The Bar & Drinks 2026即將啟幕，多元酒飲板塊首度集結！

背靠HOTELEX上海酒店及餐飲業博覽會磅礴勢能，

The Bar & Drinks上海國際酒吧西餐及酒飲展，

將于2026年3月30日-4月2日，

登陸國家會展中心（上海）8.2館！

展會預登記通道現已全面開啟。

誠邀全球酒飲品牌、酒吧從業者、

調酒師、設計師

及行業同仁，

共赴這場沉浸式產業盛宴！

The Bar & Drinks 2026以“秀+展+賽”深度融合為定位，聚焦未來酒吧生態趨勢，打造集文化表達、社交實驗與可持續商業于一體的復合生態空間。

依托HOTELEX龐大的資源，展會往屆線上投放曝光超2.12億次，累計媒體報道閱讀量11.2萬次，專業觀眾覆蓋餐飲、酒店、酒吧、咖啡、茶飲等多元業態，其中酒吧/俱樂部/文娛場所占比達10.84%，精準觸達核心采購決策群體。

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本屆展會展覽面積與參展規模持續擴容，將匯聚全球各大酒類品牌、標桿酒吧、精英調酒師及供應鏈資源，圍繞六大核心板塊呈現行業全景：

01

烈變次元 Spirits

頭部品牌強勢集結，定義烈酒新場域

聚焦威士忌、金酒、龍舌蘭、伏特加等核心品類，烈酒板塊以“文化+品鑒”雙核驅動，打造全行業矚目的互動地標。金賓、杰克丹尼、古倉、高登&麥克菲爾、埃德拉多爾、圣弗力、望空、東歌森、安高天娜、GM積穆、上海涌昌等品牌及經銷商已確認入駐，從稀缺酒款到工藝創新，更多烈酒力量持續集結中。

攜手華東頭部威士忌社區「酩家 Drink Club」深度聯動。板塊特設烈酒大師班與品鑒專場，由品牌代表、釀酒師及行業KOL親臨授課，深度解讀釀造哲學與風味密碼。

02

風土長廊 Wine

精品酒商齊聚，多產區品牌陣容揭曉

主打新舊世界產區的差異化表達，葡萄酒展區匯聚玖壹堂、樂事會、埃德華茲、黑月聯盟、馬丁迪曼等品牌，從法國到澳洲，從意大利到智利，從經典產區的代表作到新世界的前沿酒款，他們帶著各自的風土故事，即將齊聚上海。

同期舉辦產區大師課與餐酒搭配活動，由資深講師親臨授課，解讀風土密碼，探索味覺邊界。

03

精釀駭客Beer

國際視野×本土創造，同臺呈現精釀新格局

如果你對精釀的印象還停留在“苦”和“小眾”——

那么這一屆The Bar & Drinks，可能會讓你重新認識這個賽道。

聚焦國際與本土精釀品牌創新力，精釀板塊集中呈現從經典廠牌到新銳生產商的多元生態。

歪馬送酒、鵝島、厚浪啤酒、糯言、花雅釀造、坎皮特精釀、放FOUN、硬糖精釀等強勢品牌陣容，覆蓋美式經典、中式風味等風格，為專業買家與愛好者呈現精釀賽道的前沿活力與無限可能，成為展會備受矚目的亮點之一。

04

氣泡酒專區 Sparkle On

聚焦高增長賽道，搶占輕量化飲酒先機

聚焦全球高增長的輕飲酒賽道，氣泡及無醇飲品專區集結一眾先鋒品牌——易葡貿易、瓦笠貿易、JF、起泡波波、煊熠、寶熙家族等，從經典起泡到創意低醇，從國際大牌到本土新銳，集中呈現輕量化飲酒浪潮下的多元選擇。

專區不僅集結前沿品牌陣容，展區場景化的陳列精準鏈接高端酒店、連鎖餐飲、精品酒吧等核心買家，助力品牌在不可逆的消費遷徙中搶占先機。

05

Bar Show 調創空間

3天超20家酒吧，限時快閃集群登陸

你以為bar show只是站著喝酒？

這一次，我們玩了點不一樣的。

The Bar & Drinks 2026重磅策劃——Bar Show酒吧限時快閃集群（展位號：8.2BS1&8.2BS2），3天時間，超20家酒吧，輪番登場，日日不同！

Alex & Harry、煉金司Alchemist Lounge、奧斯汀3家先鋒酒吧率先露出，更多品牌敬請期待。從經典調酒到創意特調，從隱藏酒單到贊助商限定合作款——每一天來到Bar Show，都是一場全新的偶遇。

* 排期日程待解鎖，酒吧陣容持續加載中……

06

第十三屆中國國際調酒大師賽

以競技之名，賦能行業人才生態

同期舉辦的中國國際調酒大師賽以“競技+展演+商業轉化”為核心模式，于3月30日-4月2日正式啟動，依托華東分區賽與全國總決賽兩級賽制，挖掘行業新生力量，鏈接品牌與未來。

華東分區賽將于3月30日-31日率先開賽，選拔區域優秀調酒師晉級全國總決賽。全國總決賽則將于4月1日同館重磅上演，巔峰對決，一觸即發。

部分參展品牌一覽

* 以上為部分已確認展商，排名不分先后
最終參展名單以現場實際到場為準

從烈酒到葡萄酒，從精釀到無醇，從Bar Show限時快閃到調酒賽事——The Bar & Drinks 2026以六大核心板塊，全景呈現酒吧產業的現在與未來。

預登記通道現已全面開啟，免費門票限時搶！

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2026 Hotelex上海國際酒店及餐飲業博覽會

The Bar & Drinks上海國際酒吧西餐及酒飲展

2026.3/30-4/2

上海市青浦區徐涇鎮崧澤大道333號

虹橋@國家會展中心（上海）8.2館

樂酒客誠邀全網「酒圈文豪」前來投稿：

如果你潛伏葡萄酒行業已久，對進口酒、國產酒、關稅、政策等等趨勢與小道消息有所觀察；

如果你在葡萄酒市場沉浮多年，對線上線下不同渠道、消費群體購買行為習慣、品牌數據另有解讀；

如果你喝遍全球多個產區，對風土、釀造工藝、文化旅游、餐飲文化有獨特視角；

樂酒客編輯部歡迎各位帶著傾心之作前來投遞！

思考要深、文筆要簡、信息要熱、內容要獨，我們稿費奉上~

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