“五一”來番禺，一站式吃遍全國大江南北

作為千年商都，番禺是“包容”的代名詞，就像它流淌的珠江水，匯聚了五湖四海的煙火氣。全國各地的朋友來番禺打拼、定居、求學(xué)，順便也把家鄉(xiāng)的味道悄悄搬進了這里，不用奔波千里，在番禺就能吃到老家那口魂牽夢縈的味道。

“五一”假期，與其堵在高速上

不如來番禺解鎖“吃遍全國”成就

我們深挖了番禺老饕

和各地老鄉(xiāng)認(rèn)證的美食根據(jù)地

全是實打?qū)嵉?/p>

煙火氣

快來看看有沒有你的家鄉(xiāng)味

東北地區(qū)

量大到懷疑人生

菜香到靈魂出竅

東北老鐵的快樂

在番禺也能get到

東北人家鐵鍋燉

北院出品的鍋包肉

東北人家鐵鍋燉

主打地道東北鐵鍋燉，雞肉燉得軟爛脫骨，土豆綿密吸汁，貼在鍋邊的玉米餅焦香入味。

地址：番禺區(qū)富華東路296號11號

北院

鍋包肉外酥里嫩，酸酸甜甜

不嗆喉。招牌果木烤鴨，蘸上白糖絕對滿足口腹之欲。手工餃子裹上蒜泥，一口帶你置身松花江上。

地址：番禺區(qū)南村鎮(zhèn)興南大道海印中華美食城內(nèi)

雪巷東北小館

藏在南村的寶藏小店。地三鮮是絕殺，茄子吸飽了醬汁，冷面酸甜爽口，價格十分親民！

地址：番禺區(qū)南陽路與文明路交叉口西南方向29米

華北地區(qū)

一口銅鍋涮萬物

一盤手把肉鎮(zhèn)全場

華北人的實在

全在這一口里

北京烤鴨

羊和友出品的非遺冰煮羊

在前門·烤鴨北京菜

門前掛著手工掛爐現(xiàn)烤，鴨皮酥脆冒油，推薦棗香酥不膩烤鴨，卷上荷葉餅、甜面醬，老北京DNA動了。

地址：番禺區(qū)粵海天河城5樓

京保順老北京銅鍋涮肉

清水銅鍋，就是自信！鮮切羊肉一下鍋，裹上黏糊糊的麻醬，一秒穿到了老北京胡同里。

地址：番禺區(qū)市橋街道橋興大道

羊和友內(nèi)蒙古羊肉火鍋

推薦非遺冰煮羊，冰塊代替清水，煮出來的羊肉嫩到有奶香味。紅柳大串夾著肥油，一口爆汁，還有老酸奶、酥香烤饃、鮮香燒麥一眾內(nèi)蒙特色小食一站式配齊，閉眼點不踩雷。

地址：番禺區(qū)鉆匯珠寶廣場1層星巴克旁

華中地區(qū)

胡辣湯喚醒清晨

小炒肉爆辣夠勁

華中味，自帶江湖氣

中！

蒸槐花鮮爽解膩

荊楚美食：龍骨燉洪湖蓮藕

河南老家

河南老鄉(xiāng)在番禺的“第二個家”，蒸槐花鮮爽解膩，裹上蒜泥香迷糊，老燴面現(xiàn)拉現(xiàn)煮，面筋道、湯濃郁，每一口都是老家味兒。

地址：番禺區(qū)南村鎮(zhèn)興南大道1號永成酒店商務(wù)樓一樓

北方早餐店

招牌胡辣湯料足味正，鮮醇不嗆喉，搭配油饃、包子，解鎖清晨元氣。小店煙火氣拉滿，性價比超高，熟客常來打卡。

地址：番禺區(qū)橋南街陳涌金業(yè)二巷43號

荊楚美食·湖北私房菜

還原地道荊楚江湖味，松滋雞火鍋，越吃越過癮；再來一鍋龍骨燉洪湖蓮藕，粉藕燉得一抿就化，湯底清鮮醇厚。

地址：番禺區(qū)荔沙悅星大廈紛享匯

沅江水·湖南家宴

地道湖南風(fēng)味，推薦剁椒魚頭和小炒雪花牛肉，回頭率拉滿！

地址：番禺區(qū)南村鎮(zhèn)興南大道塘埗東村中華美食城內(nèi)

華東地區(qū)

包郵區(qū)的精致、福建的鮮甜……

說到底，愛的都是一口鮮

山海風(fēng)物，鮮掉眉毛不夸張

酸甜可口的富貴松鼠魚

閩南金牌姜母鴨

宴江南·粵映蘇浙

顏值天花板！富貴松鼠魚炸得像一朵花，酸甜汁掛得剛剛好。一品腌篤鮮、江南桂花烤鴨，擺盤精致得像逛園林。

地址：番禺區(qū)漢溪大道東366號番禺天河城A區(qū)6樓

頌山與海·福建味道

金牌姜母鴨香濃不膻，連姜片都好吃；蝦湯鹵面鮮到舌頭打顫，炸醋肉外酥里嫩。福建老鄉(xiāng)認(rèn)證：就是這個味！

地址：番禺區(qū)漢溪大道東388號四海城(西區(qū))L3層02號鋪

小菜園新徽菜

招牌四大金剛閉眼點。臭鱖魚聞著臭、吃著彈；石板蒜蓉蝦滋滋冒油，蒜香直往鼻子里鉆；徽州小炒脆爽下飯、鍋氣十足；地鍋雞嫩滑入味，連貼餅子都搶著蘸汁！

地址：番禺區(qū)市橋街道市橋街清河?xùn)|路203號番禺華豐匯5樓

新一家·食府

江西老鄉(xiāng)私藏的“辣味根據(jù)地”。蓮花血鴨辣得嘶哈冒汗，魚頭燜魚泡香辣黏嘴，連吉安炒米飯都透著鍋氣，三碗飯起步，辣到停不下筷子！

地址：番禺區(qū)橋南街德信路1-11號

西北地區(qū)

