想健康長(zhǎng)壽不一定借助高科技，每天只需少吃一點(diǎn)就行

一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)20年的研究發(fā)現(xiàn)，每天減少10～15%熱量攝入，就可以降低血壓、壞膽固醇和胰島素水平，改善心血管健康，延緩衰老進(jìn)程。基本健康人群無需極端節(jié)食，即可輕松獲得健康長(zhǎng)壽結(jié)果。關(guān)注詳情。

閱讀文摘

如果你希望自己長(zhǎng)壽且健康，不一定需要冰浴或高壓氧等黑科技手段。研究明確一個(gè)更簡(jiǎn)單的有效方法：”每天只需要少吃一點(diǎn)兒，多睡一小會(huì)兒”。

《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊發(fā)最新一項(xiàng)研究表明，將熱量攝入減少10-15%，就能帶來顯著健康益處。這項(xiàng)持續(xù)近二十年的研究讓143名參與者嘗試兩年內(nèi)減少25%的熱量攝入，另一組75人則保持正常飲食熱量攝入。

最終，限制組實(shí)際只減少了約12%的熱量攝入，但效果卻驚人：與對(duì)照組相比，他們的血壓、“壞”膽固醇和胰島素水平明顯下降，體重也降低約10%。

該項(xiàng)研究最令人興奮的是，這種適度限熱量對(duì)大多數(shù)人來說是可行的，而且這是在健康且非肥胖人群中得到的結(jié)果，若用于超重人群，效果會(huì)更好。研究還證實(shí)，這種限制并未損害參與者的營養(yǎng)質(zhì)量。

為什么少吃有好處？

盡管原因尚不完全清楚，但似乎是通過減少體內(nèi)有害的活性氧分子，這些分子會(huì)損傷細(xì)胞，與癌癥、帕金森病等多種疾病有關(guān)。尿液檢測(cè)也證實(shí)，限制組的活性氧水平更低。

普通人如何操作？

研究人員建議，使用在線數(shù)字化工具計(jì)算當(dāng)前每日攝入的熱量，然后減少10%或20%。例如女性推薦每天2000熱卡，減10%相當(dāng)于少吃一塊200卡的巧克力曲奇或一杯高糖咖啡。也可以采用每周僅兩天限制熱量的“5:2輕斷食”法。

不過，65歲以上老人、兒童、孕婦、BMI低于22者、骨密度下降或需服藥的特殊疾病人群，應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

如果開始減少熱卡攝入后感到頭暈、乏力或體重過輕，需要進(jìn)行調(diào)整。研究人員建議：你不需要追求30~40%的極端限量數(shù)字，減少10%也有助于改善健康。

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