珠海全市整治！事關外賣

為讓廣大市民
點得放心、吃得安心，
切實守護“舌尖上的安全”，
珠海市市場監督管理局發布通告，
在全市范圍內開展
治理網絡餐飲食品安全突出問題
專項整治行動，
即日起面向社會公開征集問題線索。

征集時間

自通告發布之日起至2026年12月31日。

征集范圍

面向全市網絡餐飲服務全鏈條，包括網絡餐飲服務第三方平臺、入網餐飲服務提供者，以及為網絡訂餐提供配送服務的相關單位及個人。重點針對以下問題線索：

（一）入網資質違法違規問題

未取得食品經營許可擅自上線經營或許可證過期后仍繼續接單；以轉讓、倒賣、出租、出借等方式非法獲取或提供許可證；通過涂改、偽造、變造等手段制作使用假證；以欺騙、賄賂等不正當手段騙取許可；未按食品經營許可證載明的經營項目開展經營，超范圍制售冷食類、生食類、自制飲品等高風險品類。同時，重點征集實際經營地址與證照登記地址不符、取餐地址無法追溯至真實制售場所的“幽靈外賣”行為，以及同一經營場所通過借用、冒用、套用多人證照等方式重復開設多家網店的“一店多開”問題線索。

（二）平臺審查與管理責任未落實問題

平臺未依法對入網商戶的食品經營許可證和營業執照進行嚴格審查，對無證、套證、假證、證照過期等情況未及時發現和攔截；未按規定對入網商戶進行實名登記，未建立并執行信息定期核驗更新制度；未按要求開展日常監測抽查，對商戶上傳的虛構門店照片、視頻等明顯不實信息默許或縱容。

（三）加工場所環境衛生與操作規范問題

加工場所環境“臟亂差”，地面、墻面、操作臺油污堆積，垃圾未密閉存放、廢棄物未及時清理；防蠅、防鼠、防蟑螂設施缺失或失效，有害生物孳生、活動痕跡明顯；食品加工區與生活區、衛生間未有效分隔，存在交叉污染風險。從業人員加工操作時未穿戴整潔工作衣帽，赤膊上崗；食品原料、半成品、成品混放堆疊，生熟刀具、砧板、容器混用；冷凍冷藏食品未達貯存溫度要求、反復解凍；餐飲具清洗消毒不規范，消毒設施未正常運轉或消毒后未密閉保潔存放。從業人員未取得有效健康證明或健康證過期、偽造，患有有礙食品安全疾病未調離崗位。

（四）食品原料安全與非法添加問題

采購使用來源不明、腐敗變質、霉變生蟲、超過保質期的食品原料或調味料；使用非食品級包裝材料、容器接觸食品。超范圍、超限量使用食品添加劑；在食品中非法添加非食用物質。用低價肉類冒充高價品類，以次充好、摻雜使假；虛假標注原料產地、品種等級等信息。

（五）虛假宣傳問題

以預制冷凍料理包、預制半成品代替新鮮現炒，對外宣稱“現炒現做”；虛構或嚴重美化門店經營環境的照片、視頻，將無堂食加工點包裝成堂食門店；虛假標注菜品分量、原材料產地、制作工藝等信息。

（六）配送環節安全保障問題

配送人員未取得有效健康證明從事直接入口食品配送；配送箱未定期清洗消毒，內部積有污漬異味；配送過程中食品包裝破損、餐食受到污染未及時處理。

線索提交方式

您可以通過以下任一渠道反映問題線索：

（一）電話舉報

撥打12345政務服務便民熱線。

（二）網絡舉報

登錄“全國12315平臺”（網址：www.12315.cn），或通過微信公眾號、微信小程序、支付寶小程序搜索“12315”在線提交。

（三）信函來訪

將舉報材料郵寄至珠海市市場監督管理局辦公室（地址：珠海市香洲區人民東路125號工商大廈，郵編：519000），并附上電話或郵箱等聯系方式，信封請注明“網絡餐飲線索征集”，或在工作日內攜帶相關材料至上述地址當面反映。

線索要求

（一）指向明確

請注明涉事商戶名稱、所在平臺及店鋪鏈接、問題發生時間和地點。

（二）內容具體

客觀描述所發現問題的具體情形，事實清晰、要素齊全。

（三）佐證有力

如有照片、視頻、交易記錄截圖、聊天記錄等材料，請一并提供，以利于快速核實查處。

線索提供人應當對材料的真實性負責。對惡意舉報、捏造事實、誣告陷害的，將依法追究法律責任。

處理與獎勵

（一）認真核查處理

對征集到的每一條線索，珠海市市場監督管理局都將依法組織核查。經查實存在違法行為的，依法予以行政處罰；涉嫌犯罪的，依法移送公安機關追究刑事責任。

（二）落實舉報獎勵

違法行為查證屬實的，將依據《市場監管領域重大違法行為舉報獎勵暫行辦法》及相關規定，對符合條件的舉報人給予獎勵。網約配送員群體舉報屬實的，在行業評優評先中予以優先推薦。

（三）嚴格信息保護

珠海市市場監督管理局對舉報人的身份信息、聯系方式等嚴格保密，嚴禁任何形式的打擊報復，依法保障舉報人的合法權益。

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來源：珠海市場監管
編輯/明敏
責任編輯/趙思華
三審/孟鑫