劉強東又出大招了!
當小雷嗶嗶(ID:xiaoleibbb)還在盤算吃誰家外賣不踩雷的時候,京東直接甩出“王炸”,放出它家首支品牌七鮮小廚的宣傳品牌片。
誒,事先說明哈。這宣傳片可不是老一套的PPT形式,而是實打?qū)嵉膬?nèi)容輸出。短短3分鐘,將其新鮮食材現(xiàn)炒現(xiàn)賣,公開透明體現(xiàn)得淋漓盡致。
片子一經(jīng)上線,直接沖上熱搜話題。評論區(qū)清一色直呼:東哥會搞花樣。
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圖源:微博
以往我們看到的宣傳品,無非也就是好吃不貴,食材現(xiàn)切現(xiàn)賣,但鏡頭卻從未對準過后廚。京東倒好,直接給你來個24小時直播炒菜全過程。油用的是金龍魚非轉(zhuǎn)基因大豆油,米是十月稻田東北香米。與其花錢找網(wǎng)紅、找探店博主,不如直接來個直播全民監(jiān)督。不得不說,京東這招妙啊。
菜好、油好、米也好,不好吃才怪。
值得一提的是,七鮮小廚這波借著品牌片高調(diào)亮相,不僅品牌宣傳力度到位,對咱們消費者也有利好。當外賣行業(yè)都能開始卷品質(zhì)、卷衛(wèi)生、卷性價比的話,我們以后點外賣就又多了不少靠譜選擇。起碼,不用再選擇一些幽靈外賣了......
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圖源:京東視頻號
啥是幽靈外賣?相信不用小雷嗶嗶(ID:xiaoleibbb)多言了吧。
隱藏在各種偏僻老舊巷子里,店面連個基本招牌都沒有。至于后廚環(huán)境,更是不堪入目。食材隨意堆放也就算了,關鍵衛(wèi)生標準壓根不達標。要么靠料理包加熱出餐、要么就用邊角料食材制作、還有那些冷凍幾十年的“僵尸肉”,配上香料又新鮮出爐了。包裝弄得花里胡哨,部分定價還不便宜嘞。別問小雷為什么知道那么多,因為真見識過這種操作。
而七鮮小廚的出現(xiàn),可以說從根源上就規(guī)避了幽靈外賣的槽點。
第一,人家有正規(guī)實體門店,線下可以去探店、去打卡、去品嘗。各種資質(zhì)齊全有保障,背后靠的還是京東大企業(yè);
第二,后廚透明可視化,24小時直播真不是蓋的,源頭上就杜絕了衛(wèi)生亂象;
第三,堅持現(xiàn)炒不做料理包,咱們要的煙火氣,它都有;
最后依托京東供應鏈管控食材,在品質(zhì)和安全這方面,有兜底。
說白了,一個是躲起來糊弄消費者,一個是開門做生意,敞敞亮亮。
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圖源:網(wǎng)絡
這種模式創(chuàng)新正是消費者們想看到的,畢竟人生短短三萬天,誰不想頓頓吃點現(xiàn)炒的飯菜啊。關鍵價格也不貴,分量還大。
要小雷說,京東這是精準拿捏打工人的胃了。
而且劉強東對七鮮小廚的重視程度絕非一般,從他親自下場就能看得出來。先是在京東品酒會上穿著七鮮小廚的圍裙,直播做宿遷名菜“黃狗豬頭肉”,后來又在三亞直播秀廚藝,做卷餅尖椒小魚、醬豆炒雞蛋,同款菜品24小時內(nèi)直接售罄。
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圖源:小紅書
可能很多人會認為七鮮小廚就是京東開的外賣店,實際上并不是。它的核心模式可以說是三大顛覆,告別了傳統(tǒng)外賣的套路。
首先菜品可以合伙人制,不少品牌已經(jīng)入駐;其次可以加盟和免費培訓,京東負責承擔設備、運營、流量等成本,加盟商只需要負責場地、裝修和人員成本,在風險這塊,大幅度降低。最后就是人人關心的菜品問題了,由京東生鮮供應鏈負責,直接源頭直采。
不過針對該模式,也有理性網(wǎng)友提出擔憂,認為七鮮小廚剛上線不久,品質(zhì)方面自然沒得說,就怕火了以后偷偷減配或漲價。
小雷想說的是,七鮮小廚這種模式的確有搞頭,但能不能維持下去,還得看品控能不能穩(wěn)住、價格能不能守住、擴張速度能不能平衡住。要是一下子擴張?zhí)啵房匕盐詹坏轿唬瑑r格又猛漲的話,前期努力就都白費了。
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圖源:小紅書
當然啦,在此小雷是希望七鮮小廚能越做越好的,讓更多打工人吃到有鍋氣、有保障、價格香的外賣。同時也希望東哥能說到做到,徹底解決外賣行業(yè)的食品安全問題。
不知道在座各位有沒有吃過七鮮小廚呢?歡迎評論區(qū)留言分享你的看法。
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