四川
天眼查知識產權信息顯示，近日，廣東順德爆火的網紅餐飲店莫氏雞煲關聯企業佛山市順德區莫贊榮餐飲店，申請注冊十多枚“莫叔雞煲”“雞煲公主”商標，國際分類涉及食品、餐飲住宿、廣告銷售等，當前商標狀態均為等待實質審查。
佛山市順德區莫贊榮餐飲店成立于2021年9月，為個體工商戶，經營者為莫贊榮，經營范圍為餐飲服務。門店專注于傳統粵式雞煲制作，采用傳統烹飪手藝制作藥膳湯底。
莫氏雞煲的走紅始于一條美食博主3月底的探店視頻，視頻中店主莫叔一句 “別拍太好，生意太忙做不了” 的大實話意外出圈，讓這家原本日均僅接待10余桌的順德小店，一夜之間成為全網頂流。
爆紅后，該店日均客流暴漲至3000人以上，單日殺雞量從十幾只增至50只以上。單日排號激增20倍，最長排隊時長超7小時，黃牛甚至將取號炒至300元一個。日均客流暴漲至3000人以上，單日殺雞量從十幾只增至50只以上。
而在剛剛過去的五一長假里，莫氏雞煲總店及分店客流爆滿，食客凌晨排隊，周邊攤販日營業額達5000-6000元。
爆火后的莫氏雞煲每天坐滿了排隊等位的客人，累到癱倒的莫叔直呼“吃不消”。長期高強度勞作導致莫叔腰傷復發，每天僅能睡三四個小時，其女兒也因連日操勞病倒。4月初，莫叔甚至在60歲生日時許下愿望“早日倒閉，才能早日開心” 。
據第一現場4月6日報道，有傳言稱莫氏雞煲店“打差評可以打折”，對此老板回應稱屬實，但差評打折會導致來的人更多，目前寫差評可以多送點東西，他表示“最開心有人打差評了。”
近日，莫叔宣布以后每周一固定閉店休息。4月20日，老莫發視頻提醒食客稱，今天是自己的休息日，不要跑空。
同一天，有網友在社交媒體發帖表示，在上海偶遇莫氏雞煲主理人莫叔，他現身一家粵菜館。該店還上線了老莫同款雞煲，但據其透露這不是分店入駐，而是品牌間的長期合作。“在定價方面，同款鍋底售價38元，同時推出180天與220天的雞供選擇，滿足不同需求。”在消費平臺上，門店推出“莫氏雞煲上海分煲”套餐，包含鍋底、散養180天大扇雞、2位蘸料，定價169元。
門店爆火后，社交媒體上爆出莫氏雞煲加盟費傳聞。4月30日，據九派新聞，針對網傳 “加盟費10萬元、每月管理費2萬元” 的說法，莫氏雞煲創始人莫叔的兒子明確否認。他表示，網傳的加盟費用和加盟協議都是假的，上面沒有公章也沒有簽名。至于莫氏雞煲是否已開放加盟，他稱這需詢問父親莫叔。
就在前一天，4月29日上午，莫氏雞煲大良分店正式開業迎客，門店位于佛山順德區大良街道新世界中心商場內，面積超200平方米，設置近50張餐桌，可同時容納約200人用餐。
此外，有網友拍到珠海莫氏雞煲分店已經掛上牌匾，即將開業。其合作方則回應合作模式為品牌授權，所有材料由莫叔提供。莫叔在新店并未持有股份。據天眼查信息顯示，新店關聯的佛山市順德區禾潤餐飲管理有限公司成立于2026年4月10日，法定代表人為李銳敏，注冊資本為10萬元，經營范圍包含餐飲管理、以自有資金從事投資活動、商務代理代辦服務、咨詢策劃服務，由李銳敏、李杰敏、楊志宏共同持股。
有媒體報道莫叔此前投資魚塘虧損180多萬，負債轉行做秘制雞煲。隨著莫氏雞煲全網走紅，他已還清大部分欠款。對于部分網友“有錢開分店沒錢還債”的質疑，莫叔曾經在接受媒體采訪中表示：“我現在的目標只有一個，還清剩下的三四十萬債。 誰適合做什么就做什么，他（合作方）適合管理，我不適合。我要做的是把那鍋雞煲守住，把債還完，把良心擺正。”
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
