數(shù)智賦能產(chǎn)教融合 共筑專業(yè)建設(shè)新篇 全國食品安全管理行業(yè)產(chǎn)教融合共同體分組會議暨食品生物專業(yè)群建設(shè)研討會召開

4月17日，全國藥品行業(yè)產(chǎn)教融合共同體、全國醫(yī)療裝備技術(shù)服務(wù)行業(yè)產(chǎn)教融合共同體、全國食品安全管理行業(yè)產(chǎn)教融合共同體及威海市醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)教聯(lián)合體2026年理事會議在山東藥品食品職業(yè)學院舉行。會議期間，全國食品安全管理行業(yè)產(chǎn)教融合共同體分組會議同步召開，專題舉辦食品生物專業(yè)群建設(shè)研討會，行業(yè)專家、院校代表、學院領(lǐng)導及食品系骨干教師齊聚一堂，共商專業(yè)群建設(shè)與產(chǎn)教融合發(fā)展大計。

本次研討會以“數(shù)智驅(qū)動、技術(shù)引領(lǐng)”為核心主題，精準錨定食品產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型發(fā)展趨勢，緊密結(jié)合職業(yè)教育專業(yè)布局優(yōu)化與行業(yè)人才需求，聚焦教育鏈、人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈深度融合，旨在探索食品生物專業(yè)群高質(zhì)量發(fā)展新路徑，為現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)培育高素質(zhì)技術(shù)技能人才筑牢根基。

研討會上，與會人員圍繞食品類專業(yè)動態(tài)調(diào)整、食品生物技術(shù)專業(yè)群課程體系優(yōu)化兩大核心議題展開深度交流、廣泛研討。大家立足山東省食品產(chǎn)業(yè)“安全、營養(yǎng)、綠色、智能”的發(fā)展方向，結(jié)合行業(yè)發(fā)展新態(tài)勢，共同探討食品類專業(yè)新興領(lǐng)域增設(shè)方向，進一步優(yōu)化專業(yè)組群邏輯，完善核心崗位覆蓋，推動專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求同頻、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接。

針對食品發(fā)酵生產(chǎn)、食品檢驗、食品安全管理、營養(yǎng)咨詢等核心崗位，與會專家對照崗位典型工作任務(wù)與職業(yè)能力要求，聚焦行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新材料、新裝備應(yīng)用，圍繞LIMS系統(tǒng)應(yīng)用、智慧監(jiān)管、營養(yǎng)AI智能體、智能加工設(shè)備等數(shù)智化技能培養(yǎng)要點，提出課程綜合化、模塊化、項目化改革的具體建議，著力補齊技術(shù)技能培養(yǎng)短板，全面提升人才培養(yǎng)的崗位適配性與職業(yè)核心競爭力，讓專業(yè)群建設(shè)更貼合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際需求。

此次研討會的舉辦，進一步明晰了食品生物專業(yè)群建設(shè)方向，強化了產(chǎn)教融合共同體協(xié)同育人機制，為學院優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)、升級課程體系、深化教育教學改革提供了有力支撐。

下一步，山東藥品食品職業(yè)學院食品系將以此次研討會為契機，扎實推進研討成果落地見效，持續(xù)深化專業(yè)群改革創(chuàng)新，全力打造貼合產(chǎn)業(yè)需求、特色鮮明的食品生物技術(shù)專業(yè)群，不斷提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，為全國食品安全管理行業(yè)及現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實的人才保障和智力支持。（楊萌 楊爽 劉家東）