩三年。行業(yè)平均存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)已經(jīng)沖到了900天,較上年同期再增7%。經(jīng)銷商以前賣酒是忙不過來,現(xiàn)在可能是在倉庫里數(shù)貨數(shù)不過來了。
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另一邊是嚴(yán)重倒掛的價格。
《2025中國白酒市場中期研究報告》顯示,2025年上半年,58.1%的酒企表示渠道庫存壓力增加,超過一半的經(jīng)銷商、零售商表示價格倒掛程度有所增加,超過40%的零售商表示面臨現(xiàn)金流壓力。
在經(jīng)銷商與零售商反饋中,價格倒掛最為嚴(yán)重的三個價格帶依次為:800~1500元、500~800元以及300~500元區(qū)間。
幾乎所有白酒的中高端產(chǎn)品都在承壓,無一幸免。
這些壓力又直接體現(xiàn)在了業(yè)績表現(xiàn)上。2025年前三季度,20家A股白酒上市公司營收合計3177.79億元,同比下降5.90%;歸母凈利潤合計為1225.71億元,同比下降6.93%。
數(shù)據(jù)展示的本質(zhì),是老模式,已經(jīng)玩不轉(zhuǎn)了。
白酒為什么是一門好生意?
因為它的鏈條極短。過去相當(dāng)長的時間里,廠家只需要把貨發(fā)出去即可確認(rèn)收入,經(jīng)銷商們也不必?fù)?dān)心銷路,地產(chǎn)、基建、開發(fā)......自有大把項目買單。
但當(dāng)行業(yè)進(jìn)入存量競爭階段,這套邏輯開始失效。曾經(jīng)作為優(yōu)勢的短鏈條,如今卻劣勢盡顯:酒廠對終端的掌控力,遠(yuǎn)沒有看上去那么堅挺。貨發(fā)得越多,庫存越高;渠道越用力,價格體系越脆弱,惡性循環(huán)了屬于是。
從2021年6月以來,截至2026年1月28日,四年半時間,中證白酒指數(shù)下跌近60%。
過去一年里,頭部酒企紛紛自救,無數(shù)機(jī)構(gòu)為此樂觀估計:2026年或?qū)⒊蔀榘拙菩袠I(yè)走出下行周期的拐點。
真的是這樣嗎?
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無奈之拳
過去一年,頭部酒企們都在忙著“出牌”,將渠道、終端和價格納入自身可控范圍之內(nèi)。
茅臺的牌是渠道革命。當(dāng)行業(yè)還在糾結(jié)“挺價還是放量”的時候,茅臺用兩個數(shù)據(jù)體現(xiàn)了其渠道核心成果:截至2025年第三季度,茅臺的直銷渠道收入占比已穩(wěn)定在43%以上,較改革前(2018年不足6%)實現(xiàn)了數(shù)量級的飛躍;其官方數(shù)字營銷平臺“i茅臺”累計注冊用戶已突破7000萬,成為一個巨大的直接流量入口。
2026年元旦起,“i茅臺”可以購買1499元的飛天茅臺,如此一柄定價之錨,遏制了炒作,有望把定價權(quán)收回到自己的手上;以往經(jīng)銷商“躺著就能賺錢”的日子,更遙遠(yuǎn)了。
五糧液的牌是主動降價。
去年年末,五糧液對經(jīng)銷商開出渠道支持政策,第八代五糧液在1019元的出廠價基礎(chǔ)上給出119元每瓶的折扣。行業(yè)專家肖竹青分析,五糧液此舉化解了渠道因價格倒掛承受的資金與庫存壓力,使得經(jīng)銷商將重心真正轉(zhuǎn)向爭奪消費場景、提升消費者體驗等長期價值層面。
汾酒打的牌是即時零售。一邊快速推動全國化布局,一邊配合即時零售等新興渠道,將管理觸角伸向縣鄉(xiāng)一級的終端網(wǎng)點。
這在本質(zhì)上縮短了管理鏈條,大幅提升了產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)效率。
這些頭部酒企的共同點在于:他們不再把經(jīng)銷商當(dāng)作壓力傳導(dǎo)的蓄水池,用壓貨的手段完成業(yè)績,而是用自己的手段修復(fù)渠道生態(tài),玩的是更高明的平衡術(shù)。
然而,不是每一家酒廠都有資格出牌。頭部玩家還能靠著足夠厚的血條熬過轉(zhuǎn)型,但腰部和尾部企業(yè)可就“遭老罪”了——他們中的大多數(shù),只能被動挨打。
首先是業(yè)績分化越來越嚴(yán)重。根據(jù)財報計算,2025年上半年白酒CR6企業(yè)營收2129.59億,占比達(dá)到行業(yè)64%。
