貴州：布依村寨櫻桃紅

在2026年第八屆鎮(zhèn)寧櫻桃采摘旅游季活動現(xiàn)場，當?shù)厝罕姳硌葶~鼓十二調(diào)。陳浩嵐攝（中經(jīng)視覺）

游客正采摘鎮(zhèn)寧櫻桃。 邵貴舉攝（中經(jīng)視覺）

春風暖，櫻桃紅。時下，貴州省安順市鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣的4.4萬畝櫻桃進入采摘期，一顆顆飽滿圓潤的櫻桃?guī)е椋绗旇О汨偳对阱e落有致的布依村寨間。

“鎮(zhèn)寧櫻桃，新鮮得無法形容，好吃得無與倫比，甜得像初戀……”多年前，“貴州櫻桃哥”劉德陸在網(wǎng)上的吆喝，讓深藏貴州大山中的鎮(zhèn)寧櫻桃受到更多人的關(guān)注。

鎮(zhèn)寧櫻桃有著百余年的種植歷史，是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證產(chǎn)品。近年來，鎮(zhèn)寧櫻桃逐步實現(xiàn)從散落種植到規(guī)模化種植、從單一的鮮果售賣到全鏈條價值延伸的跨越，不僅甜了人們的舌尖，也鼓起了鄉(xiāng)親們的腰包，成為推動鄉(xiāng)村全面振興、帶動群眾穩(wěn)定增收的“甜蜜引擎”。

活動為媒

“每年這個時候，我都會專程來鎮(zhèn)寧摘櫻桃，來到這里既能吃到新鮮可口的鮮果，還能欣賞布依村寨的美景，感覺特別愜意。”在2026年第八屆鎮(zhèn)寧櫻桃采摘旅游季活動現(xiàn)場，游客胡春琳看完富有民族特色的開幕式表演后，便穿梭在櫻桃樹間，不多時手中的籃子就已滿滿當當。

胡春琳已連續(xù)多年參加鎮(zhèn)寧櫻桃采摘旅游季活動，親眼見證了鎮(zhèn)寧櫻桃產(chǎn)業(yè)一年比一年紅火。

以活動聚人氣，以人氣興產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)促增收。鎮(zhèn)寧依托良好的生態(tài)資源稟賦，連續(xù)舉辦櫻桃采摘旅游季活動，讓連片的櫻桃林成為遠近聞名的“網(wǎng)紅打卡地”。

櫻桃種植戶楊順蓮給記者算起了“致富賬”：今年她種植了12畝櫻桃，掛果率也比去年高不少，除了游客入園采摘，自己采摘一部分零售，預計收入能比去年增長四成。

“我們依托得天獨厚的自然條件，深耕鎮(zhèn)寧櫻桃特色產(chǎn)業(yè)，在品種優(yōu)化、品質(zhì)提升、品牌打造、產(chǎn)業(yè)融合上持續(xù)發(fā)力。”鎮(zhèn)寧馬廠鎮(zhèn)黨委書記陶澤介紹，作為鎮(zhèn)寧櫻桃的核心產(chǎn)區(qū)之一，當?shù)貙⒊掷m(xù)辦好鎮(zhèn)寧櫻桃采摘旅游季等文旅活動，推動農(nóng)旅融合高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)釋放農(nóng)旅融合“甜蜜效應(yīng)”。

科技為翼

櫻桃保鮮期短、易損耗，傳統(tǒng)種植方式成本高、效益低，一度制約著鎮(zhèn)寧櫻桃產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。即便有了網(wǎng)絡(luò)熱度的助力，櫻桃最多也只能賣到周邊縣份。不少果農(nóng)因收益不穩(wěn)，一度萌生了放棄種植的念頭。

“我們以前種的那些櫻桃樹，又高又稀，摘果子得爬梯子，又累又危險。櫻桃摘下來后很難保存，忙活一年也賺不了多少錢。”種植戶魯天明回憶道。

轉(zhuǎn)機來自一項扎根山地田間的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。安順市農(nóng)科院茶果林研究所歷時10余年探索研發(fā)的矮化密植栽培技術(shù)，通過本地櫻桃優(yōu)良品種篩選與矮化密植技術(shù)相結(jié)合，精準破解了櫻桃難采摘、產(chǎn)量低的痛點。

安順市農(nóng)科院茶果林研究所農(nóng)藝師敖艷飛告訴記者，通過矮化密植栽培技術(shù)，櫻桃樹高能控制在3米左右，果農(nóng)很容易就能完成管護、采摘，大幅降低了人工成本。同時，科研人員指導果農(nóng)將櫻桃種植密度從傳統(tǒng)的每畝55株提升至110株，進入盛果期后櫻桃畝產(chǎn)鮮果可達600公斤。

