不玩概念只搞落地！這場論壇，讓廠家、渠道、經銷商全都賺到增量

當健康輕食賽道持續火熱，行業內卷、渠道分散、選品迷茫、利潤變薄成為全行業共同痛點，品牌、渠道、經銷商 該如何突圍？近日，由納食與EBC健康輕食創新大會聯合主辦的“跨越內卷?共贏增量”2026新零售論壇在杭州圓滿舉行。

本次論壇匯聚蟬媽媽、巡物社、中亮食品、貝因美、沈師傅食品、衛中科技等行業標桿企業負責人與實戰專家，圍繞消費趨勢、硬折扣渠道、經銷商運營、品類創新、健康生活方式革新五大核心方向，帶來一體化實戰分享，為行業提供可落地、可復制的增長方案。

納食在本次大會上明確提出核心觀點：健康輕食行業已從流量競爭進入價值競爭時代，唯有以數據驅動選品、以渠道效率破局、以品類創新突圍、以產業鏈協同共贏，才能真正告別內卷、拿到確定性增量。未來行業增長不再依賴概念炒作與價格戰，而是回歸產品本質、渠道本質、商業本質，讓品牌有增量、經銷商有利潤、渠道有效率，構建可持續的健康食飲生態。

01

六大實戰干貨

從趨勢到落地，打通全域增長全路徑

本次論壇六大重磅嘉賓聯袂分享，從市場洞察到渠道打法，從經銷商實戰到品類創新，再到健康生活方式升級，形成完整的增量閉環。

蟬媽媽江浙品牌負責人陳智琴用數據精準勾勒輕食消費全景：當前輕食賽道增長平穩、規模破億，商品卡流量與品牌自播成為增長主力；消費呈現早餐代餐、健身高蛋白兩大高頻場景，24-30歲女性與三線城市用戶為核心人群；10-50元為主流價格帶，30元以內是復購關鍵，配料干凈、0蔗糖、高飽腹、情緒價值、地域風味成為產品突圍核心，徹底打破 “高價=健康” 的誤區。

巡物社創始人、華商聯采執行理事長朱志勇揭秘硬折扣渠道的增量邏輯：硬折扣不是低價低質，而是質價比革命，以精簡SKU、供應鏈主權、自有品牌為核心模型；中國硬折扣市場體量達2.28萬億、滲透率僅8%，增長空間巨大，優質健康食品可通過硬折扣實現上架即爆、快速起量，品牌應聚焦渠道，用高效場景打造爆品。

中亮食品董事長、百榮經銷商代表陳強帶來經銷商一線實戰心法：經銷商破局關鍵在于健康+差異化+高周轉的選品邏輯，從傳統 “賣貨商” 升級為數據+服務+渠道一體化運營商；聚焦單一品類做深做透，嚴控庫存、快速淘汰滯銷品，以 “幫下游賺錢” 為核心，實現穩健經營與持續增長。

貝因美（杭州）新零售副總經理林榆超帶來全域渠道破局方案：針對行業普遍存在的線上線下割裂、渠道難開拓、流量不精準、客戶難轉化、客戶難留存等痛點，提出全域協同增長模型。基于自身從業20年全渠道資源與供應鏈優勢以及公司資源，打通線上線下流量閉環，線上觸達、線下體驗，雙向結合促進成交。通過經銷代理、投資、并購等方式和品牌建立合作。通過協助渠道開發拓展客戶、穩定價盤、養成生態伙伴柔性供應鏈，讓品牌穩增長、經銷商穩盈利、渠道高效率，真正打通全域渠道。

沈師傅食品董事長沈強分享細分品類創新之路：雞蛋作為優質蛋白黃金來源，國內深加工率不足10%，遠低于日本30%-50%，蘊藏百億潛力；沈師傅20年深耕雞蛋干品類，憑借智能工廠、清潔標簽與場景重構，將餐飲涼菜升級為高蛋白、便捷化的輕食新品，攜手健身渠道定制產品，重新定義品類邊界，打開全新增量空間。

衛中科技CEO迦勒則從生活方式醫學視角，提出當下亞健康高發源于不良生活方式，超級食物與新中式養生將成為下一個風口；以循證數據、指標改善為核心，把健康食飲從 “零食補充” 升級為代謝管理、亞健康預防的生活方案，為行業開辟高價值、高復購的全新增長賽道。

02

圓桌思辨

破解全域痛點，

如何實現廠家渠道經銷商共贏

圓桌論壇環節，上海焉景健康總經理李忠俊、上海易昇康瑞聯合創始人譚延斌、云集、半畝青山黃精茶合伙人陳方圓、黑莓熟了品牌創始人毛愉得、納食科技聯合創始人霍帥，直面行業最敏感、最落地的核心問題，展開深度交鋒與共識凝聚。

圍繞全域渠道不內耗，嘉賓一致認為：控價與動銷并非對立，品牌需守住價盤、穩定渠道利潤，渠道聚焦效率、經銷商專注服務，才能實現線上線下同頻、利益共享。

針對爆款與長紅如何兼顧，嘉賓分享兩種實戰路徑：超級單品聚焦擊穿心智，產品矩陣覆蓋多元場景；私域團長更看重復購與體感，品牌需兼顧流量爆發力與長期生命力，才能打造隱形冠軍。

面對庫存與消費者教育成本，嘉賓達成共識：健康品教育不是成本，而是長期投資；源頭供應鏈控庫存、渠道分擔教育成本、品牌提供專業內容，三方共同兜底風險，才能降低試錯成本。

關于主食化 VS零食化，嘉賓共同指出：不必二選一，健康食飲最終走向日常化、便捷化、功能化。既可融入一日三餐，也能作為休閑補充，關鍵是降低使用門檻、融入生活場景。

整場圓桌直指行業痛點、不講空話套話，為健康食飲產業鏈協同發展，提供了可落地、可執行的共贏思路。

03

納食持續賦能

以數據與鏈接，助力行業共贏真增量

作為主辦方，納食始終以推動食品行業高效增長為使命，并依托“納食有數”數據平臺，匯聚30萬+品牌、1000 萬+商品條碼，覆蓋全食品品類，為品牌、經銷商、渠道商提供選品、查渠道、看爆品、判趨勢的一站式數據支持，切實解決選品難、動銷慢、信息不對稱等行業痛點。

本次論壇的圓滿舉辦，不僅是一次思想碰撞，更是一次行業共識的凝聚。未來，納食將繼續發揮平臺樞紐作用，持續鏈接優質資源、落地實戰方法論、打通全域合作鏈路，與全行業一道，告別內卷、共贏增量，共同推動健康輕食行業邁向更高質量的發展新征程！