北京
惠民融媒訊（記者 孟令通）眼下，各類果蔬逐漸進入銷售旺季。在惠民縣，這里的銀耳采摘上市。通過標準化種植和精細化管理，打破地域氣候限制，北方也能種出高品質銀耳。
在山東惠民縣興潤食用菌種植專業合作社，高標準設施大棚內一行行、一排排的銀耳飽滿剔透、長勢喜人，農戶們正忙著采摘、分揀，在清洗、烘干后，這批銀耳除了發往河北、河南、山西等地外，還有一半將出口到韓國。
“這一茬我們種植了6萬多個菌棒，能產出12000多斤干銀耳，市場價格還是比較穩定，維持在23元到26元一斤，收入還是比較可觀的。”惠民縣興潤食用菌種植專業合作社負責人董峰介紹說。
銀耳生長習性對氣候依賴性較強，傳統種植多集中在南方溫潤區域，北方低溫干燥、晝夜溫差較大的現實條件并不適宜銀耳生長。該合作社依托現代農業設施和恒溫恒濕管理技術，從育苗到收獲，對生長數據實時采集和智能分析，將大棚內的溫度精準控制在23度，濕度控制在90%，解決了北方地區銀耳種植苗率低、容易畸形的難題，實現規模化種植。
“我們這個銀耳朵形比較飽滿，葉片比較厚，它的多糖含量能達到了25.82％，比普通的銀耳能高出10％左右。” 技術員魏建霞說，打破了銀耳種植天氣的限制，一年可以種植4茬銀耳，一年干銀耳的產量能達到5萬多斤。
銀耳、香菇、羊肚菌等食用菌是當地的特色產業，目前，已培育各類品種10多個，種植面積達到950萬平方米，年產量16萬噸，從業人員超過6萬人，實現了食用菌產業規模化發展、標準化生產、品牌化經營，成為帶動群眾增收、推動鄉村振興的“金字招牌”。
來源：惠民融媒
編輯：舒暢
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