預售一周,賣了23154根冬蟲夏草。
這個數字,我自己看了一眼都覺得不太真實。
畢竟蟲草這玩意并不便宜,我相信一方面是大家對我的支持,但應該更多是對好產品的理解和期望。
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比如這兩天陸續收到草的朋友,第一反應不是拍照發圈,而是問我還有沒有下一批。他們拿著出去做了對比,回來就不說話了,直接問下一批什么時候。
有個讀者更狠,拿著我的蟲草去問了本地做藥材生意的親戚。對方拿過來翻了翻,看了一眼說,這個品質,外面買至少貴兩三倍。他當天就來找我,問還有沒有貨。
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還有人拍了對比圖發給我,左邊是別家買的,右邊是我的,后來一查原來之前買到了人工草。其實不用對比,差距肉眼可見。蟲頭漸變、蟲體飽滿度、顏色,完全不是一個級別。
而沒買到的那批人,活動結束之后就沒停過。后臺每天都有人在問,上次沒搶到,還有嗎,能不能再上一批,幫我想想辦法。
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我本來在青海打算看看風景吃吃美食的。
比如我最近在研究牦牛,憨憨呆呆的模樣真的太治愈了,特別想帶回家養一頭。
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結果每天打開手機都是催貨消息,于是跟著朋友又跑了一趟源頭產地,背了五個氧氣罐,驅車來回10個多小時。
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但這次找貨,比上一次難太多了。
今年的蟲草市場跟往年完全不一樣。好草不是貴不貴的問題,是根本找不到……
主要是因為氣候原因。高海拔產區去年冬天到今年春天持續極寒,零下20度以下的天數比往年多很多,暴雪也多。
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蟲草是蝙蝠蛾幼蟲被真菌感染后長出來的,幼蟲大量凍死,草就沒了。今年高海拔頭期草的產量比去年直接砍了三成。
而且政策也在收緊。那曲把采挖時間從五十天縮到了四十天,采挖證發放量砍了三成,人數和區域都嚴控。青海核心產區更狠,搞五年輪休,不讓每年挖。海拔四千五百米以上的保護區直接禁采,而那里恰恰是出好草的地方。
再加上二十多年的過度采挖,有些透支了。牧民為了搶時間越來越早上山,挖的都是沒長熟的小草,惡性循環。
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三重因素疊在一起,今年的市場就是兩極分化。
好草被高端禮贈和老客戶鎖定,價格穩中有升還買不到。普通草、尾期草、斷草庫存一堆,走不動。低價市場更亂,染色草、拼接草、人工培育草冒充那曲玉樹的,把水攪得更渾。
我這次要找的,還是那種最難找的“頭期好草”。
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品控標準卡得很死。
蟲體要飽滿,顏色要正,聞著要有蟲草特有的那種氣息。采摘時間差幾天,品質就完全不一樣。頭期草和尾期草看著差不多,實際上營養成分、口感、保存性,差了不止一個檔次。
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現在牧民一天徒步十公里,平均也就挖到三五根頭期好草。往年這個標準跑一趟還能湊個像樣的量,今年跑了兩趟才勉強湊齊。能挖到好草的地方越來越遠,海拔越來越高,牧民自己都在說,一年不如一年。
最終做出來的量不大,只有60份。
每一份都是頭期好草,從采摘、分揀,到刷草、打包,全程盯著。
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還是那句話,蟲草,這種珍貴的滋補品。寧可不買,也不可亂買。
拿到手上,如果聞著有股隱隱的化學味,那是硫磺熏過的,看著顏色太過鮮亮的,實際上對身體有害。還有拼接草,斷了的蟲體用膠粘起來冒充完整的,泡水之后接口處會散開,外行根本看不出來。但自己要有判斷。
好蟲草,蟲體完整飽滿,顏色自然,草頭緊實。泡出來的水清澈透亮,喝著有回甘。懂行的人拿到手一掂量就知道值不值,不需要我多說。
今天下單的朋友,還會送一個鈦杯。
沒有你們從活動結束到現在一直在催、一直在等,這一趟大山我可能不會跑。
很多人買蟲草是給自己調理身體,也有人是買來送長輩送父母的。不管哪種,你們愿意信任我,這個杯子就是一點心意。
但這一批賣完之后,順銷期不會再有這個活動了。不會有贈品,也不會有這個價格。
總之,好草越來越少,這是大趨勢。氣候在變,政策在收緊,資源在退化,以后能挖到的高品質野生蟲草只會更少更貴。
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我能做的就是盡量從源頭把好東西帶回來,把價格打到力所能及的最低,普遍比市場上同品質便宜30-50%。
但每次量都不會大,源頭就這么多,品質標準卡在這里,寧可少做幾份也不想湊數。
60份,賣完這一批,下一批要等中旬了,但同樣品質的貨,價格可能會更貴了。
感興趣的話抓緊。
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