大同一地 通報(bào)4起治理網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全典型案例

為切實(shí)筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，全力規(guī)范廣靈縣網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲整治線上餐飲各類違法違規(guī)行為，保障廣大人民群眾線上點(diǎn)餐飲食安全，廣靈縣市場監(jiān)督管理局聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)全環(huán)節(jié)、全鏈條，持續(xù)加大線上監(jiān)測、線下核查、執(zhí)法查處力度，依法從嚴(yán)查辦違法違規(guī)案件，現(xiàn)曝光四起典型案例，以此警示全縣所有網(wǎng)絡(luò)餐飲入駐商家、外賣經(jīng)營單位嚴(yán)守食品安全底線，依法合規(guī)、誠信規(guī)范經(jīng)營，自覺履行食品安全主體責(zé)任。

案例一

廣靈縣市場監(jiān)督管理局查處某早餐店經(jīng)營霉變生蟲食品案

我局執(zhí)法人員對(duì)某早餐店進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人操作間待使用的紫菜0.9kg，產(chǎn)品外觀可見霉變斑塊，經(jīng)開水沖泡后可見蟲體，感官性狀異常。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》第三十四條第六項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條第二項(xiàng)的規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人作出罰款、沒收違法所得、沒收涉案食品的處罰決定。

案例二

廣靈縣市場監(jiān)督管理局查處某飯店未經(jīng)許可經(jīng)營冷食類食品案

廣靈縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)，檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食品經(jīng)營許可證無涼菜許可，但店內(nèi)有涼菜售賣的情形，該行為違反了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第二十九條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》第一百二十二條第一款、《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第五十二條第三款第三項(xiàng)及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條、第三十三條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，依法對(duì)當(dāng)事人作出罰款的處罰決定。

案例三

廣靈縣市場監(jiān)督管理局查處某拉面店經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案

廣靈縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，某拉面店冷藏柜內(nèi)存放有燕京牌果汁汽水、燕京建食樂飲料，上述食品均超過保質(zhì)期，當(dāng)事人不能提供出上述食品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》第三十四條第十項(xiàng)、第五十三條第一款、第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》第一百二十四條第一款第五項(xiàng)、《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條第二項(xiàng)及《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人作出警告、罰款、沒收涉案物品的處罰決定。

案例四

廣靈縣市場監(jiān)督管理局查處某鴨脖店未建立保證食品安全的管理制度案

我局執(zhí)法人員對(duì)某鴨脖店進(jìn)行監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人操作區(qū)地面不清潔有積水；當(dāng)事人當(dāng)場無法提供有效的健康證明文件以及保證食品安全的管理制度。我局當(dāng)場下達(dá)責(zé)令改正通知書，操作環(huán)境當(dāng)場整改，后續(xù)補(bǔ)辦有效的健康證明文件。當(dāng)事人無法提供保證食品安全的管理制度的行為違反了《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第二十三條第三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十三條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并處以罰款。

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