貴陽(yáng)：爽爽的林城，一座被空調(diào)遺忘的天堂

貴陽(yáng)：爽爽的林城，一座被空調(diào)遺忘的天堂

貴州省貴陽(yáng)市 · 預(yù)計(jì)閱讀時(shí)間 8 分鐘

避暑勝地、酸湯美食、喀斯特奇觀、夜市文化、小眾旅行

中國(guó)有一座城市，夏天最熱的時(shí)候平均氣溫也才23℃，全年空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率超過(guò)98%，森林覆蓋率達(dá)到55%以上。這座城市就是貴陽(yáng)——中國(guó)首個(gè)國(guó)家森林城市、全球十大避暑名城之一。當(dāng)?shù)赜芯鋸V為流傳的話："上有天堂，下有蘇杭，氣候宜人數(shù)貴陽(yáng)。"

但貴陽(yáng)遠(yuǎn)不止"涼快"這么簡(jiǎn)單。這座被群山環(huán)抱的城市擁有獨(dú)特的喀斯特地貌、令人上癮的酸辣美食、充滿煙火氣的夜市文化，以及一種介于傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的奇妙氣質(zhì)。它不夠網(wǎng)紅，卻足夠迷人。

"爽爽貴陽(yáng)"不是吹出來(lái)的

貴陽(yáng)地處云貴高原東部，海拔約1100米。這個(gè)海拔區(qū)間非常神奇——既不會(huì)像高海拔地區(qū)那樣讓人產(chǎn)生高原反應(yīng)，又足夠讓夏季氣溫比同緯度低地低出6-8℃。每年夏天，當(dāng)全國(guó)大部分地區(qū)在35℃以上的高溫中煎熬時(shí)，貴陽(yáng)的平均氣溫卻穩(wěn)定在22-25℃之間，夜晚睡覺(jué)甚至需要蓋薄被子。

? 氣候數(shù)據(jù)一覽：

? 最熱月（7月）平均氣溫：23.9℃

? 最冷月（1月）平均氣溫：4.6℃

? 年均相對(duì)濕度：約77%

? 年平均日照時(shí)數(shù)：約1238小時(shí)（紫外線不算太強(qiáng)！）

? 年降水量：約1120毫米（集中在夏季，雨后空氣格外清新）

貴陽(yáng)的涼爽還有一個(gè)重要原因——風(fēng)。城市四周被山脈包圍，形成了一個(gè)天然的通風(fēng)走廊，山谷風(fēng)常年穿城而過(guò)。走在貴陽(yáng)街頭，你幾乎總能感受到微風(fēng)拂面，這也是為什么當(dāng)?shù)厝税?爽"這個(gè)字用到了極致：爽爽的天氣、爽爽的風(fēng)、爽爽的心情。

甲秀樓與黔靈山：一城山水兩處經(jīng)典

甲秀樓是貴陽(yáng)的地標(biāo)性建筑，始建于明萬(wàn)歷二十六年（1598年），至今已有400多年歷史。樓高三層，矗立在南明河中的鰲磯石上，"甲秀"二字取意"科甲挺秀"。夜晚燈光亮起時(shí)，飛檐翹角倒映水中，是拍攝城市夜景的最佳位置之一。

甲秀樓周邊已經(jīng)形成了一個(gè)完整的濱河公園帶，連接著翠微園和花果園濕地公園。傍晚時(shí)分，南明河邊散步的市民、跳廣場(chǎng)舞的大媽、遛狗的年輕人交織在一起，構(gòu)成了一幅生動(dòng)的城市生活畫(huà)卷。

而黔靈山公園則是貴陽(yáng)人的"后花園"，也是外地游客必去的景點(diǎn)之一。這座占地超過(guò)400公頃的城市公園最大的特色是什么？猴子！山上生活著上千只野生獼猴，它們完全不怕人，甚至?xí)鲃?dòng)搶游客手中的食物。雖然有點(diǎn)"霸道"，但這些小家伙給游覽增添了不少樂(lè)趣。

在黔靈山，你不是去看猴子的，你是去被猴子"參觀"的。——一位游客的精辟總結(jié)

• 門(mén)票：5元（性價(jià)比極高！）
• 最佳時(shí)段：清晨或傍晚，避開(kāi)中午烈日
• 關(guān)于猴子：不要直接用手拿食物喂它們，也不要提塑料袋；不要盯著猴子眼睛看（會(huì)被視為挑釁）
• 必看景點(diǎn)：弘福寺、麒麟洞、瞰筑亭（俯瞰全城最佳點(diǎn)）
• 體力要求：全程步行約需3小時(shí)，也可乘坐索道（單程15元）

距離貴陽(yáng)市區(qū)僅30公里的青巖古鎮(zhèn)，是貴州四大古鎮(zhèn)之一，建于明洪武十一年（1378年）。整座城鎮(zhèn)用層層疊疊的青石板鋪就，城墻、民居、街道、甚至屋頂都離不開(kāi)石頭元素，因此被稱為"石頭城"。

