北京
北京人的餐桌上
親朋好友聚餐必吃
逢年過節也少不了的硬菜
那就是紅燒肉、燉排骨！
所以，豬肉價格一有動靜
立馬牽動著市民們的心！
這段時間
北京的豬肉價格一直處于低位
不少市民去新發地
或者家門口的菜場一逛
發現豬肉是真劃算
有些部位甚至比青菜還便宜
“最好的梅花前排，十來塊錢就拿下”
在北京新發地
豬肉批發價格
基本在每公斤12元左右
豬肉攤鋪里的前臀尖
后腿肉價格同為6元多一斤
最好的梅花前排也才18元左右
這價格仿佛回到了好幾年前
攤主趙女士：我干這行好多年，今年是肉價最便宜的一年。年前排骨一斤28元往上，現在便宜了十多元錢。
消費者張女士：比起過年前的價格，現在價格相當于對半砍了，真便宜。
新發地市場宣傳部部長童偉介紹：
目前豬肉平均價處于八年來的最低點，每公斤12塊多，合下來一斤就6塊出頭。現在毛豬供應量特別充足，也受同類脂肪類食品的替代消費影響，價格自然就下來了。
據統計，截至4月3日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為15.15元/公斤，較春節前2月14日的18.18元/公斤下跌了16.67%。4月6日北京新發地的白條豬批發價為12元/公斤左右，岳各莊、天津紅旗也基本持平。
肉便宜了，菜卻貴了。
在新發地
豬肉越來越便宜
蔬菜價格卻持續走高
形成了“菜比肉貴”的現象
專家介紹，每年3到4月
正是“舊菜退市、露天菜未上市”的青黃不接期
蔬菜價格本來就偏高
加上國際肥料成本上漲等因素
“菜比肉貴”的“剪刀差”短期還會存在
中國人民大學重陽金融研究院研究員劉英分析：
短期（1-3個月）：豬肉繼續筑底，蔬菜價格維持高位，倒掛現象仍普遍。
中期（3-6個月）：隨著政府產能調控、市場出清加速，豬肉供給端在下半年開始收縮，蔬菜價格季節性回落，兩者關系會逐步回歸常態。
預計到第三季度，“菜比肉貴”的“剪刀差”將逐漸縮小，兩者價格關系也將回歸常態。
不僅北京
近期全國豬肉價格
和生豬價格都出現了回落
據了解
為促進生豬市場平穩運行
國家已啟動中央凍豬肉儲備收儲
并指導各地同步加大收儲力度
您最近買豬肉了嗎？
多少錢一斤買入的？
歡迎在評論區聊聊～
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