第三屆大食物觀·未來食品科技創新國際研討會歡迎您（內含網絡直播入口）

重慶歡迎您！

“山城霧繞，兩江匯流。巴渝之地，錦繡重慶。”在這春意盎然的四月，“第三屆大食物觀·未來食品科技創新國際研討會”將于明日在重慶世紀金源時代大飯店召開，今天是報到日！組委會以飽滿的熱情、周到的服務，歡迎各位嘉賓、學者、老師、同學們的到來！

為了更好地匯聚各方智慧與力量，深入探討未來食品在大食物觀框架下的創新發展機遇與挑戰，促進產學研用各 界的 交流合作， 由北京食品科學研究院、中國肉類食品綜合研究中心、國家市場監督管理總局技術創新中心（動物替代蛋白）、中國食品雜志社主辦，西南大學、重慶市農業科學院、重慶市農產品加工業技術創新聯盟、重慶工商大學、重慶三峽科技大學、西華大學、成都大學、四川旅游學院、西昌學院、北京聯合大學、中國 - 匈牙利食品科學“一帶一路”聯合實驗室（籌）、普洱學院共同主辦 了“第三屆大食物 觀·未來食品科技創新國際研討會”。

此次研討會以“大食物觀·未來食品科技創新”為主題，設置了35個會場，420余席報告，邀請了國內外院士、 專家學者150余位。 會議以大食物觀、未來食品科技為主題，從食品合成生物學、新質蛋白與細胞培育肉、食品裝備與智能制造、新食物資源挖掘及功能研究、精準營養與疾病預防、食品安全檢測技術、發酵和食品微生物、食品膠體、納米乳液與靶向遞送、食品感官科學與風味分析、食品安全與毒理、智能化和綠色食品包裝等多方面、多角度針對大食物觀和未來食品產業發展面臨的重大科技問題展開深入探討，交流和借鑒國內外經驗，以期為廣大食品科研工作者和生產者提供新的思路，指明發展方向。

本屆研討會還特別榮幸邀請到中國工程院單楊院士、新西蘭食品科技院孫東曉院士，新西蘭皇家科學院Geoffrey Waterhouse院士、馬來西亞科學院陳振濱院士等多位享譽國際學術界的大咖出席本屆會議，進行精彩演講，分享他們卓越的研究成果和經驗，展現未來食品科技創新的廣闊前景與無限可能。

本屆會議采取線上線下結合的方式，把國際研討會搬上云端，邀請大家一起共享這次學術盛宴。以下為直播入口：

視頻直播

圖片直播

會議日程詳見

編輯/責編：張睿梅

為匯聚全球智慧共探產業變革方向，搭建跨學科、跨國界的協同創新平臺，由北京食品科學研究院、中國肉類食品綜合研究中心、國家市場監督管理總局技術創新中心（動物替代蛋白）、中國食品雜志社《食品科學》雜志（EI收錄）、中國食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志（SCI收錄）、中國食品雜志社《Journal of Future Foods》雜志（ESCI收錄）主辦，西南大學、 重慶市農業科學院、 重慶市農產品加工業技術創新聯盟、重慶工商大學、 重慶三峽科技大學 、西華大學、成都大學、四川旅游學院、北京聯合大學、 中國-匈牙利食品科學“一帶一路”聯合實驗室（籌）、 普洱學院 共同主辦 的“ 第三屆大食物觀·未來食品科技創新國際研討會 ”， 將于2026年4月25-26日 （4月24日全天報到） 在中國 重慶召開。

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為系統提升我國食品營養與安全的科技創新策源能力，加速科技成果向現實生產力轉化，推動食品產業向綠色化、智能化、高端化轉型升級，由北京食品科學研究院、中國食品雜志社《食品科學》雜志（EI收錄）、中國食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志（SCI收錄）、中國食品雜志社《Journal of Future Foods》雜志（ESCI收錄）主辦，合肥工業大學、安徽農業大學、安徽省食品行業協會、安徽大學、合肥大學、合肥師范學院、北京工商大學、中國科技大學附屬第一醫院臨床營養科、安徽糧食工程職業學院、安徽省農科院農產品加工研究所、安徽科技學院、皖西學院、黃山學院、滁州學院、蚌埠學院共同主辦的“第六屆食品科學與人類健康國際研討會”，將于 2026年8月15-16日（8月14日全天報到）在中國 安徽 合肥召開。

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會議招商招展

聯系人：楊紅；電話：010-83152138；手機：13522179918（微信同號）