如今，這項“接地氣”的農(nóng)業(yè)技術(shù)已在核心產(chǎn)區(qū)全面推廣，鎮(zhèn)寧櫻桃正逐步實現(xiàn)從“靠天吃飯”向“科技興農(nóng)”的深刻轉(zhuǎn)變，讓傳統(tǒng)種植產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機與活力。

櫻桃要走出大山、走向更廣闊市場，離不開物流支撐。今年，貴州鎮(zhèn)寧經(jīng)遠生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合京東、順豐為鎮(zhèn)寧櫻桃量身定制了“氮氣+冰袋”的雙重保鮮運輸方案。該公司負責人施金龍介紹，當?shù)匾验_通了生鮮綠色通道，發(fā)往重慶、云南、四川、廣西等地的櫻桃可實現(xiàn)24小時內(nèi)直達，發(fā)往其他城市的櫻桃也能在48小時內(nèi)送達。

在種植技術(shù)與冷鏈物流實現(xiàn)雙重突破后，鎮(zhèn)寧櫻桃主動向深加工延伸、向高附加值攀升，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

當?shù)貦烟曳N植戶盧聲權(quán)率先“吃螃蟹”，成立了貴州鎮(zhèn)寧戍食農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司，深耕櫻桃精深加工領(lǐng)域。今年，首批鎮(zhèn)寧櫻桃酒成功釀造上市，獲得廣泛好評。

“櫻桃的上市期很短，深加工能有效解決鮮果損耗問題，延長產(chǎn)業(yè)價值鏈。”盧聲權(quán)告訴記者，戍食農(nóng)業(yè)下一步將重點研發(fā)櫻桃醬、櫻桃干等系列產(chǎn)品，助力櫻桃產(chǎn)品從“種得好”向“賣得遠、附加值高”轉(zhuǎn)變。

產(chǎn)業(yè)為橋

“我在浙江務(wù)工，每年櫻桃成熟的時候都會返鄉(xiāng)采收。”種植戶王明益一邊麻利地采摘櫻桃，一邊向記者分享喜悅。返鄉(xiāng)首日，他就采收了100多斤櫻桃，并且都被客人線上預訂了。

以線下活動聚人氣、引客流，以線上服務(wù)提質(zhì)升級、增銷量。在鎮(zhèn)寧，一款名為“產(chǎn)業(yè)之窗”的小程序，讓“流量”轉(zhuǎn)化為“銷量”。為精準對接游客需求、帶動果農(nóng)增收，鎮(zhèn)寧創(chuàng)新推出“產(chǎn)業(yè)之窗”小程序，整合轄區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)櫻桃果園資源，清晰標注果園位置、櫻桃品種、成熟周期及采摘價格，實現(xiàn)了果園信息一鍵查詢、采摘服務(wù)一鍵預約。游客只需輕輕一點，就能快速選定心儀果園，獲取精準導航直達目的地，輕松實現(xiàn)“線上預約、線下采摘、訂貨上門”的便捷體驗。

“我們村20年前就開始種植櫻桃，如今種植面積已達到1800余畝，依托櫻桃產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)親們的錢包也越來越鼓了。”鎮(zhèn)寧募役鎮(zhèn)泡桐灣村黨支部書記彭洋介紹，得益于鎮(zhèn)寧櫻桃產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，村里開起了2家農(nóng)家樂，依托當?shù)氐纳鷳B(tài)優(yōu)勢打造了3.2公里步行道和天然草坪，形成了采摘、露營、垂釣一體化休閑體驗?zāi)Ｊ健?/p>

據(jù)了解，今年以來，泡桐灣村接待的游客數(shù)量大幅增加，村集體經(jīng)濟收入預計較去年增長60%。

櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅讓種植戶實現(xiàn)了增收，更形成了“一果帶動、多點受益”的輻射效應(yīng)。每到采摘期，眾多游客慕名而來，本地商家會擺設(shè)好攤位，馬廠貢米、鳳梨干、百香果干等特色農(nóng)產(chǎn)品集中亮相，吸引游客駐足購買。

在采摘期，周邊群眾自發(fā)前來銷售洋芋、肉末粉、素剪粉等特色小吃，也形成了一道別樣的風景。“每年櫻桃上市的時候，都會來這里擺攤。每天一大早就起來準備食材，光是采摘期收入就能過萬元，比平時外出打工賺得更多。”商戶盧滿笑著說道。

截至目前，鎮(zhèn)寧櫻桃核心產(chǎn)區(qū)已打造鄉(xiāng)村旅游示范點10余個，擁有規(guī)模化采摘園30余個，建成農(nóng)家樂、民宿30余家，每年吸引省內(nèi)外游客超10萬人次，惠及群眾4500余戶，櫻桃成為名副其實的“致富果”。

鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長韋曉祥介紹，鎮(zhèn)寧將繼續(xù)以櫻桃為紐帶，持續(xù)深耕特色產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)旅深度融合、產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)延伸，讓“甜蜜事業(yè)”惠及更多群眾。（經(jīng)濟日報記者 王新偉）