關于公開征集治理網絡餐飲食品安全問題線索的公告

為深入開展治理網絡餐飲食品安全問題，進一步拓寬問題線索來源渠道，切實保障廣大消費者身體健康和合法權益，現面向社會廣泛征集問題線索，接受群眾監督舉報。有關事項公告如下：

一、征集時間

本公告發布之日起至2026年12月31日。

二、線索征集范圍

（一）“幽靈外賣”及資質造假問題

1.未取得營業執照、食品經營許可證，從事網絡餐飲服務的；

2.偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉讓食品經營許可證的；

3.實際經營地址與平臺公示證照地址不一致，或無實體門店從事網絡餐飲服務的；

4.借用、冒用他人證照入網經營，或平臺公示信息（店名、地址、資質）與實際嚴重不符的。

（二）經營場所環境衛生問題

1.食品加工場所環境臟亂差，墻面發霉、積油積垢，未配備防蠅、防鼠、防塵等“三防”設施的；

2.原料儲存不規范、加工操作不合規，食品原料、半成品、成品混放，生熟混放，清洗消毒不規范，存在交叉污染風險的。

（三）食品原料及加工安全問題

1.采購、使用來源不明、過期、變質、霉變生蟲等不符合食品安全標準的食品及原料的；

2.超范圍、超限量使用食品添加劑，或添加非食用物質加工食品的；

3.采購使用未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類，經營病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品，以低價肉制品冒充高價肉制品的。

（四）從業人員健康管理問題

1.從業人員未取得有效健康證明上崗，或健康證明過期的；

2.安排患有有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品工作的。

（五）配送過程安全問題

1.未使用符合食品安全標準的餐盒，配送容器不清潔的。

2.需低溫保存的食品未采取保溫箱等冷鏈措施的。

（六）平臺主體責任落實問題

1.網絡餐飲服務平臺未嚴格履行入網資質審查義務，對入網餐飲服務提供者未進行實名登記，允許證照不全、信息不實的商家入網經營的；

2.平臺未建立食品安全管理制度，健全人員管理、日常檢查、違規商家懲戒等制度的；

3.平臺發現入網商戶違法行為未及時制止，或未向市場監管部門報告的。

三、受理方式

受理電話：0932-5552225

郵箱：twxscjgj@163.com

地址：通渭縣襄瑞路11號

通渭縣市場監督管理局

2026年3月11日