四川
5月6日晚間，水井坊（600779.SH）發布公告稱，胡庭洲因個人原因自今日起決定辭去公司董事、總經理、戰略委員會委員、提名委員會委員職務。同時他也辭去公司法定代表人職務，由周志銘接任。
水井坊表示，公司董事會將按相關規定力爭在上半年完成總經理的聘任等工作。在公司聘任總經理之前，也由周志銘代為行使總經理職責。
自上任到離開，胡庭洲在水井坊停留不到兩年。
胡庭洲是2024年7月上任水井坊總經理的，2024年8月起任水井坊董事。雖然2024年在水井坊任職不過半年時間，但他2024年從水井坊領取的稅前報酬高達623.39萬元，2025年全年稅前薪酬高達996.44萬元。
胡庭洲出任水井坊總經理后，圍繞破解單一品牌全價格帶運營困境、修復渠道生態、夯實長期發展根基的核心目標，推出了覆蓋品牌、產品、渠道、市場運營四大維度的系統性戰略與經營舉措。
品牌端，落地核心的 “水井坊 + 第一坊” 雙品牌獨立運營體系，同時升級品牌價值主張，強化600余年不間斷釀造傳承的差異化心智；產品端，圍繞雙品牌定位優化產品矩陣，升級核心大單品鞏固次高端核心優勢的同時補位大眾價格帶填補市場空白。
渠道端，推行全國市場 “一城一策” 精細化分層運營，創新渠道合伙人制度與利潤托底政策，同步搭建全渠道布局，打通內容平臺與即時零售的消費閉環；經營上，確立 “平衡基礎、深化調整、夯實發展” 的總基調，深耕宴席、商務兩大核心消費場景，強化組織建設與經銷商長短期激勵。
從結果來看，胡庭洲任期內水井坊業績呈現“過山車”走勢。
2024年，水井坊業績尚保持小幅增長，全年營收為52.17億元，同比增長5.32%；歸母凈利潤為13.41億元，同比增長5.69%。但進入2025年，受行業深度調整等因素影響，公司業績急轉直下，全年營收為30.38億元，同比下滑41.77%；歸母凈利潤為4.06億元，同比下跌69.73%，創下近年業績新低。
2026年一季度，公司實現營收8.16億元，同比下降14.92%；歸母凈利潤為1.71億元，同比下降10.12%。
胡庭洲的快速離任，并非水井坊的孤例，過去十余年其已經換了8任總經理。
2010年，隨著母公司全興集團被全球知名洋酒巨頭帝亞吉歐逐步收購，水井坊迎來了第一位“洋人”總經理——英國人柯明思，但做了三年水井坊總經理后，柯明思因“個人原因”辭職。
柯明思的繼任者是酷愛哈雷摩托的美國人大米，他也是水井坊的第二位“洋帥”。僅兩年半后，大米就因“個人原因”突然辭職。
大米走了之后，范祥福入蜀上任。不過，僅一年后他就卸任總經理。緊接著，本土職業經理人危永標走馬上任。不過，上任不到15個月，危永標就于2020年9月辭職。此后，朱鎮豪代為行使水井坊總經理職責，并于2021年7月起正式成為公司總經理。
出身于帝亞吉歐的朱鎮豪，可謂“白酒行業第一高薪”的總經理。年報顯示，彼時還是水井坊副董事長、董事、總經理的朱鎮豪，2021年從水井坊獲得的稅前報酬總額高達851.3萬元，2022年為465.61萬元，兩年合計約1317萬元。
2023年2月底，朱鎮豪以“個人健康”原因辭職后，英國人艾恩華開始代為行使水井坊總經理職責。沒想到，僅一年后，水井坊的副總經理、財務總監蔣磊峰就接棒艾恩華，成為代總經理。不過，蔣磊峰也沒干多久，任職還不到四個月，就被胡庭洲取代了。
頻繁換帥的核心根源，首先是外資控股股東的短期業績考核導向。
帝亞吉歐作為國際烈酒巨頭，秉持成熟的資本市場考核邏輯，對旗下公司設定嚴苛的短期業績目標，而白酒行業具有強周期性、長培育期特點，品牌建設、渠道深耕、庫存調整均需長期投入，難以快速見效。
這種“短期考核”與“長期經營”的矛盾，導致每任總經理上任后首要目標是沖刺短期業績，而非布局長期戰略，一旦業績未達預期，便會被快速替換，戰略難以延續。
這些流水的百萬年薪總經理，在水井坊工作之前，很少有人在白酒行業有豐富的實戰經驗，均難以平衡外資管控要求與本土市場靈活運營需求，最終因“水土不服”離任。
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