朝鮮海鮮一元一斤，游客吃到撐，導游卻只盯著紅燒肉

鮑魚粥、香辣蟹、鐵板魷魚……我們以為是盛宴，朝鮮導游卻說：好久沒吃到豬肉了。

2015年，我們一行人從丹東出發，坐國際列車去朝鮮，八天七夜。到平壤時，來接站的是導游崔順姬和司機老金，都是平壤國際旅行社的——朝鮮最大的涉外旅行社，專門賺外匯的。

平壤我們之前來過，所以只待了兩天，簡單逛了萬壽臺噴泉公園和金日成廣場，就直奔元山。

元山是朝鮮東南部的港口城市，三大漁業基地之一，也是工業基地。這些年他們搞起了旅游，在海邊蓋了療養別墅、海濱浴場，專門吸引中國和俄羅斯游客來消費。

從平壤到元山有專門的旅游專列，要穿過蓋馬高原。一路上風景壯闊，但最讓我震撼的，是到了元山之后的事。

漫步在元山的街道上，海風帶著腥味吹過來。路邊有朝鮮婦人提著竹籃叫賣海鮮，梭子蟹、明太魚、竹節蝦……活蹦亂跳的。多少錢？一斤一塊錢人民幣。對，你沒看錯，一塊錢。

隊里的阿姨們眼睛都亮了。在征得導游同意后，她們開啟了掃貨模式，一筐一筐地買。那螃蟹個個滿黃，在國內沒個百八十塊下不來。

酒店里，我們每天的早餐雷打不動——鮑魚粥配辣白菜、腌黃瓜。鮑魚啊，在國內怎么也得幾十塊一碗。午餐變著花樣：香辣蟹、香煎明太魚、鐵板魷魚。除此之外，還有紅燒肉、土豆燉牛肉這些硬菜。

我們吃得滿嘴流油，尤其是那個蟹黃拌飯，香得能把舌頭吞下去。

可我發現一個奇怪的事。

每次吃午飯，我們這群游客搶著吃海鮮、搶著挖蟹黃，崔導游卻總是默默夾紅燒肉，對面前那盆蟹黃拌飯看都不看一眼。

一開始我以為她不愛吃海鮮。后來熟了，我忍不住問她：“崔導，你怎么不吃螃蟹？多鮮啊。”

她笑了笑，說了一句讓我愣住的話：“你們可能不知道，在朝鮮，豬肉比海鮮難吃多了。”

她告訴我們，朝鮮的豬肉是要憑票購買的。每個月初，每人能領到兩斤肉票，拿著票和錢去商店買。但商店的豬肉限量供應，去晚了就沒了。想買到好豬肉，得起大早排長隊。

“海鮮不一樣，”她說，“元山靠海，想吃海鮮隨時可以撈。對我們來說，海鮮不算稀罕。但豬肉……那是要等一個月的。”

她說完，又夾了一塊紅燒肉，嚼得很慢，像是在品什么珍貴的東西。

我低頭看看自己碗里堆成山的蟹黃，突然覺得嗓子眼堵得慌。

那天午飯，我們的餐桌上擺著辣炒魷魚、香辣蟹、竹節蝦、紅燒肉，還有一大盆蟹黃拌飯。我們大口大口地吃著蟹黃拌飯，崔導游卻只執著于那盤紅燒肉。

她說她已經好幾天沒吃到肉了，今天沾了游客的光，能吃上紅燒肉，特別開心。

她開心，我卻開心不起來了。

元山的海鮮確實便宜，一塊錢一斤的螃蟹，對朝鮮人來說是家常便飯。可他們真正想吃卻吃不到的，是豬肉——在我們看來再普通不過的東西。

我們覺得鮑魚粥是奢侈，朝鮮導游覺得紅燒肉是奢侈。到底誰更奢侈？

我后來想通了：在你眼里不值一提的東西，在別人那里可能是要排一個月隊才能買到的寶貝。一塊錢一斤的海鮮，和憑票供應的豬肉，擺在同一張桌子上，吃的人各取所需。

離開元山那天，我把包里剩下的一袋牛肉干塞給了崔導游。她推辭了兩下，紅著臉收下了。

“下次來，”她說，“我請你們吃我媽媽做的泡菜。”

她沒提豬肉。因為她知道，請不起。