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第七屆全國生物資源大會暨食藥資源創新利用與綠色轉化學術會議（第二輪通知）
2026-05-07 15:11 -
FSHW | 膳食酵母提取物通過糾正腸道生態失調和改善腸道屏障功能來預防小鼠酒精性肝病
2026-05-07 15:09 -
J. Future Foods | 采用氣相色譜-離子遷移譜技術對15 種市售紅棗的香氣特征進行評價
2026-05-07 15:08 -
《食品科學》：朱婧研究員、李寶明副研究員等：一種全谷物混合物對糖尿病患者腸道菌群和短鏈脂肪酸影響的體外和體內評價
2026-05-07 15:08 -
《食品科學》：北京工商大學王蓓教授等：白蕓豆蛋白質與乳液穩定性的關系
2026-05-07 15:08 -
《食品科學》：中南林業科技大學任佳麗教授等：荒漠肉蓯蓉活性成分的藥理作用及質量影響因素
2026-05-07 15:08 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-伍建林教授：自組裝梔子果膠改善膽汁淤積性肝損傷：通過PPARα激活和腸道微生物調節發揮雙重保肝作用
2026-05-07 15:08 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-曹崇江教授：光環境-生物鐘調控番茄紅素合成的機制研究
2026-05-07 15:08 -
《食品科學》：吉林農業大學王玉華教授、浙江海洋大學張晶博士等：二氧化鈦脅迫誘導紅法夫酵母蝦青素高效積累的代謝調控機制
2026-05-06 18:13 -
FSHW | 燕麥β-葡聚糖益生元混合配方對中國成人排便和腸道菌群的影響：一項隨機臨床試驗
2026-05-06 18:13 -
喜訊 | 單楊院士主編的農業領域高起點新刊APPS正式被DOAJ收錄
2026-05-06 18:12 -
《食品科學》：閔成軍研究員級高級工程師等：梯度升溫和恒定高溫殺菌對紅燒牛肉揮發性物質的影響
2026-05-06 18:12 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-王小藝教授：信息技術驅動的食品安全風險靶向抽檢決策體系研究
2026-05-06 18:12 -
《食品科學》：四川省農業科學院楊曉鳳研究員等：塔羅科血橙3號留樹保鮮期間品質綜合評價及最佳采收期
2026-05-06 18:11 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-劉健教授：楊梅素抑制模式食品熱加工期間的AGEs形成及相關腸上皮細胞損傷
2026-05-06 18:11 -
《食品》：南昌大學王君巧副研究員、浙江壽仙谷醫藥股份有限公司李振皓研究員等：靈芝孢子多糖對高脂飲食誘導肥胖小鼠的改善作用
2026-05-05 22:19 -
《食品科學》：渤海大學葛永紅教授等：苯乳酸對冬棗果實原花青素和花青素合成的影響
2026-05-05 22:18 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-孫培龍教授：天然多肽抗皮膚老化的研究
2026-05-05 22:18 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-沈立榮教授：在果蠅中異位表達結構相似蜂王漿主蛋白揭示了它們的不同功能
2026-05-05 22:17 -
《食品科學》：合肥工業大學徐斐然副教授等：牛至精油基抑菌膜在生鮮寧夏灘羊肉保鮮中的應用
2026-05-04 22:36 -
《食品科學》：揚州大學王凱博士等：食源蛋白抗氧化肽的研究進展及其在改善心血管健康中的應用
2026-05-04 22:35 -
《食品科學》：四川省食品檢驗研究院吳宇正高級工程師等：濃香型白酒基酒陳釀過程中的氫核化學位移檢測和主體成分的量子化學計算
2026-05-04 22:34 -
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第六屆食品科學與人類健康國際研討會-劉東民教授：膳食生物活性化合物與代謝健康：機制與轉化
2026-05-04 22:34 -
《食品科學》：北京農學院金君華教授等：長雙歧桿菌BBMN68中應答調節蛋白BBMN68_47的自調控及metK基因調控功能
2026-05-03 22:17 -
《食品科學》：蘭州理工大學任海偉教授等：果膠-鈣離子-糖液協同作用對低糖獼猴桃果脯硬化的影響
2026-05-03 22:17 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-王強研究員：發展新質生產力·引領大豆油料產業高質量發展
2026-05-03 22:17 -
《食品科學》：安徽農業大學戴前穎教授等：基于靜態與動態感官方法的名優綠茶風味量化
2026-05-03 22:17 -
《食品科學》：內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司田芳高級工程師等：液相色譜及離子色譜法測定嬰幼兒配方食品中母乳低聚糖的對比分析
2026-05-02 21:39 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-黃鳳洪研究員：高品質食用油綠色高效制備技術與營養功能
2026-05-02 21:39 -
《食品科學》：浙江農林大學蘇祝成教授、魏然副教授等：不同悶黃透氣程度對黃茶品質的影響
2026-05-02 21:38 -
《食品科學》：廣東海洋大學鐘賽意教授、趙巧麗博士等：油相凝膠化對羥丙基甲基纖維素-亞麻籽膠乳液凝膠性能及穩定性的影響
2026-05-02 21:38 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-袁其朋教授：食品功能因子異硫氰酸酯的制備及應用