大口吃肉，豪橫吸面

西北人的豪情

在餐桌上就是

大口、大碗、大快朵頤

西北狼出品的陜西羊肉泡饃

艾克馕餐廳的新疆特色美食

西北狼

陜甘寧大融合，號稱是大盤雞、烤羊排、手抓肉的勝地，聚餐首選，西北人拍胸脯推薦。

地址：番禺區(qū)東環(huán)街東藝路139號招商意庫商業(yè)2棟201

清真青海牛肉面

性價比神店！湯頭鮮美，牛肉燉得軟爛，閉眼沖招牌牛肉面。

地址：番禺區(qū)奧園城市天地五區(qū)五棟27號

艾克馕來了·新疆烤馕音樂餐廳

馕坑肉香嫩爆汁，大盤雞拌面一絕，各種口味的馕和烤包子，現(xiàn)烤現(xiàn)吃，香到跺腳，餐廳滿是異域風(fēng)情，飯點一到便響起熟悉的冬不拉旋律，新疆姑娘裙擺飛揚、笑容燦爛，整個餐廳瞬間變成音樂會現(xiàn)場。

地址：番禺區(qū)南亭村大街商業(yè)街十號樓03鋪101號之二

西南地區(qū)

折耳根是暗號

蘸水是靈魂

西南辣度暴擊

越吃越上頭

藏在黃編夜市的重慶江湖菜

貴州怪嚕炒飯

況洋洋·重慶江湖菜·川味燒烤

黃編夜市的排隊人氣王。尖椒雞、裸奔坨坨魚、自貢仔姜先鍋蛙都是每桌必點菜，這里江湖氣、煙火氣十足，氣氛炸裂！還原重慶夜市煙火氣。

地址：番禺區(qū)市橋街道黃編村黃編夜市A05

椒香城門口老火鍋

市橋開了很多年的老牌重慶火鍋，牛油鍋底香氣撲鼻。菜名草船借箭、桃園三結(jié)義，妥妥拿捏三國控。毛肚、鴨腸、黃喉新鮮脆嫩，老廣和川渝老鄉(xiāng)都愛來打卡。

地址：番禺區(qū)市橋街道橋東路1號

井煙晚酌·云貴川創(chuàng)意菜 Bistro

顏值口味雙在線。貴州酸、云南鮮、四川辣全部安排上，而且環(huán)境還適合打卡拍照。

地址：番禺區(qū)環(huán)城西路264號19座107-112房（西坊大院創(chuàng)意園內(nèi)）

綠境滇廚·云南融合菜

專注云南風(fēng)味融合，食材新鮮地道，主打云南特色菜式，鮮爽不膩，自帶山野氣息。

地址：番禺區(qū)南村鎮(zhèn)漢溪大道東381號萬達廣場1號門二樓星巴克樓上2069A

牦牛下山·藏式燒烤

解鎖小眾美味。牦牛肉串鮮嫩帶奶香，再來一桶酸甜爽口的自制牦牛酸奶解膩，美滋滋。

地址：番禺區(qū)迎福路70號（祈福交通中心對面）

黔鼓鼓貴州特色豆米火鍋

番禺獨一家，豆米煮到軟爛開花，湯底黏黏糊糊、越吃越香，靈魂辣椒水一蘸，貴州人吃完當(dāng)場大拇指。

地址：番禺區(qū)市蓮路羅家村段49號

華南地區(qū)

早茶點心吃到扶墻

港澳茶餐廳香到舔盤

華南味的快樂

就是豐儉由人、快慢隨心

廣式早茶 菊花燒麥

海南椰子雞

番禺賓館

四十多年的廣式早茶地標(biāo)，來這兒必須點上“香港特首同款”的市橋白賣，以及聲勢浩大的番禺名菜“扒金山”，還有菊花燒賣，一口咬下滿嘴都是老廣味道。

地址：番禺區(qū)市橋大北路130號

周成芝螺螄粉

小小的店鋪永遠(yuǎn)擠滿人，空氣里彌漫著酸筍那股“上頭”的香味。招牌全家福配料堆成小山，豆腐串吸飽了酸辣濃郁的骨湯，一口入魂。

地址：番禺區(qū)市橋華豐匯一樓

椰客·海南椰子雞

招牌椰子雞清甜不膩，湯汁是用純天然的椰子水做鍋底，配一份海南粉和清補涼，樂享冰火兩重天。

地址：番禺區(qū)市蓮路番禺永旺夢樂城5樓5015鋪

大哥餐廳

番禺港式茶餐廳的初代網(wǎng)紅，必點首創(chuàng)漏奶華，老板是香港人， 招牌多士蘸著煉奶甜進心里，再配上一杯濃郁絲滑的港式凍奶茶，一秒魂穿尖沙咀。

地址：番禺區(qū)西麗南路90號

番禺的包容，藏在每一口煙火里

這些美食

不僅是異地人心心念的家鄉(xiāng)味

更是番禺與全國各地相連的紐帶

“五一”假期，來番禺

吃遍大江南北

解鎖屬于你的美食驚喜

來源 | 番禺融媒

策劃 | 陳海生、孫軼英

文、圖 | 代紅燕（圖片源自大眾點評）

編輯 | 鄒皓明

審核 | 孫軼英

校對 | 胡普甜

簽發(fā) | 葉平生