登頂“世界50佳葡萄園”No.1，VIK酒莊書寫智利精品酒新高度

2025年底，VIK維克酒莊重磅登頂“世界50佳葡萄園”榜單，榮膺第一。這不僅標(biāo)志著VIK在葡萄酒品質(zhì)、游客體驗(yàn)與風(fēng)土表達(dá)等層面的全面突破，更成為智利葡萄酒高端線發(fā)展版圖上的標(biāo)志性事件。

作為一座相對(duì)年輕的酒莊，VIK自成立以來始終以長(zhǎng)期主義為指引，高標(biāo)準(zhǔn)投入生產(chǎn)與建設(shè)。它已連續(xù)三年入選“世界50佳葡萄園”前列，并從第三名起步，每年躍升一位，穩(wěn)步于世界舞臺(tái)嶄露頭角。

在這一榮耀下，由 Alexander Vik 創(chuàng)立的VIK酒莊，期待將其獨(dú)樹一幟的自然哲學(xué)、突破性的釀造創(chuàng)新以及多款高分力作呈現(xiàn)給中國(guó)消費(fèi)者，帶來兼具品質(zhì)深度與風(fēng)土個(gè)性的高端智利佳釀。

創(chuàng)始人Alexander & Carrie VIK夫婦

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首個(gè)登頂“世界50佳葡萄園”的智利酒莊

“世界50佳葡萄園”榜單由全球數(shù)百位葡萄酒旅游與種植領(lǐng)域的專業(yè)人士投票產(chǎn)生，基于酒莊綜合體驗(yàn)為核心評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。作為全球葡萄酒旅游領(lǐng)域的權(quán)威指南，該榜單涵蓋六大洲15個(gè)目的地。能從全球數(shù)千家頭部酒莊中躋身前列已屬不易，登頂榜首更是對(duì)綜合實(shí)力的至高認(rèn)可。

VIK的登頂，更是智利酒莊的0的突破。提及評(píng)選原因，“世界50佳葡萄園”評(píng)審團(tuán)特別強(qiáng)調(diào)了VIK在生態(tài)卓越性、建筑美學(xué)、景觀特質(zhì)與創(chuàng)新精神等方面的綜合表現(xiàn)，以及其將藝術(shù)、設(shè)計(jì)與屬地文化融為一體的高端接待體驗(yàn)。

VIK CEO Gastón Williams表示：“VIK自創(chuàng)立之初便是一個(gè)年輕且富有顛覆性的項(xiàng)目，我們堅(jiān)信科學(xué)、創(chuàng)造力與對(duì)環(huán)境的尊重能夠提升智利葡萄酒的全球標(biāo)準(zhǔn)。本次評(píng)選結(jié)果印證了我們?cè)妇暗目尚行浴?strong>這是一支卓越團(tuán)隊(duì)共同鑄就的成就，也激勵(lì)我們繼續(xù)從智利出發(fā)，向世界持續(xù)創(chuàng)新?！?/p>

左 VIK首席釀酒師兼技術(shù)總監(jiān) Cristián Vallejo

右 VIK CEO Gastón Williams

作為VIK卓越團(tuán)隊(duì)的核心成員，首席釀酒師兼技術(shù)總監(jiān)Cristián Vallejo也憑借對(duì)風(fēng)土的精準(zhǔn)詮釋和對(duì)低干預(yù)釀造的不懈探索，連續(xù)三年入選“世界百大釀酒師”。他說道：“米拉胡是一片非凡的土地，我們的使命就是以精確、尊重與創(chuàng)新的方式去詮釋它?！?/p>

正是這樣的釀酒哲學(xué)，造就了VIK一系列載譽(yù)無數(shù)的佳釀。旗艦酒款VIK 2021獲得酒評(píng)家詹姆斯·薩克林的100分滿分。VIK、STONEVIK、佳人系列（La Piu Belle）和黃金灣(MILLA CALA)的多個(gè)年份均獲高分。此外，還有四款VIK佳釀共同入選2026年“世界最佳侍酒師精選”，為VIK的品質(zhì)實(shí)力再添權(quán)威背書。

