《中國防癌健康生活方式守則》
第六條
不吃過燙食物,不喝過燙飲品
65℃以上熱飲熱食屬于2A類致癌物,即很可能對人體致癌。
長期吃過燙(超過65℃)的食物或飲品,會反復灼傷食道黏膜,增高食管癌發生。
防癌建議:火鍋毛肚放一放,吃飯喝水涼一涼,溫度適宜再入口,從此不再“趁熱吃”。
![]()
《中國防癌健康生活方式守則》
第七條
避免過多攝入腌制、熏烤和高溫油炸類食物,少吃加工肉制品
腌制食品高鹽損傷胃黏膜,可能含亞硝酸鹽,升高胃癌、鼻咽癌風險。
熏烤、高溫油炸會產生雜環胺、多環芳烴,升高消化道癌風險。
火腿、香腸、培根等加工肉制品,會增加結直腸癌風險。
新鮮食材,清蒸、水煮、快炒更健康
防癌建議:多吃新鮮食材,采用蒸、煮、燉、涼拌等烹飪方式,少吃腌制、熏烤、高溫油炸食物和加工肉。
![]()
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.