女神來了！網紅店像素研食新晉大眾點評南京特色菜新店榜第1名

出身揚州剛剛落子南京就火了，憑什么？4月28日大眾點評官方APP顯示，像素研食The pixlab（南京首店）成為南京特色菜新店榜第1名。這款主打創意融合菜，集霓虹光效、絲滑口感與自我釋放于一體的美學餐廳，不僅是都市年輕女性忙里偷閑的詩意棲息地，更成為了南京餐飲“她經濟”浪潮中的現象級商業樣本。

當天中午，來到位于南京新百A座7樓的店面一探究竟。在店內，正好遇到了一群相聚于此、平均顏值極高的閨蜜團。

其中包括麗籽閨蜜圈創始人鄒麗、書妍美社創始人章青、“南京阿婆南京菜”主理人劉小翠、云玖酒友俱樂部主理人崔薇薇、“海貝皇海鮮排檔”創始人高冬平、赫朵拉創始人楊柳、資深影視制片人張彤、ICON舞蹈品牌創始人超男、fsweet烘焙魔方品牌創始人劉星儀、媛頌高級經理李媛以及保麗堂蟲草參茸品牌創始人黃麗等10多位在南京商界頗具分量的女性創業者。

伴隨著店內迷幻的光影閃爍，這群來自美妝、私域、餐飲、公關、酒飲等眾多垂直賽道的“女神”們，正醉心于舌尖上的奇妙綻放。

“這里的氛圍很奇妙，就好像把一個熱鬧的食肆搬進了一個純女性審美的美術館。”書妍美社主理人章青分享了她的初體驗。作為深耕高端美容SPA與女性成長賽道的連環創業者，其位于大觀天地的書妍美社門店已于2026年初斬獲大眾點評南京閱江樓美容SPA好評榜第1名的驕人成績。這一次她成為像素研食的第一批擁躉，無疑是對城市女性審美消費風向的高度自信。

“我們為客戶打造專屬她自己的舒適區，這里則提供了一個開放治愈的交流區。”章青環顧四周，極具設計感的空間，讓她感受到了都市生活中難得的透氣感。她認為，當下的高端消費早已超越了純物質的范疇，轉而尋求“精神還鄉”，“像素研食不僅好吃，它更像一個巨大的能量場。”

坐在窗邊的資深影視制片人張彤對此表示贊同，她見證了過去十年南京女性消費的變遷。“從拼價格到拼體驗，現在更拼能量，一個餐廳如果不能讓女性創業者獲得認知上的共鳴，光是食材好是不夠的。”

張彤說：“今天我們10位女性創業者坐在這里，不是因為山珍海味，而是這里的菜品和空間設計本身就在為女性創業者代言——精致、倔強且充滿想象力。”

好的餐飲既是味蕾的狂歡，也是情感與商機的發酵場。在像素研食的餐桌上，一場別開生面的“跨行賦能”悄然上演。

大眾點評上被食客點單率最高的“金磚鳳梨烤谷飼牛”，成為了桌上的高頻詞組。“牛肉非常嫩滑，菠蘿上的焦糖香纏繞在唇齒之間，一口下去有一種被瞬間治愈的錯覺。”麗籽閨蜜圈的創始人鄒麗對這道菜贊不絕口。

作為“私人商務顧問”及資深禮儀培訓師，鄒麗剛剛被官方媒體《新華日報》報道，因其在私域經濟的成功布局而在社交媒體上名聲大噪。在她看來，女性高凈值圈層的凝聚需要這樣“接地氣又高規格”的抓手。“帶著閨蜜來吃，不僅拉近了心理距離，還讓商業洽談變得溫柔。以后只要是事關女性成長的活動，我會強烈建議在這里開場聚會。”

一同品鑒的“崔無醇”崔薇薇則對像素研食特調的飲品體系表現出濃厚的專業興趣。作為一位WSET L3高級品酒師，崔薇薇因其對無醇葡萄酒的專業推廣被稱為葡萄酒行業的新晉明星。

她端著杯中特調的漿果汁，俏皮地碰杯：“誰說創業者之間破冰必須靠酒精？我們南京的女企業家越來越關注健康與微醺之間的平衡。像素研食非常敏銳地捕捉到了這種去應酬化的剛需，這里的果飲層次分明，絲毫不輸紅酒。”

而作為南京傳統餐飲堅守者的“南京阿婆南京菜”主理人劉小翠，正從這個小而美的融合菜場域中汲取靈感。“我們主打地道南京家常味，堅持每日新鮮采購。”

劉小翠說，像素研食給她的商業啟迪在于如何將年輕人的“網紅感”與食材的“本味論”相結合。“年輕消費者不是不愛傳統菜了，而是傳播傳統菜的方式必須不斷創新。”她若有所思地說，自己已經開始設想在自家的高端私房菜局中，引入類似的沉浸式打卡美學。

像素研食的火爆絕非偶然。2025年以來，南京新街口商圈首發經濟勢頭正勁。據公開報道，僅2025年，南京新百便完成了商場外立面與屋頂花園的改造，成功引進69個新品牌，其中包括多個江蘇或南京首店。4月28日大眾點評榜單的更新，意味著像素研食這個年輕品牌在極短的時間內完成了從試運營到引爆的口碑積累。

赫朵拉創始人楊柳對此深有體會：“作為活動策劃領域的創業者，我給企業做方案時必須時時關注年輕人真正喜歡什么。像素研食的裝修風格和菜品擺盤，天生就是社交媒體友好型，這給我們策劃行業提供了非常好的借鑒樣板。”

楊柳在接受江蘇財經廣播采訪時曾提到，尋找品牌共鳴點是創業成功的關鍵——像素研食用光影美學和小份菜形式，讓一個普通的晚餐變成了朋友圈爆款圖文、小紅書種草筆記的靈感來源。“什么時候像素研食成為南京首店標桿，什么時候就代表商業空間的審美又進階了一次。”

席間，海貝皇海鮮高冬平也興致勃勃地加入品鑒。這位扎根南京十余載、帶領海貝皇斬獲大眾點評“2025年度星級商戶”及“鼓樓海鮮人氣王”的海鮮匠人，對像素研食贊不絕口：“菜品有創意，氛圍更是直擊年輕女性的心。我們做海鮮講求一個‘鮮’字，這里把‘美’字做到了極致，值得同行好好學。”她笑著豎起大拇指，連稱這是近年來少有的“叫好又叫座”的新店典范。

有分析指出，在南京商業版圖上，類似像素研食這類融合型網紅店，正以強大的微社群裂變能力，成為帶動周邊客流與提袋率的經濟驅動核心。數位女性創業者當晚紛紛表示，未來將與其深度聯動，以創意菜單和跨界主題派對為切口，賦能自身的商業閉環。

當胃得到滿足、心感到放松，以口碑為引擎的增長飛輪便會快速啟動。對于即將到來的五一黃金周消費高峰，這家新晉第1名早已做好了接待全國潮男靚女前來打卡檢驗的準備。