酒款從左至右依次為：佳人干紅、佳人香檳、佳人桃紅、VIK、黃金灣、VIK A、STONEVIK

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獨(dú)創(chuàng)標(biāo)志性釀造體系，追求對(duì)風(fēng)土的純粹表達(dá)

VIK酒莊為何能在短短二十年間從新晉者躍升為世界第一？答案在于整體性理念下，其對(duì)風(fēng)土、酒莊管理、建筑設(shè)計(jì)等方面的極致追求與持續(xù)突破。

VIK酒莊坐落于智利卡恰布谷的米拉胡山谷。這片被原住民稱為“黃金之地”的土地，擁有超過12種土壤類型。海拔從300米到800米不等，無數(shù)溝壑造就了多樣而相互獨(dú)立的微氣候。太平洋的涼爽海風(fēng)與安第斯山脈的山風(fēng)在此交織，為葡萄賦予了清新感與結(jié)構(gòu)感。

為了守護(hù)這片稀缺的風(fēng)土，VIK將自然之道貫穿于酒莊的每個(gè)環(huán)節(jié)。酒莊總面積超過4450公頃，其中僅327公頃用于種植葡萄，其余絕大部分為原始森林和野生生態(tài)系統(tǒng)。VIK還注重生物動(dòng)力和“蜜蜂友好”實(shí)踐，并廣泛使用可再生能源，全力保護(hù)山谷的原有生態(tài)。

這份對(duì)自然的敬畏也延續(xù)到了酒莊的建筑形態(tài)上。智利天才建筑師、2026年普立茲克獎(jiǎng)得主Smiljan Radi?以前衛(wèi)、低伏的姿態(tài)設(shè)計(jì)酒莊主體，用2度斜角的鏡面流水廣場(chǎng)勾連天空，將建筑完美融入葡萄園的自然畫卷，賦予酒莊獨(dú)特的藝術(shù)氣質(zhì)。

憑借這一系列努力，VIK贏得了多項(xiàng)權(quán)威榮譽(yù)：“2025世界50佳葡萄園”榜首，以及有“旅游奧斯卡”之稱的世界旅游大獎(jiǎng)中“南美洲最佳葡萄酒產(chǎn)區(qū)酒店”、“智利最佳葡萄酒產(chǎn)區(qū)酒店”雙料冠軍和Voyage年度大獎(jiǎng)“2025年度美食美酒目的地”。

守護(hù)風(fēng)土只是起點(diǎn)，將風(fēng)土精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為杯中品質(zhì)，則還依賴科學(xué)的管理體系。VIK將葡萄園精細(xì)劃分為11000個(gè)微小地塊，綜合土壤、坡向、光照、風(fēng)、溫度、海拔等數(shù)十項(xiàng)因素，為每個(gè)地塊匹配最契合的葡萄品種，讓科學(xué)管理落實(shí)到每一株葡萄樹。

不僅是地塊管理，VIK酒莊在釀造層面也形成了十分有獨(dú)特性的體系，成為酒莊的一個(gè)標(biāo)志。Cristián Vallejo堅(jiān)持只用這片土地的資源釀酒，創(chuàng)造了包括Barroir（本地橡木烘烤）、Fleuroir（天然酵母）和Amphoir（古法雙耳陶罐陳釀）在內(nèi)的三大技術(shù)：進(jìn)口法國(guó)橡木桶板在酒莊內(nèi)組裝，以海拔1000米以上采得的本地橡木作為炙烤燃料，讓橡木桶染上獨(dú)屬于山谷的烘烤氣息；深挖葡萄園地下6米取黏土，手工塑造成古法雙耳陶罐，半埋山谷間陳釀，賦予酒液純粹自然的微氧循環(huán)；采擷野花中的天然酵母作為發(fā)酵催化劑，實(shí)現(xiàn)米拉胡這片風(fēng)土的最本真流露。三項(xiàng)技術(shù)彼此咬合，構(gòu)成一個(gè)閉環(huán)。

