廣東
很多糖友控糖，會把精米換成玉米、糙米，雖然能延緩血糖上升，但玉米吃多了容易腹脹，糙米質地偏硬，中老年糖友、消化不好的糖友吃了，會加重脾胃負擔。
糖尿病專家楊小紅主任表示，其實糖友健脾穩糖，不用執著于玉米、糙米，換1種粗糧，更適配消渴體質，健脾穩糖更輕松，還易消化。
這種粗糧就是“小米”，中醫里小米性平、味甘，能健脾和胃、滋陰養血，升糖指數低，比玉米、糙米更溫和、更易消化，適合所有糖友。
尤其是脾胃虛弱、消化不好的糖友，長期吃，既能健脾養胃，又能輔助穩糖，一舉兩得。
吃法很靈活，可做成小米粥、小米飯，也可以搭配山藥、百合一起煮，每天主食量控制在一個拳頭大小，搭配蔬菜和優質蛋白，既能增強飽腹感，又不會導致餐后血糖飆升。
小米富含膳食纖維和營養，能促進腸道蠕動，改善便秘，還能調理脾胃運化，長期吃，不僅血糖更平穩，腹脹、乏力、食欲不振的問題也會明顯緩解，比玉米、糙米更適合糖友日常食用。
注意：小米粥不要煮得過于軟爛，保持輕微顆粒感，減慢升糖速度；每天食用量不要過多，避免過量攝入碳水化合物；合并腎病的糖友，適量食用，按需調整。
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