許世友愛(ài)用茅臺(tái)待客，晚年因太貴喝不起，部下巧妙發(fā)明“土茅臺(tái)”

老一輩開(kāi)國(guó)上將里，愛(ài)喝酒的不在少數(shù)，可像許世友這樣，一輩子愛(ài)酒還鬧出“土茅臺(tái)”這種暖心趣聞的，真沒(méi)幾個(gè)。這事不是什么金戈鐵馬的戰(zhàn)場(chǎng)傳奇，就是老爺子晚年過(guò)日子的一樁小事，里頭藏著老部下的貼心，也藏著幾十年的人情世味。

許世友是河南新縣出來(lái)的，出身窮得連像樣的瓦房都住不上，可家里水缸常年飄著高粱酒的味兒，從小就泡在酒香里長(zhǎng)大。14歲去少林寺學(xué)功夫，寺里規(guī)矩多，可偏偏管不住他和師父的酒癮。年輕時(shí)候的他就認(rèn)一句話，酒壯拳頭勁，這股子闖勁跟著他從蘇區(qū)走到長(zhǎng)征，從來(lái)沒(méi)掉過(guò)鏈子。

長(zhǎng)征那會(huì)啥物資都缺，別說(shuō)茅臺(tái)，能喝上一口地瓜燒都算是打勝仗才有的獎(jiǎng)勵(lì)。偶爾繳獲幾壇，許世友也就抿一口潤(rùn)潤(rùn)腸子，從來(lái)不貪多誤事。翻雪山的時(shí)候，他干脆把僅剩的半壺烈酒砸了，就怕兄弟們喝了酒發(fā)熱，一不小心就掉隊(duì)出事。陳賡當(dāng)時(shí)還笑他，說(shuō)酒鬼居然也有清醒的時(shí)候，他回得直接，能打勝仗才配喝酒。

1955年授銜那天，許世友拿到勛章，也喝上了第一杯讓他記一輩子的茅臺(tái)，從此就認(rèn)準(zhǔn)了這口醬香。那會(huì)茅臺(tái)是內(nèi)部供應(yīng)，特級(jí)干部拿貨四塊錢一瓶，外頭老百姓買要八塊。那會(huì)許世友月薪也就兩百多，每個(gè)月先劃出二十多塊買酒，剩下的才留作家用，過(guò)得比摳門的老財(cái)主還儉省。

日子過(guò)到七十年代末，物價(jià)慢慢漲起來(lái)，茅臺(tái)已經(jīng)漲到十二塊錢一瓶了。許世友剛退下來(lái)，工資沒(méi)動(dòng)，開(kāi)銷反倒越來(lái)越大，天天喝真茅臺(tái)確實(shí)有點(diǎn)肉疼。他后來(lái)就去附近國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)買洋河大曲，一斤才兩塊多，喝著口感順，可總覺(jué)得少了點(diǎn)茅臺(tái)那股子特有的味兒，怎么喝都不得勁。

身邊的警衛(wèi)員摸透了首長(zhǎng)的心思，他哪是執(zhí)念茅臺(tái)那塊牌子啊，就是好那口醬香的感覺(jué)，還有招待客人的體面。幾個(gè)老部下湊一塊一琢磨，想出了個(gè)巧妙的主意，把洋河大曲濾兩遍，倒進(jìn)洗干凈的空茅臺(tái)瓶里，封好軟木塞，端給了許世友。許世友抿了一口，當(dāng)場(chǎng)就說(shuō)這批酒比前些日子的更純，幾個(gè)部下憋著笑對(duì)視，誰(shuí)也沒(méi)點(diǎn)破這層窗戶紙。大名鼎鼎的“土茅臺(tái)”就這么誕生了。

為了不讓首長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)破綻，這幫老部下連灌裝流程都定了規(guī)矩，先煮瓶消毒，再晾干控溫，還要分級(jí)灌裝，連溫度計(jì)都拿出來(lái)了，就怕酒體揮發(fā)變味。有人調(diào)侃說(shuō)，當(dāng)年在南京軍區(qū)排兵布陣都沒(méi)這么講究過(guò)，為了哄好首長(zhǎng)喝上口順心酒，這群老兵簡(jiǎn)直操碎了心。

要說(shuō)許世友這人雖然對(duì)自己儉省，可對(duì)客人特別大方，不管是老戰(zhàn)友還是地方同志來(lái)，張嘴就要“拿真家伙”。可那會(huì)真茅臺(tái)庫(kù)存就剩十幾瓶，哪夠天天招待客人，部下們就定了個(gè)不成文的規(guī)矩，老領(lǐng)導(dǎo)老戰(zhàn)友來(lái)訪就上真茅臺(tái)，一般探訪的就用真瓶裝土茅臺(tái)，散客來(lái)直接上土茅臺(tái)。來(lái)的人大多心里有數(shù)，舉杯就喊好酒，誰(shuí)也不點(diǎn)破這層，給足了首長(zhǎng)面子。

1985年冬天，有個(gè)參加過(guò)淮海戰(zhàn)役的老通信兵來(lái)南京看望許世友。飯桌上喝著酒，老通信兵壓低嗓子說(shuō)，首長(zhǎng)，我知道這不是茅臺(tái)，可咱仗都打贏了，喝啥都香。許世友愣了一秒，接著哈哈大笑，說(shuō)你小子嘴比我還刁，一句玩笑就把這事揭過(guò)了，半點(diǎn)尷尬都沒(méi)有。

到了晚年，許世友身體不如從前，可每天打獵練拳喝兩盅，這三件事一天都落不下。打了野味擺上桌，配一壺或真或假的茅臺(tái)，興致來(lái)了能說(shuō)大半天過(guò)去。他還跟身邊人開(kāi)玩笑，說(shuō)等茅臺(tái)漲到二十塊一瓶，我就改喝茶了。誰(shuí)也沒(méi)想到，他沒(méi)等到那一天，1985年10月，許世友在南京病逝，終年八十歲。

許世友走后才三年，茅臺(tái)就漲到三十多一瓶，再后來(lái)一路漲，幾百幾千都有，老部下們說(shuō)起這事都感慨，首長(zhǎng)要是活到現(xiàn)在，估計(jì)真的早就戒酒改喝茶了。現(xiàn)在南京雨花臺(tái)旁邊的許世友墓，常年堆著各地來(lái)人送的白酒，瓶瓶罐罐堆得比花圈還多。有人說(shuō)這是后人給老爺子補(bǔ)的酒錢，也有人說(shuō)這堆酒就是另類的軍功章，每一瓶都記著他守護(hù)過(guò)的山河。

許世友和茅臺(tái)結(jié)緣也就三十年，可這短短三十年，藏著從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的變遷，也藏著老部隊(duì)里上下級(jí)實(shí)打?qū)嵉那榱x。說(shuō)來(lái)說(shuō)去，這土茅臺(tái)哪是什么騙局啊，不坑人不騙錢，就是一幫老部下心疼老首長(zhǎng)，想讓他喝上口順心酒，省點(diǎn)錢過(guò)日子，這點(diǎn)溫?zé)岬男乃迹壬墩婷┡_(tái)都動(dòng)人。

參考資料：人民網(wǎng) 許世友與“土茅臺(tái)”軼事