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圖為麻江縣藍莓種植基地。 受訪者供圖
日前,走進貴陽藍莓線下體驗店,冷柜內鮮果飽滿鮮亮,貨架上果醬、原漿、果干、藍莓酒等深加工產品琳瑯滿目,吸引眾多市民駐足選購,而這些優質藍莓產品,正是麻江合作社抱團發力、全鏈賦能的生動成果。
過去,貴州省黔東南苗族侗族自治州麻江縣藍莓以鮮果銷售為主,保鮮期短、運輸半徑有限,市場拓展受限。如今,麻江縣以各類農民合作社為紐帶,串聯起種植、加工、倉儲、銷售全產業鏈,帶動小農戶抱團發展、抱團闖市場,讓藍莓產業成為聯農帶農、助農增收的富民產業。
產業興旺,種植為基。麻江縣各類農民合作社牢牢守住藍莓產業鏈“第一車間”,在擴大標準化種植規模的同時,依托縣藍莓物資供應中心,為種植戶提供專用肥料、技術指導、統一配送的“一站式”服務,從源頭守住藍莓品質底線。
“我種藍莓六年多了,縣里農事服務中心把專用肥直接送到基地,技術人員定期上門指導,加工廠上門收購,銷路不愁,我種有120多畝藍莓,年收入很可觀。”新場村藍莓種植戶羅興友談及種植藍莓帶來的收入滿臉笑意。
種植端提質穩產,加工端提檔升級。走進貴州藍瑞農業生產車間,自動化生產線有序運轉,清洗、分揀、壓榨、殺菌、灌裝全程一體化作業。產品從單一鮮果,拓展至食品、飲品等多個品類,產業附加值顯著提升。
“目前建有4條精深加工生產線,年加工能力達3000噸,產品涵蓋30多個品類。今年預計收購藍莓1800噸,全程標準化生產,最大限度鎖住了藍莓原生態的營養與口感。”貴州藍瑞農業科技有限公司總經理周南俊介紹。
依托對口幫扶精準賦能,麻江藍莓種植模式加快升級,從傳統露天種植向現代化設施大棚種植轉型。全縣現已建成5處設施藍莓大棚基地,共134畝,畝產量超750公斤,單株產量提升2至3倍。
“我們借助幫扶資源,大力推進大棚種植、水肥一體化等設施農業建設,破解了藍莓種植受季節、氣候限制的問題,有效提升了鮮果產量與品質。”麻江縣藍莓產業發展服務中心主任文光忠介紹。
冷鏈倉儲配套同步完善,5萬噸藍莓智慧立體冷庫項目加快建設,預計今年8月建成投用。項目將健全藍莓預冷、保鮮、倉儲、冷鏈配送全鏈條,鮮果保鮮期延長3至4倍,助力錯峰銷售、常年加工,真正實現從“一季鮮”到“四季供”的跨越。
“我們推行‘公司+合作社+農戶’利益聯結模式,形成了‘七成加工、三成鮮銷’的發展格局。全縣藍莓種植面積達9.03萬畝,培育精深加工企業10家,綜合產值超8.5億元,帶動3.6萬名群眾穩定增收。”文光忠表示。
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