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今年4月,他在上海青浦區夏都小鎮開了第一家店——主打陜西風味的“八號院兒”面館,當時他低調回應,說自己開面館“純屬為有一口吃的”,沒想到一開業就爆火。
面館火到什么地步?每天限號200個,還是有很多人早早去排隊,有人凌晨五點就守在店外,最長要等七個小時才能吃上一碗面。大眾點評上口味評分只有3.6分,復購率也才18%,但架不住人氣旺,連周邊商家都跟著沾光,推出“憑面館小票領免費飲品”的活動,硬生生帶火了整個夏都小鎮商圈。
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兩家店僅一墻之隔,面積大概100平米,定位中高端但面向大眾消費,主打雞尾酒和咖啡,剛好和面館形成互補,白天吃面、晚上喝酒,打造“餐飲+夜生活”的聯動模式,不得不說,他的商業嗅覺是真敏銳。
5月8號酒吧開業當天,場面比面館開業更熱鬧。店外早早排起數十米長隊,擠滿了來打卡的網友和粉絲,現場還一直循環播放歌曲《我想大聲告訴你》,氛圍感直接拉滿。
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德云社的一些演員也到場祝賀。
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酒吧的標語“陪您拿得起放得下”,還被網友解讀成是他對自己過往爭議的回應——這些年他一直背負著“劣跡藝人”的標簽,如今踏實做生意,也算是一種自我救贖。
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隨著酒吧開業,網上的議論也多了起來,輿論呈現出兩極分化的狀態。
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但反對的聲音也不少,有網友重提2014年的“周一見”出軌事件,質疑公眾對“劣跡藝人”的包容底線,覺得大家排隊打卡,只是為他以前的角色買單,并不是真正原諒他本人。
除此之外,還有一些現實的經營挑戰。之前面館就因為排隊太長,影響了附近居民的日常生活,如今酒吧開業人氣這么旺,居民的困擾可能會更嚴重,大家也呼吁他能平衡好網紅效應和社區需求。
而且面館口味評分不高、復購率低,也讓人擔心酒吧會不會重蹈覆轍,畢竟流量紅利終有耗盡的一天,只有做好產品和服務,才能走得長遠。
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