從左至右呈現(xiàn)的是VIK的三大創(chuàng)新技術(shù)：Barroir、Fleuroir與Amphoir

VIK在生產(chǎn)釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié)都指向同一個(gè)目標(biāo)：讓米拉胡山谷的語(yǔ)言完整地翻譯進(jìn)酒杯中。正因如此，評(píng)委們看到的不僅是一座酒莊，而是一個(gè)由自然、科學(xué)與人文共同編織的、可以沉浸其中的世界。這正是“世界最佳葡萄園”No.1的真正魅力。

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深耕中國(guó)市場(chǎng)，VIK不斷提升智利精品酒高度

智利葡萄酒憑借中智自貿(mào)協(xié)定的零關(guān)稅優(yōu)勢(shì)、穩(wěn)定的品質(zhì)輸出和多元化的產(chǎn)品矩陣，已成為中國(guó)市場(chǎng)的重要力量。在這一背景下，VIK的登頂為智利精品酒在中國(guó)市場(chǎng)樹立了新的品質(zhì)標(biāo)桿。

VIK對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的高度重視已轉(zhuǎn)化為一系列精準(zhǔn)的品牌行動(dòng)：2024年末，VIK贊助上海嘉人晚宴，跨界觸達(dá)時(shí)尚與生活方式意見領(lǐng)袖。2025年，在ProWine Shanghai期間攜手葡萄酒大師Patrick Schmitt MW舉辦大師班，向行業(yè)精英傳遞風(fēng)土哲學(xué)。2026年3月，VIK旗下酒款還亮相香港“亞洲50佳餐廳”盛典，并冠名贊助單項(xiàng)獎(jiǎng)“Asia’s Best Sommelier Award 2026”，將品牌深度嵌入亞洲高端餐飲的核心話語(yǔ)圈。

VIK贊助上海嘉人晚宴

VIK亮相香港“亞洲50佳餐廳”

值得關(guān)注的是，中糧名莊薈作為VIK在中國(guó)市場(chǎng)的獨(dú)家合作伙伴，憑借其頭部渠道資源和強(qiáng)大的品牌運(yùn)營(yíng)能力，為VIK深耕中國(guó)市場(chǎng)提供了堅(jiān)實(shí)支撐。尤為值得關(guān)注的是，雙方共同亮相米其林指南慶典，這成為VIK在高端餐飲場(chǎng)景中深化品牌認(rèn)知的關(guān)鍵落子。

VIK亮相2025杭州米其林指南慶典

米其林指南作為全球精致生活的權(quán)威符號(hào)，其匯聚的正是VIK所瞄準(zhǔn)的高凈值人群——對(duì)品質(zhì)、風(fēng)土與品牌故事有深度訴求的精英圈層。依托中糧名莊薈自2022年起與米其林指南建立的官方合作網(wǎng)絡(luò)，VIK多款佳釀已多次亮相成都、廣州、杭州等城市的米其林發(fā)布晚宴，將“世界最佳葡萄園”的榮耀轉(zhuǎn)化為可感知的餐桌體驗(yàn)。這一合作不僅是產(chǎn)品露出，更是VIK自然哲學(xué)與智利風(fēng)土敘事在中國(guó)高端消費(fèi)語(yǔ)境中的精準(zhǔn)表達(dá)，持續(xù)將米拉胡山谷的故事嵌入中國(guó)精致餐飲的味覺記憶之中。

VIK酒莊將憑借“世界最佳葡萄園”No.1的榮耀加持，以及對(duì)中國(guó)市場(chǎng)持續(xù)的深耕，正在為智利精品酒在中國(guó)市場(chǎng)的推廣拓展著更大的可能性。未來也期待以VIK為代表的智利葡萄酒帶來更多的驚喜。