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書香大理 咖啡之城·69
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在洱河北路邊
有一家名叫“Number11”的咖啡店
水泥墻、極簡線條
進門的瞬間
冷調(diào)工業(yè)風(fēng)的利落感撲面而來
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可這份“高冷”
轉(zhuǎn)眼就被一只穿著員工服的小狗打破
——它叫耶魯
是Number11的“門面擔(dān)當(dāng)”
也是店里最受歡迎的“編外員工”
總晃著尾巴迎接每一位客人
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主理人馬育彧是土生土長的大理人,最初開這家店,只為一個簡單的念頭:給路過的人、停下腳步的人,一個能坐下來聊天、放松的社交場所。
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這里沒有喧鬧的人流,有的是寬敞的座位、恰到好處的音樂。你可以獨自辦公發(fā)呆,也可以和陌生人分享一杯咖啡的香氣,冷調(diào)空間里,藏著最鮮活的生活氣息。
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生椰拿鐵
能支撐起這份松弛感的,是店里對咖啡品質(zhì)的堅持。
Number11采用的咖啡豆,來自臨滄昔歸莊園。莊園位于臨滄市邦東鄉(xiāng),坐落在邦東大山與瀾滄江之間的昔歸山脈上。
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海拔1200-1700米的山地坡地,亞熱帶氣候帶來充足日照與充沛雨量,夏季云霧繚繞、冬季云海連綿的天然遮陰屏障,讓這里長出的咖啡豆質(zhì)地堅硬,果酸明亮,花果香突出。
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牛油果拿鐵
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橘皮拿鐵
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隕石拿鐵
店里精選了兩款昔歸莊園的拼配豆: 一款帶著柑橘的清新、堅果的醇厚與焦糖的甜感,入口明亮清爽,像一口咬下了昔歸山間的風(fēng);
另一款則是巧克力與奶油焦糖的溫柔碰撞,絲滑綿密,把整個昔歸的山野陽光,都揉進了咖啡的焦香里。
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如果你追求味蕾的冒險,Number11的酸螞蟻拿鐵和酸螞蟻美式絕對不容錯過。
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當(dāng)云南特色的酸螞蟻遇上咖啡,奇妙的化學(xué)反應(yīng)就此發(fā)生:酸螞蟻自帶的清新果酸,與咖啡的焦香碰撞融合,帶著山野的鮮活氣息,一口下去,是屬于云南的獨特風(fēng)味表達(dá)。
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酸螞蟻拿鐵
地址:大理洱河北路水岸華府2-1商鋪
特別提醒:店寵“耶魯”溫順可愛,店內(nèi)寵物友好,歡迎互動但請溫柔哦
記者:施瀅 謝華新
編輯:楊潤婷
值周:黑浩川 胡亞玲
主編:李勝
生態(tài)環(huán)保普法宣傳小知識
《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》
第二章 監(jiān)督管理
第十九條收集、貯存、運輸、利用、處置固體廢物的單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)加強對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備和場所的管理和維護,保證其正常運行和使用。
第二十條產(chǎn)生、收集、貯存、運輸、利用、處置固體廢物的單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)采取防揚散、防流失、防滲漏或者其他防止污染環(huán)境的措施,不得擅自傾倒、堆放、丟棄、遺撒固體廢物。
禁止任何單位或者個人向江河、湖泊、運河、渠道、水庫及其最高水位線以下的灘地和岸坡以及法律法規(guī)規(guī)定的其他地點傾倒、堆放、貯存固體廢物。
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