4月21日至24日,“第48屆新加坡亞洲食品與酒店展”(Food&Hospitality Asia 2026,簡稱FHA2026)在新加坡博覽中心圓滿落幕。展會啟用10大展廳,涵蓋食品飲料、智慧餐飲等細(xì)分賽道,吸引了來自全球范圍內(nèi)2000余家參展商與約8萬名專業(yè)觀眾到場。其中,領(lǐng)先的全球餐飲SaaS服務(wù)商RestoSuite睿食拓攜全場景、全鏈路餐飲數(shù)字化解決方案亮相展會,并受邀參與“FutureFWD”研討會圓桌對話環(huán)節(jié),為東南亞餐飲品牌注入數(shù)智化發(fā)展新動能。
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FHA2026:匯聚全球資源,共探產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機遇
作為東南亞規(guī)模最大、權(quán)威性最高的餐飲&酒店行業(yè)商貿(mào)展,F(xiàn)HA2026由Informa Markets主辦,匯聚了亞太地區(qū)餐飲酒店行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,為行業(yè)搭建起了交流洽談與商貿(mào)合作的平臺。各大企業(yè)與品牌全面呈現(xiàn)其新品與定制化解決方案,清晰展現(xiàn)行業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、供應(yīng)鏈優(yōu)化、全球市場拓展等方面的新動向。
開幕式上,新加坡貿(mào)工部兼文化、社區(qū)及青年部高級政務(wù)部長劉燕玲,歐盟委員會農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展總司代理副司長Diego Canga Fano,英富曼亞洲、亞洲區(qū)高級副總裁Ian Roberts等嘉賓出席并致辭,各方一致認(rèn)為,全球食品供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級,是行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
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展會同期重磅打造“FutureFWD”特色活動,并采用“主題研討會+創(chuàng)新展示區(qū)”雙模式呈現(xiàn)。“FutureFWD”圍繞運營體系重構(gòu)、客戶體驗升級、創(chuàng)新技術(shù)落地等核心方向,聚焦AI應(yīng)用、跨境商務(wù)、數(shù)據(jù)驅(qū)動洞察等維度,為行業(yè)提供了可落地的數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑,成為本屆展會的技術(shù)交流核心陣地。
解讀餐飲數(shù)字化深層邏輯:AI是效率杠桿,絕非人力替代工具
“FutureFWD”研討會期間,以“利用數(shù)據(jù)驅(qū)動收入和客戶忠誠度”為主題的圓桌論壇同步舉辦。本次論壇由RestoSuite新馬市場銷售總監(jiān)DerrickLeaw主持,邀請了RestoSuite新馬市場負(fù)責(zé)人Hubert Wang、JP Lim、Ng Mei Li等嘉賓同臺交流。
Hubert Wang圍繞數(shù)據(jù)管理、AI賦能、人文判斷等方向展開分享。他表示,“AI與數(shù)據(jù)是門店運營的輔助工具,管理者應(yīng)深挖數(shù)據(jù)背后的業(yè)務(wù)洞察,并結(jié)合自身判斷做出科學(xué)決策,真正賦能門店高效運營”。RestoSuite餐飲數(shù)字化的核心價值并非單純輸出原始數(shù)據(jù),而是通過全量數(shù)據(jù)分析,為全球餐飲門店提供可落地的運營策略,實現(xiàn)資源優(yōu)化與降本增效。
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針對餐飲品牌多店運營及跨境連鎖運營需求,RestoSuite打造了覆蓋POS收銀、會員營銷、供應(yīng)鏈管控、商家管理、數(shù)據(jù)分析等全流程的數(shù)字化方案,幫助門店實現(xiàn)跨區(qū)域、跨國統(tǒng)一化管理。RestoSuite餐飲系統(tǒng)可結(jié)合顧客消費頻次、就餐偏好等,精準(zhǔn)拆分客群,自動生成高度適配的營銷方案并持續(xù)優(yōu)化。
Hubert Wang還指出,中小餐飲企業(yè)可以先選擇少量門店開展數(shù)字化試點工作,待驗證效果后再全面推進(jìn)數(shù)字化升級。而餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型成效,則需結(jié)合門店銷售額、用戶復(fù)購率與消費行為變化等多維數(shù)據(jù)指標(biāo)綜合評估。
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RestoSuite參展:一站式餐飲數(shù)字化方案全面賦能
本次展會,RestoSuite全方位展示了其一站式智慧餐飲解決方案,憑借全球化適配能力與AI技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢,吸引了大批參展觀眾駐足體驗。
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全球化適配與本地化部署
RestoSuite餐飲系統(tǒng)支持多語言、多幣種、多稅率、多時區(qū)靈活配置,覆蓋POS收銀、智能預(yù)訂、掃碼點餐、會員營銷、供應(yīng)鏈管理等全鏈路場景,可實現(xiàn)全球門店的標(biāo)準(zhǔn)化、一體化、連鎖化管理。同時,系統(tǒng)與Adyen、Foodpanda等主流支付及外賣平臺無縫銜接,可充分滿足不同市場的本地化運營需求,實現(xiàn)“一套系統(tǒng),通行全球”。
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AI技術(shù)落地與數(shù)據(jù)賦能
一方面,系統(tǒng)搭載AI智能訂貨模塊,可精準(zhǔn)核算餐飲門店采購量與庫存余量,有效降低食材損耗并規(guī)避食材積壓與斷貨風(fēng)險;另一方面,通過數(shù)據(jù)分析與AI歸因功能,管理者能實時掌握客流峰谷、菜品毛利、客單變化等核心數(shù)據(jù),精準(zhǔn)定位運營難題并制定優(yōu)化方案,助力門店降本增效。
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東南亞餐飲業(yè)提速,中餐出海迎黃金發(fā)展期
當(dāng)前,中餐出海正迎來從“單點突破”到“區(qū)域深耕”的戰(zhàn)略升級期,行業(yè)已形成清晰的區(qū)域梯度布局——東南亞、北美、日韓、歐洲四大市場占據(jù)主導(dǎo)地位,而占比34.8%的東南亞,則成為中餐品牌擴張最集中的區(qū)域,其中,新加坡、印度尼西亞、馬來西亞等則是主要目標(biāo)國家。區(qū)域市場增速持續(xù)領(lǐng)跑全球,為中餐品牌提供了廣闊發(fā)展空間。
未來,以RestoSuite為代表的餐飲SaaS服務(wù)商,將持續(xù)深耕餐飲數(shù)字化賽道,搭建全球化數(shù)字基建與本地化適配體系,以數(shù)據(jù)驅(qū)動經(jīng)營,以標(biāo)準(zhǔn)化賦能品牌連鎖發(fā)展,為更多餐飲品牌布局全球、實現(xiàn)降本增效保駕護航。
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