青巖古鎮(zhèn)最獨(dú)特的地方在于它的軍事背景。這里最初是明朝屯堡軍事要塞，后來(lái)逐漸發(fā)展為商旅重鎮(zhèn)。鎮(zhèn)內(nèi)保存完好的古建筑包括東門(mén)城樓、趙狀元府第、文昌閣等，其中背街一段的青石板路因電影《尋槍》在此取景而聲名大噪。

青巖必吃美食——豬腳（鹵豬腳）：

青巖鹵豬腳是當(dāng)?shù)卣信泼朗常x用本地土豬前蹄，用數(shù)十種香料慢火燉煮數(shù)小時(shí)。皮糯肉爛、肥而不膩，入口即化。推薦店鋪：金必香豬腳（老字號(hào)）、王萬(wàn)媽鹵豬腳。價(jià)格約35-45元一只，兩個(gè)人吃足夠。

貴陽(yáng)美食：酸辣過(guò)癮的靈魂味道

貴州菜在中國(guó)飲食版圖中的存在感正在快速上升，而貴陽(yáng)作為省會(huì)自然是美食高地。"三天不吃酸，走路打躥躥"——這句貴州俗語(yǔ)道出了當(dāng)?shù)厝藢?duì)酸味的執(zhí)念。貴陽(yáng)美食的核心密碼就是兩個(gè)字：**酸、辣**。

搭配正餐必備

必吃清單

口感特點(diǎn)

去哪吃

酸湯魚(yú)

番茄+發(fā)酵米湯熬制，酸辣開(kāi)胃

亮歡寨、老凱俚酸湯魚(yú)

腸旺面

肥腸+血旺+勁道面條，貴陽(yáng)早餐之王

蔣家腸旺面、羅家腸旺面

絲娃娃

薄餅卷各種素絲，蘸水是靈魂

思饗季、街頭攤位

戀愛(ài)豆腐果

烤豆腐夾酸菜折耳根餡

夜市隨處可見(jiàn)

烤魚(yú)

炭火烤制，配豆豉辣椒蘸水

七里香烤魚(yú)

花溪牛肉粉

原湯熬制，牛肉酥軟，辣椒夠味

花溪區(qū)王記、飛碗

洋芋粑

土豆泥壓制成餅，煎至金黃

街頭巷尾到處都有

玫瑰冰粉

解辣神器，清涼解暑

關(guān)于折耳根（魚(yú)腥草）的特別說(shuō)明

來(lái)貴陽(yáng)你一定會(huì)遇到折耳根這種神奇的食材。它是貴州菜中不可或缺的角色——出現(xiàn)在蘸水里、絲娃娃里、甚至涼拌菜中。折耳根的味道兩極分化極其嚴(yán)重：愛(ài)的人愛(ài)死，恨的人聞一下就想逃。建議第一次嘗試的朋友先從少量開(kāi)始，說(shuō)不定你會(huì)打開(kāi)新世界的大門(mén)呢？

夜貴陽(yáng)：越夜越精彩的不夜城

貴陽(yáng)的夜生活豐富程度在全國(guó)都能排上號(hào)。二七路夜市、青云市集、陜西路夜市……每到傍晚，這些地方便人聲鼎沸，煙火氣十足。

特別推薦青云市集，這是近年來(lái)貴陽(yáng)最火的文創(chuàng)夜市街區(qū)。由老舊廠房改造而來(lái)，保留了部分工業(yè)風(fēng)格建筑，同時(shí)融入了大量年輕化元素。這里有各種創(chuàng)意小吃、手作小店、酒吧和livehouse，拍照打卡點(diǎn)密集，深受年輕人喜愛(ài)。

如果你喜歡更接地氣的體驗(yàn)，二七路夜市是不二選擇。這里是貴陽(yáng)規(guī)模最大、歷史最久的夜市之一，匯集了上百種小吃攤位。從烤腦花到烙鍋，從水果豆花到烤串，從頭吃到尾至少需要三個(gè)胃。

周邊聯(lián)游：以貴陽(yáng)為中心的黃金路線

貴陽(yáng)是整個(gè)貴州旅游的最佳中轉(zhuǎn)站，高鐵網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，去往省內(nèi)各大景區(qū)都很方便：

熱門(mén)聯(lián)游目的地：

? 黃果樹(shù)瀑布：高鐵至安順西站轉(zhuǎn)車(chē)，約1.5小時(shí)（亞洲第一大瀑布）

? 西江千戶苗寨：高鐵至凱里南站轉(zhuǎn)車(chē)，約2小時(shí)（世界最大苗族聚居村寨）

? 荔波小七孔：高鐵至三都縣或荔波站，約1-2小時(shí)（地球腰帶上的綠寶石）

? 梵凈山：高鐵至銅仁站轉(zhuǎn)車(chē)，約2小時(shí)（彌勒道場(chǎng)、云海仙境）

? 鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城：高鐵直達(dá)，約1.5小時(shí)（東方威尼斯，舞陽(yáng)河畔千年古城）

互動(dòng)話題

你去過(guò)貴陽(yáng)嗎？那邊的酸湯魚(yú)和折耳根你接受得了嗎？如果讓你選一個(gè)地方避暑，你會(huì)選貴陽(yáng)還是別的地方？來(lái)評(píng)論區(qū)聊聊你的看法！

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