百躍羊乳年產2萬噸羊液態奶項目加速建設，預計10月投產

百躍羊乳年產2萬噸羊液態奶項目建設效果圖

近年來，隨著國民健康消費理念升級，高端羊液態奶市場需求持續攀升，羊乳產業正迎來轉型升級、提質擴容的黃金機遇期。立足閻良羊乳產業發展沃土，百躍羊乳集團錨定全產業鏈高質量發展目標，重磅布局年產2萬噸羊液態奶重點項目，以硬核技術、智能智造、全鏈布局領跑行業發展，為區域特色產業壯大、鄉村振興賦能注入強勁動能。

5月6日，記者在百躍羊乳集團年產2萬噸羊液態奶項目施工現場了解到，項目主體廠房已全面建成，車間內工藝管線排布規整、大型儲奶罐整齊矗立，各條乳品生產線正加緊安裝調試，施工現場繁忙有序，項目投產前的各項籌備工作穩步推進。

該項目總投資1.42億元、占地49.303畝，作為閻良區羊乳產業重點項目，將于今年10月正式投產，助力企業完善全產業鏈布局，引領國內羊液態奶產業高質量發展。

圖 | 液態奶生產車間

全鏈閉環布局 建設進度有序推進

圖 | 俯瞰 項目進展

圖 | 工人正在安裝發酵罐

項目位于閻良區武屯街道，總建筑面積約26548.61平方米，于2025年3月正式破土動工。截至目前，項目土建工程已全部收尾，施工重心全面轉向生產線安裝調試、廠區內外同步精裝修階段，各施工環節無縫銜接、高效推進。按照建設計劃，項目將于6月中下旬啟動單體設備調試，7月全面完成生產線穩定性測試，8月開展全流程整車聯動調試，10月正式實現投產運營。

圖 | 項目總經理馬雙偉

“項目廠房布局科學規整，各功能分區劃分清晰，高效銜接生產全流程。”項目總經理馬雙偉介紹，廠房東側為前處理區、中部為核心灌裝區、南側為后包區及庫房，實現了生產流程的高效閉環。更值得關注的是，項目與百躍自建5G智慧牧場——德瑞牧業僅相距150米，為鮮奶全流程保鮮筑牢先天優勢。

圖 | 百躍集團自建5G智慧牧場——德瑞牧業

項目創新推行“冷鏈前移”管控模式，免費為合作奶農發放200kg-1000kg規格制冷罐，實現鮮奶20分鐘內即擠即制冷，打造高效“鮮奶保鮮圈”，從源頭鎖住羊奶原生營養與鮮活口感，全方位保障奶源品質穩定。同時，項目搭建集智能牧場管理、智能工廠生產、智能物流配送于一體的全流程管控系統，構建從牧場奶源、生產加工、流通運輸到終端銷售的全鏈條智能閉環，全面提升產業精細化運營水平。

匯聚全球尖端技術 打造行業標桿產線

“布局羊液態奶產業，不是企業的短期嘗試，而是作為國內羊乳行業龍頭，順應消費升級、推動產業迭代的長遠戰略布局。”百躍集團董事長孟百躍表示，液態奶項目是集團拓寬產品賽道、夯實產業優勢的核心工程，生產線匯聚全球乳品行業頂尖工藝與設備，以硬核技術打造羊液態奶生產標桿。

圖 | 百躍集團董事長 孟百躍

該項目引進了瑞典、德國、美國、意大利等全球乳品行業的尖端無菌冷灌裝生產設備，集成全球前沿羊乳加工工藝，從硬件上保障產品高端品質。

在國內羊液態奶生產領域，該項目率先應用0.09秒超瞬時殺菌技術，更突破實現4秒級精準殺菌，相較于傳統高溫殺菌工藝，最大限度保留羊奶中的活性營養物質、原生口感與天然成分，讓產品更具營養價值。同時搭配專屬脫膻工藝，徹底去除羊奶特有膻味，穩定羊奶脂肪與蛋白結構，精準契合當下高端乳品消費需求。

圖 | spx0.09秒侵入式殺菌設備

此外，生產線搭載AI智能系統，全面優化生產工藝流程，實現投料、加工、灌裝、檢測全環節自動化、智能化運行，打造高效智能生產車間。該項目還整合應用了百躍集團10余項自主研發核心專利技術，專利覆蓋全程冷鏈溫控、智能化生產管控等關鍵環節，實現生產全程溫度實時精準監控、數據可追溯，以技術創新為產品品質保駕護航，鑄就羊液態奶智能生產標桿。

圖 | 儲奶罐

構建多元產品矩陣 筑牢全鏈品質防線

該項目聚焦羊乳市場多元化、高端化需求，精準布局中高端羊液態奶賽道，規劃建設七大核心品類生產線，產品涵蓋UHT常溫羊乳、ESL巴氏殺菌羊乳、低溫高蛋白羊乳、常溫及低溫攪拌型羊酸奶、凍干初乳粉、兒童凍干零食等全品類羊乳制品。首期配置5條標準化生產線，同時預留奶酪、調制乳等產品產線擴展空間，為后續產品迭代、市場拓展、產能提升奠定基礎。

圖 | 產品概念圖

“奶源是乳品品質的生命線，更是產業發展的根基。”孟百躍介紹，項目投產后日均可加工鮮奶300噸，為全面匹配產能需求，集團持續加大奶源基地建設投入，在深化“冷鏈前移、即擠即冷”模式的基礎上，嚴格將鮮奶原料供應半徑控制在200公里以內，優先聯動本地及周邊農戶、拓展規范化合作牧場，加快自有智慧牧場擴建步伐，從源頭保障鮮奶新鮮度與穩定供應。項目全面投產后，將進一步帶動本地畜牧養殖產業發展，拓寬奶農增收渠道，實現產業發展與農戶增收互利共贏。

圖 | 項目效果圖

與此同時，項目配套建設集冷庫、冷藏運輸車輛、智能溫控系統于一體的全程冷鏈體系，依托全鏈條智能管控系統，實現乳品生產、儲運、銷售全流程可追溯，全力打造羊乳全產業鏈智能管控標桿，為消費者提供高品質羊乳產品，推動羊乳產業邁向更高發展水平。

點擊查看更多海報▼

編輯 ：弦月 | 校對：羅羅

圖文：李少清、馬青鉞

審核：丁木