2026-05-02 21:37 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-楊芳副教授：DHA雞蛋改善鄉鎮地區老年人記憶功能的膳食干預研究
2026-05-01 13:33 -
《食品科學》：廣東省農業科學院王旭研究員等：陳皮土壤-植株系統礦質元素分布規律與產地判別
2026-05-01 13:31 -
《食品科學》專欄征稿：海洋源藥食同源資源與人類健康
2026-05-01 13:29 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-馬高興教授：食用菌調控碳水化合物代謝研究新策略——基于食品組分共同攝入過程的相互作用角度
2026-05-01 13:29 -
《食品科學》：吉林農業大學鄭明珠教授、劉景圣教授等：槲皮素協同微波處理對玉米粉加工特性、玉米面條品質及消化特性的影響
2026-05-01 13:29 -
浙大沈立榮把功能食品成果帶到產業一線
2026-05-01 13:29 -
《食品科學》：東北農業大學孟祥晨教授等：一株具有高富集鈣能力乳酸菌的篩選及富集鈣菌體的結構特點
2026-04-30 13:55 -
FSHW | 脂質組學和全基因組測序鑒定了接種枯草芽孢桿菌的發酵金鯧魚（卵形鯧鲹）的血質譜：本地菌株對脂質變化的影響
2026-04-30 13:53 -
《食品科學》：張紅見教授、張煒教授等：一株烈性小腸結腸炎耶爾森菌噬菌體的生物學特性及在食品中的應用
2026-04-30 13:53 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-陳趕林研究員：高催化活性果糖基轉移酶FTase構建及其催化機理研究
2026-04-30 13:53 -
全球登頂 全國第一！孫大文院士領跑中國食品科學領域 鑄就學科頂尖實力
2026-04-30 13:53 -
第六屆食品科學與人類健康國際研討會-孔祥輝教授：富硒黑木耳多糖靶向制備及其降血糖活性研究
2026-04-30 13:52 -
祝賀！《食品科學》編委會97人入選“2026全球前十萬科學家學術競爭力排行榜”
2026-04-30 13:52 -
分會場三十一|研究生專場四：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-29 13:41 -
分會場三十二|研究生專場五：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-29 13:39 -
分會場三十三|研究生專場六：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-29 13:39 -
分會場二十四|食品加工創新技術及應用專場三+圓桌論壇：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-28 21:05 -
分會場二十六|青年科學家專場六：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-28 21:03 -
分會場二十七|青年科學家專場七：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-28 21:03 -
分會場二十八|研究生專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-28 21:02 -
分會場二十九|研究生專場二：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-28 21:02 -
分會場三十|研究生專場三：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-28 21:02 -
分會場二十三|青年科學家專場四：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-28 21:02 -
分會場二十五|青年科學家專場五：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-28 21:01 -
分會場二十|青年科學家專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-27 16:29 -
分會場二十一|青年科學家專場二：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-27 16:29 -
分會場十九|精準營養與疾病預防專場四：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-27 16:28 -
分會場十八|發酵和食品微生物專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-27 16:28 -
分會場二十二|青年科學家專場三：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-27 16:27 -
分會場十七|食品膠體、納米乳液與靶向遞送專場：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-27 16:27 -
分會場十六|食品感官科學與口腔加工專場二：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-27 16:27 -
分會場十五|新食物資源挖掘及功能研究專場二：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-27 16:27 -
分會場十三|食品加工創新技術及應用專場二：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-26 19:45 -
分會場十一|未來食品磁場應用專場：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-26 19:44 -
