美國連鎖燒烤餐廳 Smokey Bones 近日突然關閉其在全美的所有門店,多地顧客到店后發現餐廳已停止營業,門口張貼通知確認最后營業日為4月28日。
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在俄亥俄州Grove City和Reynoldsburg等地,有顧客表示,抵達餐廳時發現大門上鎖、燈光關閉,現場僅留有簡短公告。
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該公司官方網站目前也已將所有門店狀態標注為“已關閉”,顯示其全國范圍內的運營已全面停止。
此次全面關停距離母公司Fat Brands今年1月申請《美國破產法》第11章(Chapter 11)破產保護僅數月時間。當時公司對外表示,申請破產保護旨在重組債務結構,并預計旗下品牌將在重組期間繼續正常運營。
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不過,多地員工反映,此次關店行動缺乏提前通知
在賓夕法尼亞州、俄亥俄州、密歇根州、伊利諾伊州及羅德島州等地,一些員工稱,他們是在門店關閉當天才得知相關決定。羅德島州Warwick一家門店張貼的通知僅寫明“本店已永久關閉”,未提供進一步說明。
公開資料顯示,Smokey Bones成立于1999年,由Darden Restaurants 在佛羅里達州奧蘭多創立,主打燒烤及休閑餐飲體驗。該品牌曾在全美運營約130家門店,是典型的休閑餐飲連鎖之一。
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近年來,該品牌門店數量持續收縮。到2025年,其門店規模已由此前約60家減少至26家。此次全面關閉意味著該品牌已基本退出線下餐飲市場。
業內分析認為,Smokey Bones的關停反映出美國休閑餐飲行業面臨的持續壓力,包括運營成本上升、消費者就餐習慣變化以及來自外賣和快餐業態的競爭加劇。
近年,多家餐飲品牌也經歷類似調整。例如,Bahama Breeze關閉部分門店,Hooters在申請破產保護后縮減門店規模。此外,On The Border Mexican Grill & Cantina等品牌也已進入破產程序。
在連鎖餐飲加速洗牌的背景下,一些曾經熟悉的品牌正逐漸退出市場。
你有哪些熟悉的“老牌餐廳”,也曾在不經意間突然消失?
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