長(zhǎng)寧區(qū)公布第三批網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治典型案例

為深入推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題治理，有效規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，現(xiàn)公布第三批3個(gè)典型案例。

案例一

某入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)未按規(guī)定公示信息

案情介紹：

2026年4月，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)某入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查。經(jīng)查，該經(jīng)營(yíng)戶在淘寶閃購(gòu)、美團(tuán)外賣(mài)兩個(gè)平臺(tái)分別使用不同店招對(duì)外經(jīng)營(yíng)，且其上傳至平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所門(mén)面、大堂實(shí)景圖片與線下實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址不符。

上述行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十條的規(guī)定。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定，責(zé)令其立即改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

案件評(píng)析：

網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)公示的店招、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所圖片等信息，是消費(fèi)者辨識(shí)商戶真實(shí)身份、經(jīng)營(yíng)環(huán)境的重要依據(jù)，也是保障消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本案中，經(jīng)營(yíng)戶通過(guò)虛構(gòu)店招、偽造實(shí)景圖片等手段在多個(gè)平臺(tái)實(shí)施虛假公示，嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者，損害了消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)，破壞了網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)的誠(chéng)信基礎(chǔ)。本案的查處有力打擊了線上線下信息不符的行業(yè)亂象，警示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者必須確保公示信息的真實(shí)性與準(zhǔn)確性，進(jìn)一步壓實(shí)了平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任。

案例二

某入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶涉嫌虛假宣傳

案情介紹：

2026年4月，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到市市場(chǎng)監(jiān)管局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)抽檢通報(bào)，轄區(qū)內(nèi)某入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶銷售的“傳統(tǒng)火燒”驢肉制品中檢測(cè)出馬源性成分和豬源性成分。經(jīng)初步調(diào)查，經(jīng)營(yíng)戶銷售的商品“傳統(tǒng)火燒”實(shí)際為傳統(tǒng)豬肉火燒，但經(jīng)營(yíng)戶的淘寶閃購(gòu)店鋪?lái)?yè)面中上述商品的原料備注為驢肉。上述行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第九條第一款的規(guī)定，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)該經(jīng)營(yíng)戶予以立案調(diào)查，目前該案件正在辦理中。

案件評(píng)析：

“民以食為天，食以安為先”，肉類制品的摻假售假直接觸及食品安全紅線。本案中，經(jīng)營(yíng)戶以豬肉冒充驢肉進(jìn)行銷售，并對(duì)外宣傳為驢肉制品，屬于典型的食品虛假宣傳行為，不僅侵害了消費(fèi)者的知情權(quán)和公平交易權(quán)，也可能對(duì)有特定飲食禁忌或過(guò)敏史的人群帶來(lái)健康隱患。此類行為既違反食品安全相關(guān)法規(guī)，也擾亂市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)從風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)線索入手，聚焦高頻消費(fèi)食品品類，體現(xiàn)了靶向監(jiān)管、精準(zhǔn)打擊的執(zhí)法導(dǎo)向。入網(wǎng)餐飲商戶應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格保證宣傳內(nèi)容與所售食品實(shí)際一致，杜絕以次充好、虛假標(biāo)注等行為，切實(shí)守護(hù)百姓“舌尖上的安全與真實(shí)”。

案例三

某入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)未及時(shí)更新食品許可信息

案情介紹：

2026年4月，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)線索對(duì)轄區(qū)內(nèi)某入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)戶在證照主體類型由個(gè)體工商戶變更為有限責(zé)任公司后，未在外賣(mài)平臺(tái)上及時(shí)更新證照信息。上述行為違反《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條的規(guī)定，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定，依法對(duì)該經(jīng)營(yíng)戶作出警告的行政處罰。

案件評(píng)析：

食品經(jīng)營(yíng)許可證信息是判定入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者合法資質(zhì)的核心依據(jù)。經(jīng)營(yíng)者在主體資格發(fā)生變更后，未及時(shí)更新平臺(tái)公示信息，導(dǎo)致平臺(tái)及消費(fèi)者對(duì)其實(shí)際經(jīng)營(yíng)資質(zhì)產(chǎn)生誤判，屬于未履行法定的信息公示義務(wù)。此類疏忽往往伴隨著責(zé)任主體的模糊，一旦發(fā)生食品安全事故，將導(dǎo)致追責(zé)困難。本案緊盯商戶主體資格變更后的證照更新環(huán)節(jié)，體現(xiàn)了監(jiān)管部門(mén)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)主體信息的動(dòng)態(tài)監(jiān)管要求，督促經(jīng)營(yíng)者建立常態(tài)化自查機(jī)制，確保線上線下信息一致，從源頭筑牢食品安全防線。

本次案例公布旨在以案示警，以案促改，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)，提升公眾食品安全意識(shí)。下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治力度，對(duì)各類違法違規(guī)行為“零容忍”，也歡迎社會(huì)各界廣泛監(jiān)督。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315或12345熱線投訴舉報(bào)。

編輯：毛奕云、姚文君

責(zé)編：顏文彬

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