一杯好奶背后的共同富裕

中國奶業(yè)正處在深度調(diào)整與產(chǎn)業(yè)升級并行的關(guān)鍵階段，越是承壓，越需要龍頭企業(yè)以長期主義穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈，帶動上下游共同成長。

4月29日，伊利股份發(fā)布2025年年報及2026年一季報。報告顯示，公司2025年實現(xiàn)營業(yè)總收入1159.31億元，同比增長0.13%，歸母凈利潤115.65億元，同比增長36.82%；2026年一季度，實現(xiàn)營業(yè)總收入348.25億元，同比增長5.47%，歸母凈利潤53.95億元，同比增長10.68%，以雙增勢頭，實現(xiàn)2026年首季開門紅，中國乳業(yè)“一超”持續(xù)領(lǐng)先。

近年來，受消費結(jié)構(gòu)調(diào)整、原料奶供需波動、養(yǎng)殖成本變化等因素影響，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游面臨階段性壓力。在這樣的背景下，龍頭企業(yè)保持穩(wěn)健增長，不僅是自身經(jīng)營韌性的體現(xiàn)，更為產(chǎn)業(yè)鏈上下游注入了穩(wěn)定預(yù)期和發(fā)展信心。

國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心

“厚度優(yōu)于速度、行業(yè)繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業(yè)財富。”在伊利集團董事長兼總裁潘剛看來，企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展必須與產(chǎn)業(yè)鏈共同成長。越是行業(yè)承壓時期，越需要龍頭企業(yè)發(fā)揮穩(wěn)鏈、強鏈作用，幫助產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共同成長，實現(xiàn)互利共贏。

扛風險：以“托底收購”筑牢基本盤

一杯好奶，首先來自穩(wěn)定的奶源；穩(wěn)定的奶源，首先來自穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈。

在行業(yè)困難時期，面對原料奶供需波動，伊利堅持與養(yǎng)殖戶簽署長期合同，增加收奶量，并以行業(yè)最大規(guī)模的噴粉量，與上游伙伴共渡難關(guān)。

這樣的安排，幫助合作牧場穩(wěn)住了訂單、現(xiàn)金流和經(jīng)營預(yù)期，讓更多牧場能夠安心生產(chǎn)、持續(xù)投入。對于牧場而言，確定性十分關(guān)鍵。訂單穩(wěn)定，才敢擴群；現(xiàn)金流穩(wěn)定，才敢升級設(shè)備；收購穩(wěn)定，才敢在良種繁育、飼草儲備和智慧管理上持續(xù)投入。

伊利以自身經(jīng)營能力分擔上游波動壓力，穩(wěn)住了奶源基礎(chǔ)，也穩(wěn)住了農(nóng)牧民的發(fā)展信心。市場順暢時帶動產(chǎn)業(yè)一起成長，市場承壓時幫助上游守住基本盤。對于中國奶業(yè)而言，這種長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，是行業(yè)穿越周期的重要支撐。

伊利牧場一角

強筋骨：以“系統(tǒng)賦能”提升競爭力

穩(wěn)住上游，是第一步；幫助上游提升發(fā)展能力，才是更長遠的目標。

資金支持，是破解牧場發(fā)展難題的重要抓手。早在2009年，伊利就開始通過資金支持，幫助合作伙伴降低經(jīng)營風險，解決融資困局。截至2026年2月28日，伊利已累計為15675戶產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴提供資金支持，累計金額達2017.68億元。其中，2014年至今，累計為上游合作牧場提供資金支持374.31億元。

技術(shù)服務(wù)，則直接關(guān)系到牧場經(jīng)營質(zhì)量。伊利每年通過1000余人的服務(wù)團隊，為合作牧場免費開展10余萬次現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)幫扶。為了全方位幫助合作伙伴成長，伊利還成立了“牧場合作伙伴發(fā)展學(xué)院”，并通過奶?？茖W(xué)研究院構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研”綜合賦能平臺。目前，已累計為行業(yè)培養(yǎng)“牛二代”722人，培訓(xùn)牧業(yè)精英學(xué)員3014人，累計培訓(xùn)覆蓋人數(shù)達59萬人次。2023年以來，伊利更是匯聚全球資源，邀請82位國際知名行業(yè)專家，為奶業(yè)從業(yè)者帶來124場賦能培訓(xùn)，將國際領(lǐng)先技術(shù)在奶源基地轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

伊利牧業(yè)專家在對合作牧場人員進行培訓(xùn)

內(nèi)蒙古古城牧場的變化，是這一機制的具體體現(xiàn)。過去，古城牧場曾面臨奶牛產(chǎn)奶量低、管理效率低、資金周轉(zhuǎn)壓力大等難題。伊利奶?？茖W(xué)研究院技術(shù)服務(wù)組進駐后，從養(yǎng)殖管理、設(shè)施升級、購牛擴群、青貯儲備到資金周轉(zhuǎn)，為牧場提供系統(tǒng)支持，累計提供1.5億元資金支持。如今，古城牧場已從最初存欄630頭、日產(chǎn)7.8噸奶，發(fā)展到存欄11000頭、日產(chǎn)185噸奶，單產(chǎn)也從27公斤提升至約35公斤，成長為現(xiàn)代化、標準化、智慧型牧場。

伊利規(guī)范化奶牛擠奶車間

促共富：以“全鏈協(xié)同”助力鄉(xiāng)村振興

乳業(yè)一頭連著田間地頭，一頭連著千家萬戶。從優(yōu)質(zhì)飼草到良種奶牛，從牧場管理到乳品加工，從冷鏈物流到終端消費，一杯奶背后連接著種植戶、養(yǎng)殖戶、牧場工人、技術(shù)人員和產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)。

在飼草端，伊利帶動全國近640萬畝飼草料種植，其中帶動420多萬畝青貯玉米種植，為種植戶帶來超過25億元收益。優(yōu)質(zhì)飼草一端連著土地，一端連著奶牛養(yǎng)殖質(zhì)量，不僅為奶牛養(yǎng)殖業(yè)提供了保障，更讓廣大種植戶實現(xiàn)了增收。

在育種端，伊利是我國率先為奶牛種群建設(shè)與奶牛品質(zhì)升級實施企業(yè)補貼的乳制品企業(yè)。2019年以來，伊利累計為合作牧場發(fā)放良種牛品質(zhì)升級補貼近1.7億元，并通過技術(shù)賦能累計為我國繁育良種奶牛330萬頭。良種繁育水平提升，既關(guān)系到牧場生產(chǎn)效率，也關(guān)系到國產(chǎn)奶源的長期競爭力。

伊利牛奶智能化生產(chǎn)線

此外，伊利通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸帶動更多農(nóng)牧民共享發(fā)展成果。2014年至今，伊利在全國范圍內(nèi)發(fā)放奶款約3071.12億元，累計帶動全國560萬養(yǎng)殖戶和農(nóng)牧民走上增收致富之路。

伊利集團所屬牧場在進行青貯飼料收割

從牧場到田間，從奶源到就業(yè)，從企業(yè)增長到農(nóng)牧民增收，伊利的產(chǎn)業(yè)鏈實踐已經(jīng)成為龍頭企業(yè)助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的生動寫照。

共擔風雨，方能共赴豐年。中國奶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需要更多企業(yè)把自身增長寫進產(chǎn)業(yè)振興之中，把一杯好奶背后的共同富裕，寫在更廣闊的鄉(xiāng)村大地上。

作者：尹莉