分會場十|精準營養與疾病預防專場二：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-26 19:44 -
分會場八|新食物資源挖掘及功能研究專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-26 19:42 -
分會場十二|精準營養與疾病預防專場三+圓桌論壇 ：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-26 19:42 -
分會場九|食品感官科學與口腔加工專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-26 19:42 -
分會場十四|食品安全、毒理及檢測新技術專場二：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-26 19:42 -
分會場七|食品安全、毒理及檢測新技術專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-26 19:41 -
分會場六|智能化和綠色食品包裝、貯運專場：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-25 20:30 -
分會場四|食品加工創新技術及應用專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-25 20:29 -
分會場一|綜合報告一+圓桌論壇：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-25 20:29 -
分會場二|綜合報告二：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-25 20:29 -
第三屆未來食品科技創新國際研討會-大會報告
2026-04-25 20:28 -
分會場三|精準營養與疾病預防專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-25 20:28 -
第三屆大食物觀·未來食品科技創新國際研討會在重慶順利召開！
2026-04-25 20:28 -
分會場五|新質蛋白與細胞培育肉專場-第三屆未來食品科技創新國際研討會
2026-04-25 20:28 -
《食品科學》：華南農業大學徐振林教授等：基于納米抗體的食源性有害物快速智能化檢測研究進展
2026-04-24 11:18 -
《食品科學》：山東農業大學楊嘯吟副教授等：生鮮紅肉發色特性及其調控機制的研究進展
2026-04-24 11:17 -
《食品科學》：四川輕化工大學張杰博士等：光甘草定對鮮切馬鈴薯酶促褐變的影響
2026-04-24 11:17 -
第三屆未來食品科技創新國際研討會-范大明教授：食品3D打印應用基礎研究與技術探索
2026-04-24 11:17 -
第三屆大食物觀·未來食品科技創新國際研討會歡迎您（內含網絡直播入口）
2026-04-24 11:16 -
FSHW | 植物乳植桿菌YY-112胞外多糖的免疫調節潛力
2026-04-24 11:16 -
第三屆未來食品科技創新國際研討會-李祖光教授：低共熔溶劑在食品分析中的應用研究
2026-04-24 11:16 -
第三屆未來食品科技創新國際研討會-張賓佳教授：長期米面主食對機體糖脂代謝穩態的調控作用
2026-04-24 11:15 -
《食品科學》：山西大學楊鈺昆教授等：熒光共價/金屬有機骨架納米材料在食品中農藥殘留檢測的研究進展
2026-04-23 15:17 -
《食品科學》：華南農業大學林曉蓉副教授等：南昆山毛葉茶關鍵呈澀多酚的鑒定及呈澀效應分析
2026-04-23 15:17 -
第三屆未來食品科技創新國際研討會-吳子健教授：擠壓調控淀粉-酚酸復合物構效關系及其在低GI面條中的應用
2026-04-23 15:17 -
《食品科學》：貴州醫科大學楊小生研究員、高明副研究員等：基于活性成分動態、抗氧化活性及風味特征探究蜜環菌發酵天麻的品質
2026-04-23 15:17 -
FSHW | 有氧呼吸的乳酸乳球菌對沙門氏菌感染的影響
2026-04-23 15:15 -
研究進展 | 肉蓯蓉多糖與人類健康關系探討
2026-04-23 15:15 -
第三屆未來食品科技創新國際研討會-生慶海教授：β-葡聚糖糖基化β-乳球蛋白共價復合物構建姜黃素乳液遞送體系及其活性包裝應用
2026-04-23 15:15 -
第三屆未來食品科技創新國際研討會-肖航教授：植物衍生的外泌體對腸道菌群-代謝物軸及炎癥性腸病的調控作用研究：以柑橘為例
2026-04-23 15:15 -
FSHW | 個性化營養以減輕遺傳易感個體的炎癥：一項針對丹麥 PREVENTOMICS 干預措施的二次分析
2026-04-22 14:25 -
《食品科學》：哈爾濱商業大學張娜教授、王冰高級工程師等：谷物加工中風味解析技術及其釋放機理的研究進展
2026-04-22 14:24 -
《食品科學》：中糧營養健康研究院有限公司王風艷高級工程師等：椰子甘油二酯與奶油配比對復合脂奶油體系油脂結晶及品質的影響
2026-04-22 14:23
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廣西農業職業技術大學2025年度第二批公開招聘教職人員控制數工作人員 （高層次人才）公告
2025-11-10 16:44 -
《食品科學》：南京財經大學劉強副教授等：基于熱空氣處理的草莓果實采后揮發性成分穩定化規律動態分析
2025-11-10 16:45 -
《食品科學》：新疆大學趙仲凱副教授等：復合凝聚法制備核桃調和油微膠囊理化性質及其結構表征
2025-11-10 16:47 -
FSHW | 菊粉通過肝巨噬細胞極化和腸-肝軸脂質代謝來緩解HFD誘導的NAFLD
2025-11-10 16:46 -
《食品科學》：山西農業大學石玉副教授等：鈣鋅配施對番茄果實品質的影響
2025-11-10 16:47