青年農創客在鄉村“種”下夢想

藍伊旎

謝徑安·傳化農創村內，青少年在體驗“一粒種子的旅行”研學項目。 陸 月攝

三菓披薩店里座無虛席。 杜冰濤攝

“五一”假期，在浙江義烏李祖村的三菓披薩店里，酒糟帶魚披薩、衢州鴨頭披薩等創意美食吸引著八方來客，95后農創客杜冰濤忙得腳不沾地。

“義烏人愛釀紅曲酒，酒糟帶魚是地道的家鄉味。”杜冰濤說自己曾在西餐廳工作，返鄉創業時靈光一現，把本土風味“糅”進了西式披薩，沒想到這道“融合味”一經推出便頗受歡迎。

近年來，這般熱鬧的場景在浙江鄉村隨處可見。隨著越來越多農創客將不同領域的新理念、新業態“種”在田間地頭，鄉村正迸發出新的發展活力。以李祖村為例，該村已集聚282名農創客、落地80個創新業態，年接待游客突破百萬人次。

走進杭州的謝徑安·傳化農創村，撲面而來的則是一股“科技風”。以生物育種產業為核心，20余家科研院所與農業科創企業在此扎根。

“育種不能只靠實驗室數據，必須在地里見真章”。段戈虹帶領的團隊以95后碩博為主力，目前已推動周邊農戶試種高番茄紅素番茄等，試種效果穩定后將逐步鋪開新品種、帶動農戶增收。

依托該村鏈條完整的智慧農業場景，海歸農創青年陸月還打造出“一粒種子的旅行”研學項目，為鄉村注入了一股“聚合力”。

“萬物始于一粒種子，‘種子’串聯起農業各環節，也將鄉村和農創客凝聚在一起。”陸月介紹，研學項目融合農業科普、種子標本、種子風鈴、草木染等特色課程，帶動周邊農創客共同發展的同時，還吸納了本地村民擔任研學講解員，讓他們在家門口增收致富。

據統計，浙江已累計培育農創客超10萬名，90后與00后占比近60%，本科及以上學歷者占比超43%，覆蓋農林業生產、加工銷售、休閑農業、民宿、鄉村文創、農村電商等全產業鏈。

在溫州文成，小小苔蘚“變身”微景觀、文創產品，帶動百余戶農戶參與種植加工；湖州安吉的農創客依托竹海資源，打造出竹藝文創與自然研學等新業態，讓漫山翠竹成為富民資本……朝氣蓬勃、敢“創”敢試的農創客們在鄉村“種”下一個個夢想，結出的是多方共享的甜蜜果實。

(來源：中新網)