寧武：“晉莜鄉(xiāng)村味”以年輕態(tài)打法讓山西雜糧“潮”出圈

“正常情況下，我們的莜麥桃酥（酥餅）生產(chǎn)線，一天就能產(chǎn)出4噸，也就是8000斤的產(chǎn)品。”在位于寧武縣現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的山西鄉(xiāng)村味食品加工有限公司的車間里，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的莜麥桃酥正源源不斷走下生產(chǎn)線，該公司董事長李成林介紹。

作為深耕雜糧食品賽道的本土企業(yè)，該公司以“傳承美食文化 回歸鄉(xiāng)村味道”為理念，不斷推動企業(yè)的產(chǎn)品矩陣和市場布局全新升級。

產(chǎn)品矩陣方面，今年推出莜麥鍋巴新品，分為香辣味、燒烤味兩種口味，金黃酥脆的鍋巴加入莜麥原料，既保留了傳統(tǒng)鍋巴的香脆口感，又融入了雜糧的健康屬性，剛上市就收獲了不少年輕消費者的青睞。同時，山西雜糧泡面也新增香辣牛肉味，搭配低糖配方，兼顧了年輕消費者對風(fēng)味與健康的雙重需求，桶裝、袋裝設(shè)計也覆蓋了居家、辦公、出行等多種消費場景。

產(chǎn)品迭代的同時，該公司也加快了品牌“破圈”的腳步。今年，“晉莜鄉(xiāng)村味”產(chǎn)品亮相第114屆全國糖酒商品交易會、第十八屆杭州全球新電商博覽會等行業(yè)重磅展會，吸引了眾多經(jīng)銷商與消費者的目光。不僅如此，品牌還作為忻州雜糧代表，多次亮相太原演唱會現(xiàn)場，線下場景的曝光讓更多年輕群體認(rèn)識了“晉莜鄉(xiāng)村味”，現(xiàn)場更是售出超2萬袋產(chǎn)品，實現(xiàn)了口碑與銷量的雙重突破。

今年以來，該公司還將電商、直播作為重點，全面布局淘寶、抖音、拼多多等主流電商平臺，組建專業(yè)直播團(tuán)隊，通過日常直播帶貨，向全國消費者介紹山西雜糧食品的特色。目前，品牌線上渠道每天穩(wěn)定出單100-200單，讓“低糖、健康、有地方特色”的雜糧食品，以更鮮活的方式走進(jìn)年輕人的視野。

多渠道的發(fā)力也讓該公司收獲了亮眼的市場成績。今年1-4月，公司成交額突破200萬元，線上訂單的穩(wěn)定增長，成為業(yè)績增長的重要支撐。從線下展會的展位，到線上直播間的鏡頭，“晉莜鄉(xiāng)村味”正以年輕化的產(chǎn)品、多元化的渠道，讓雜糧食品擺脫傳統(tǒng)印象，成為年輕人喜愛的“新國潮零食”。

李成林表示，接下來還將繼續(xù)深耕雜糧食品賽道，在保持莜麥桃酥、雜糧泡面等核心產(chǎn)品優(yōu)勢的同時，持續(xù)推出更貼合年輕人口味的新品，同時進(jìn)一步加大電商直播的投入，讓更多人通過“晉莜鄉(xiāng)村味”的產(chǎn)品，了解忻州雜糧，愛上寧武味道。（劉強）

來源：寧武你好