貴州
“在貴陽2天連喝8家咖啡店的主打產品，這里咖啡店不僅多，而且各有千秋。”上海青年王晶5日向中新社記者這樣描述她的假期“尋咖”之旅。
不產咖啡豆的貴陽，有超3000家咖啡館，因孕育了多名咖啡界的國際和中國國內賽事冠軍，這里被譽為“咖啡冠軍之城”。2026年“五一”假期，貴陽咖啡館成為不少游客的熱門“打卡地”。
5月3日，年輕人在貴陽市觀山湖區一家咖啡店門口排隊。中新社記者 周燕玲 攝
咖啡愛好者王晶的手機里，收藏了貴陽十余家咖啡店地址。她很享受在老小區巷弄里找店的過程：“拐個彎就可能遇到藏在樓下的精致小店，咖啡師一邊手沖，一邊講解豆子的風味，喝完咖啡再去隔壁店吃碗牛肉粉。”
在中國社交平臺上，許多游客在“五一”假期紛紛曬出貴陽的“咖啡地圖”與咖啡特寫。
“從5月1日起，門店每天要出品近300杯咖啡。”貴陽黑石咖啡店主理人雷鳴告訴記者，為保證游客的體驗感，這幾天特意關掉外賣訂單平臺。
貴陽咖啡并非簡單復制其他城市的模式，而是融入刺梨、木姜子、折耳根、獼猴桃等本地特色食材，創造出獨具黔地風味的咖啡飲品。同時，“咖啡+擼貓”“咖啡+劇場”“咖啡+集市”等多樣經營模式，打破了傳統咖啡店的單一屬性。
貴陽的咖啡場景不局限于市區，山間的溶洞、瀑布、懸崖亦可與咖啡作伴。在貴陽市修文縣一處溶洞內，開著一家洞穴咖啡，2025年8月營業以來已接待游客超4萬人次，游客在品嘗咖啡之余，還可在溶洞內的暗河體驗槳板運動。
“洞穴里的燈光很柔和，整體氛圍安靜又松弛，咖啡店深處還有一個可以看瀑布和溪流的平臺，聽聽水聲看看巖壁，心情很放松。”武漢游客沈梵琳說。
來源 | 中國新聞
編輯 | 覃會
統籌 | 干江沄
編審 | 趙禾稼
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