同樣的時間尺度,酒鬼酒營收同比下降42%;金種子酒陷入連續(xù)第三年虧損,凈資產(chǎn)逼近警戒線;順鑫農(nóng)業(yè)三季報顯示,2025歸母凈利潤同比下降79.85% ……
在存量廝殺進(jìn)一步加劇的時代,擁有強(qiáng)大品牌和資本實力的頭部企業(yè),正通過渠道下沉和品牌優(yōu)勢不斷擠壓區(qū)域酒企的生存空間。
第二重絞殺是資金鏈的斷裂。大酒企的融資韌性更強(qiáng),中小酒企賣不動了,破產(chǎn)拍賣成了歸途。
2025年11月24日,四川瀘州瀘禾酒業(yè)有限公司破產(chǎn)拍賣的一批白酒原酒共5549.55噸,最終以1390萬元成交。
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平均算下來,1.25元/斤,要知道現(xiàn)在礦泉水都賣兩塊錢一瓶,這已經(jīng)比白菜價都低了。
被收割或許是第三種宿命。行業(yè)調(diào)整期往往是并購整合的窗口期,但如今的殘酷在于:想“賣身”可能都找不到買家。
青島啤酒終止了對即墨黃酒的收購;上市公司流金科技“擬以1元的價格”轉(zhuǎn)讓旗下酒業(yè)公司51%的股權(quán),因為其凈資產(chǎn)為巨額負(fù)數(shù);就連瀘州老窖收購仙潭的傳聞最終也落空了。
與此同時,新的整合力量正在入場。多地國資背景的酒業(yè)平臺開始行動,試圖以“地板價”將陷入困境的區(qū)域品牌納入麾下,尋求規(guī)模化與協(xié)同效應(yīng)。
肖竹青用“三缺”來概括當(dāng)前中小酒企的現(xiàn)狀:缺品牌高度、缺資金、缺人才。這樣的結(jié)果就是“價格賣不上去、費用降不下來、庫存天天漲”。
行業(yè)和周期的暴擊,把地方酒企打得鼻青臉腫,他們沒有出牌的底氣和實力。
太原酒廠屬于哪一種?
它似乎經(jīng)營得有聲有色。據(jù)酒業(yè)家,2020年到2023年,太原酒廠納稅額從9556萬元暴漲至2.3億元,翻了一倍多。
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與納稅大戶身份形成鮮明對比的,是去年的欠稅。據(jù)南方都市報,去年7月,太原酒廠還曾因拖欠三種稅款,合計312.96萬元,被當(dāng)?shù)囟悇?wù)局列入欠稅公告,彼時榮建峰正是其法人。
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2023年尚能交稅2.3億元,去年就拖欠300多萬稅款,更為區(qū)區(qū)80萬貨款上演“全武行”,離奇反差背后,偌大一個太原酒廠,似乎也承受著行業(yè)周期的壓力。
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誰將出局?
現(xiàn)在中小酒企所面臨的困境,在酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛看來,“被收購仍是重要出路”。這聽起來和“找個老實人嫁了”有點像,但不是所有的老實人都愿意做接盤俠。
如果自家酒廠還有點名氣,“賣身”也不失為一種選擇,畢竟識時務(wù)者為俊杰,名優(yōu)酒企與國資需要并購加速擴(kuò)張產(chǎn)能、渠道與品牌矩陣,小酒企們“背靠大樹”也是出路。
但如果品牌認(rèn)知度不高,又無硬核渠道,只剩下倉庫里那一堆賣不掉的液體,那也別再糾結(jié)什么情懷了。認(rèn)清現(xiàn)實,抓緊低價變現(xiàn)、落袋為安,是給自己留條后路的最后機(jī)會。
現(xiàn)在的事實是,白酒行業(yè)舊的那一套已經(jīng)玩不轉(zhuǎn)了——靠壓貨、靠威懾、靠情緒維穩(wěn)的老辦法,不僅救不了業(yè)績,反而會成為被加速清出的標(biāo)志。
白酒可以辛辣,但商業(yè)文明不能倒退。在這個年輕人逐漸不愿意為“酒桌戾氣”買單的時代,如果你的管理水平還停留在用拳頭解決問題,那這個市場遲早會用腳把你踢出去。
參考
太原酒廠董事長拖欠貨款還打人?被打者透露更多細(xì)節(jié)|鳳凰網(wǎng)《風(fēng)暴眼》
白酒困在900天庫存里,胡潤百強(qiáng)榜中仍占22席,金種子、西鳳酒掉隊|《時代周報》
中小酒企生存博弈戰(zhàn)打響,夾縫中如何求生?|灣酒觀察
《2025中國白酒市場中期研究報告》|中國酒業(yè)協(xié)會
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